Puolukka siideri?

[Nikker]

Nyt kun metsät on täynnä puolukkaa.. Niin tietenkin tuli mieleen miten niitä vois parhaiten hyödyntää tuli tehtyä puolukka mehua joka maistu hyvältä. Mutta voisiko siitä saada siideriä? Onko ketään kokeillut/miten ja millaisin tuloksin?

[BrewZealot]

En ole vielä päässyt testaamaan, mutta suunnitellut kyllä puolukoista ja karpaloista jotain siiderin tapaista. Noissa on kuulemma bentsoehappoa, joka on kai eräänlainen luonnon oma säilöntäaine, joka voi estää hiivan toiminnan. Eli voi tarvita esim. omenamehua aluksi jotta saa hiivan lisääntymään ja käymisen käyntiin hyvin. Sitten hiljalleen lisäilee puolukkamehua. Mutta en ole testannut, tämä on vain muualta luettua/kuultua.

[Hipsis]

Tuoreet ja pakastepuolukka toimii parhaiten. Ei kannata mehustaa tai käyttää survottua. Jos laittaa liikaa niin sit käy vaan niin ettei käy tai käy hyvin hitaasti ja saat odotella puolisen vuotta valmistumista. Jokaista viitta litraa kohden voi varmaan laittaa yhden kilon puolukkaa (kokonaisina).

[seppinen]

Onko kukaan toteuttanut tätä? Tekisi itsekkin mieli laittaa satsi käymään.