Vierteen jäähdytys

Täys- & osittaismäskays tekniikat yms.

Valvojat: suorama, Elmo

kevnev
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 74
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 17:32 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ylivieska
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Ylivieska

Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja kevnev » To Tammi 17, 2008 11:08 am

Tässä muutamia pienen budjetin ratkaisumalleja vierteenjäähdyttimen hommaamiseen.

1. Auton sisätilan lämmitin. Löytyy sadoittain romuttamoilta. Perustuu siihen, että jäähdydtysneste kiertää putkessa ja lämmittää sen ympärillä olevaa säleikköä. Kylmä ilma virtaa säleikön läpi ja lämpenee samalla. Lämmityspinta-alaa on säleikön ansiosta runsaasti. käyttö vierteen jäähdyttämiseen: Toimii vastakkaisella periaatteella. Kylmä vesi kiertää putkistossa ja jäähdyttää säleikön. Laite upotetaan kiehuvan kuumaan vierteeseen. Lämpö siirtyy kiertoveteen, ja sitä kautta lavuaariin. 20 litraa vierrettä jäähtyy viidessä minuutissa.

Hyviä puolia:

- halpa
- nopea
- kompakti

Huonoja puolia:

- säleikköön tarttuu humalan lehtiä etc. -> vaikea puhdistaa. Desinfiointi onnistuu kuitenkin upottamalla kiehuvaan veteen tai vierteeseen.

2. Maatilan maidonlauhdutin. Alumiiniputkesta tehty kierukka. Löytyy maatiloilta. Ei käytetä enää misään, koska modernimmat lauhduttimet käytössä. Omani sain tutun maatilalta varaston nurkasta. Kierukka on aika leveä. Ei mahdu 16.5 litran teräskattilaan, mutta menee hyvin 30 litran alumiinikattilaan.

Hyviä puolia:

- halpa (ilmainen)
- nopea. 20 litraa jäähtyy noin kymmenessä minuutissa.
- helppo pitää puhtaana.

Huonoja puolia:

- Aika iso. Hankalampi käyttää ku edellinen.


Nopea jäähdytin nopeuttaa panoprosessia huomattavasi. Olutta pääsee siis juomaan aiemmin....teoriassa :)
"Beer, my only weakness, my Achille's heel if you will" - Homer J. Simpson

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

ViestiKirjoittaja suorama » To Tammi 17, 2008 11:15 am

Mietinkin miten noin komea jäähdytin on saatu aikaiseksi :) mutta sehän onkin teollinen tuote. :shock:

Oletko tosiaan käyttänyt tai kokeillut auton läppärin kennoa jäähdytykseen? Saitko helposti puhtaaksi? Meinaan ensimmäistä käyttöä varten.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

kevnev
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 74
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 17:32 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ylivieska
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Ylivieska

ViestiKirjoittaja kevnev » To Tammi 17, 2008 11:27 am

Joo se auton lämppäri oli mulla käytössä ainaki neljä vuotta. Hienosti toimi. Se eka puhdistus piti tietysi tehä huolellisesti. Pidin sitä kiehuvassa vedessä, liuotin voimakkaassa pesuaineliuoksessa etc. Otin sen Opel Kadetista. Siinä ei ollu mitään maalia päällä, vaan puhdas messinkipinta. Se osottautuki hyväksi. Jos siinä on maali, niin siitä saatta liueta jotain...
"Beer, my only weakness, my Achille's heel if you will" - Homer J. Simpson

Avatar
durak
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 62
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 21:36 pm

ViestiKirjoittaja durak » Ma Tammi 21, 2008 23:03 pm

Mmh, vaikuttaa mielenkiintoiselta. Tuo auton lämppäri. En ole oikein autoihmisiä, mutta romuttamolta pitäisi siis löytyä puoli-ilmaiseksi? Vai haluatko vanhastasi luopua. :)

Minkä kokoisia nuo ovat, tuollainen perus kuparikierukka ei oikein taida sopia kokonsa puolesta, kattilan ja liesituulettimen väliin jääpi niin vähän tilaa.. Ja ei houkuta myöskään kiehuvaa vierrekattilaa alkaa siirtelemään välissä.

kevnev
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 74
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 17:32 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ylivieska
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Ylivieska

ViestiKirjoittaja kevnev » Ti Tammi 22, 2008 0:27 am

Oman annoin jo pois nuoremmalle oluenpano sukupolvelle :)

Lämppärin koko on noin 20 cm x 20 cm x 7 cm. Tosi kompakti. Mahtuu hyvin 10 litran kattilaan.
"Beer, my only weakness, my Achille's heel if you will" - Homer J. Simpson

Avatar
Kaljaasi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 654
Liittynyt: La Huhti 17, 2010 11:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: SnadiStadi
Viesti:

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja Kaljaasi » Ma Huhti 19, 2010 7:44 am

Mites nää ? Hakusana saksan ebay: Edelstahl Plattenwärmetauscher
[ http://shop.ebay.de/i.html?_nkw=Edelstahl+Plattenwärmetauscher&_sacat=0&_trksid=p3286.m270.l1313&_odkw=Edelstahl&_osacat=0&bkBtn ]
Jos sais Terran reissullansa

anon
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 14
Liittynyt: Pe Maalis 11, 2016 10:22 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja anon » Ma Heinä 30, 2018 16:09 pm

Mitä jos... käyttäisi maalämpö/ilmalämpöpumpun lämmönvaihdinta.. siis sieltä purettua. Ne on kuitenkin hapokasta.

anon
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 14
Liittynyt: Pe Maalis 11, 2016 10:22 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja anon » Ma Heinä 30, 2018 16:10 pm

anon kirjoitti:Mitä jos... käyttäisi maalämpö/ilmalämpöpumpun lämmönvaihdinta.. siis sieltä purettua. Ne on kuitenkin hapokasta.
Mietin tässä vaan, että mitenköhän tuollaisen nyt desinfioisi..

javu
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 20
Liittynyt: Ti Maalis 11, 2014 16:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ikaalinen
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja javu » Ma Heinä 30, 2018 17:33 pm

10 metrillä tuollaista jäähtyy 26 litraa kiehuvaa vierrettä alta 10 minuutin hiivauslämpötilaan:

https://www.tori.fi/vi/19131902.htm
http://vastahanka.fi/ - erilainen ruokablogi

miguels
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 475
Liittynyt: Ke Helmi 06, 2013 12:33 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Uusimaa
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja miguels » Ma Heinä 30, 2018 22:11 pm

Onko tuo tehokkaampaa kuin kupari?

javu
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 20
Liittynyt: Ti Maalis 11, 2014 16:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ikaalinen
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja javu » Ti Heinä 31, 2018 8:38 am

Tuo on niin ohutta että tuskin on eroa samanlaiseen kupariputkeen. (mikäli sellaisia olisi edes tarjolla)

Kuparikierukoihin verrattunahan tuo on isolla halkaisijalla (21.4mm) ja ulkopinta-alaa lisää vielä huomattavasti aallotus.
http://vastahanka.fi/ - erilainen ruokablogi

anon
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 14
Liittynyt: Pe Maalis 11, 2016 10:22 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja anon » Ti Heinä 31, 2018 10:27 am

javu kirjoitti:Tuo on niin ohutta että tuskin on eroa samanlaiseen kupariputkeen. (mikäli sellaisia olisi edes tarjolla)

Kuparikierukoihin verrattunahan tuo on isolla halkaisijalla (21.4mm) ja ulkopinta-alaa lisää vielä huomattavasti aallotus.

mursu
Oppilas
Oppilas
Viestit: 125
Liittynyt: Ma Loka 30, 2017 22:37 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Hki
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja mursu » Ti Heinä 31, 2018 20:53 pm

Kupari samassa muodossa jäähdyttää teoriassa paremmin koska kuparilla on selvästi parempi lämmönjohtavuus. Kupari on kuitenkin arvokkaampaa eikä sitä välttämättä saa työstettynä samoihin muotoihin (pinta-ala on ratkaisevaa jäähdytyksen kannalta ja se kasvaa huomattavasti suuremmassa suhteessa kuin halkaisija joten vähänkin paksumpi putki on yleensä selvästi tehokkaampaa per metri). Ruostumaton teräs on hyvin kestävää (ja samalla vaikeammin työstettävää kotioloissa). Toisaalta jos putkeen on työstetty muotoja voi se olla vaikeampi puhdistaa mikä on aika tärkeää näissä hommissa. Jäähdytysaikoihin vaikuttaa olennaisesti myös se kuinka kylmää vettä putkessa kulkee ja se voi myös vaihdella aika lailla joten sellaiset lauseet että tämä putki jäähdyttää tässä ajassa riippuvat aina jonkin verran oloista joissa niitä käytetään.

Nummisoft
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 63
Liittynyt: Ma Tammi 30, 2017 14:33 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja Nummisoft » Ke Elo 01, 2018 15:11 pm

Jäähdytyskiepissä lämpö siirtyy nesteestä metalliin ja metallista nesteeseen. Pelkkä metallin lämmönjohtavuuden tuplaantuminen ei tuplaa jäähdytystehoa. Tuollainen aallotettu pinta varmaankin aiheuttaa pyörteilyä jäähdytysputkessa kiertävään veteen ja osin siksi toimii tehokkaammin.
Tässä joku on testannut vastavirtajäähdyttimiä kupari vs. rosteri ja erot aika pieniä https://www.homebrewtalk.com/forum/thre ... ts.584230/

javu
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 20
Liittynyt: Ti Maalis 11, 2014 16:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ikaalinen
18 tai yli: Olen

Re: Vierteen jäähdytys

ViestiKirjoittaja javu » Ke Elo 01, 2018 19:35 pm

Ruttuputken puhdistaminen ei ole sen kummempaa kuin sileän kuparinkaan mikäli sitä käytetään uppojäähdyttimenä eikä vierre kulje sisäpinnan kautta. Vähän hankala tuo on saada nätiksi nipuksi mutta rosterilangalla tai klemmareilla onnistuu. Itse tein neliön muotoon jolloin jyrkemmät taivutukset kulmissa pitävät kokonaisuutta kuosissa, pyöreäksi pyöritellen ei corny kegin ympärille kierrettynä pidä muotoaan, pitäisi olla tosi pienellä halkaisijalla kieppi.
http://vastahanka.fi/ - erilainen ruokablogi


Palaa sivulle “Mäskäten”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 10 vierailijaa