Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Aloittajan hyötypaketti. Usein kysyttyjen kysymysten vastauksia ja muitakin neuvoja oman oluen tekemisen aloittamiseen.

Valvojat: suorama, Elmo, Veteraanit

Matts
Kisälli
Kisälli
Viestit: 677
Liittynyt: Pe Syys 07, 2012 14:37 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Oulu
18 tai yli: Olen

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

ViestiKirjoittaja Matts » Pe Kesä 01, 2018 10:52 am

*köh* Infuusiomäskäys *köh*

Mutta onnistuu varmasti myös pussimäskäämällä jos lämmität toisen kierron vettä huuhteluvedeksi, yhdistät vierteet ja keität koko roskan. Toki toinen vierre joutuu seisomaan about tunnin, mutta tuskin on ongelma.

cob
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 383
Liittynyt: Su Syys 13, 2015 18:02 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: oolu
18 tai yli: Olen

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

ViestiKirjoittaja cob » Pe Kesä 01, 2018 11:14 am

^ itsellä jäi kanssa sanomatta että huuhteluun tavalla tai toisella kantsii panostaa varsinkin paksuissa mäskeissä, muuten maltaisiin jää seisomaan suhteessa älytön määrä sokereita.

Meinaatko Matts tuolla tunnin odottelulla että tehtäisiin toinenkin kierto ihan oikeasti tunti mäskäämällä lämpötiloja ylläpitäen, vai viittasitko vain siihen että huuhtelua ei kannata hosua jotta sokerit irtoavat kunnolla mäskistä?
Kävelyä, kaljaa ja kuvia - https://exposedpaths.exposure.co/

Matts
Kisälli
Kisälli
Viestit: 677
Liittynyt: Pe Syys 07, 2012 14:37 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Oulu
18 tai yli: Olen

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

ViestiKirjoittaja Matts » Pe Kesä 01, 2018 14:31 pm

Ei vaan laskee ekan vierteen johonkin astiaan sillä aikaa kun kattilassa lämmittelee seuraavaa pussimäskäyskiertoa. Tai vaikka lämmittää kattilassa nesteen pari astetta targettilämmön yli, siirtää sen toiseen astiaan jossa tekee pussimäskäyksen "infuusiotyylillä" ja eristää sen vaikka pyyhkeillä, tms. Sitten lämmittää seuraavan setin kattilassa ja siirtää pussin kattilaan toiseen "gyleen". Yhdistää vierteet keitossa.

Matts
Kisälli
Kisälli
Viestit: 677
Liittynyt: Pe Syys 07, 2012 14:37 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Oulu
18 tai yli: Olen

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

ViestiKirjoittaja Matts » Pe Kesä 01, 2018 14:32 pm

Tuo toinen astia voi olla vaikka käymisastia jonka putsaa sitten mäskäyksen jälkeen tai hakee jostain muutaman euron muovipänikän ko tarkoitukseen.

Egenajos Napalojos
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 11
Liittynyt: La Touko 19, 2018 20:30 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Jyväskylä
18 tai yli: Olen

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

ViestiKirjoittaja Egenajos Napalojos » Ma Kesä 04, 2018 8:25 am

Hei Panoväki! Mites kun teen bullet brewin session ipaa ja ohjeessa sanotaan, notta humalan lisäys vierteeseen tapahtuu viiden päivän käymisen jälkeen kun Sg on alle 1015. Ripotellaan pintaan ja ei sekoiteta. Kysymys kuuluu, että kannattaako tässä tehdä jotain eritavalla, vaan noudattaa vain tuota ohjetta? Tarviiko humalaa valmistella mitenkään vai kaataa vaan pussin sisältö saaviin?

PetteriSeppänen
Kisälli
Kisälli
Viestit: 1199
Liittynyt: Ke Tammi 30, 2013 21:48 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Suomi
18 tai yli: Olen

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

ViestiKirjoittaja PetteriSeppänen » Ma Kesä 04, 2018 10:36 am

Ohje on toimiva, ole rauhallinen kun lisäät humalat, ettei riuhtominen ja viuhtominen sekoita huoneilmaa olueen sekaan.

Pullottamisen helpottamiseksi kannattaa jäähdyttää olut vaikka jääkaapissa jotta humala ja hiiva putoaa kunnolla käymisastian pohjalle. Jäähdytys tehdään vasta kun olut on varmasti käynyt loppuun, kylmässä olut saisi olla 1-2vrk.

Egenajos Napalojos
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 11
Liittynyt: La Touko 19, 2018 20:30 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Jyväskylä
18 tai yli: Olen

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

ViestiKirjoittaja Egenajos Napalojos » Ma Kesä 04, 2018 11:17 am

Kiitos vinkeistä.


Palaa sivulle “Neuvoja ja vinkkejä”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 5 vierailijaa