Simapaja

Siideri, viini, juusto ja muut sellaiset.

Valvojat: suorama, Elmo

Avatar
Votkaiguaani
Kisälli
Kisälli
Viestit: 1122
Liittynyt: Pe Syys 04, 2009 0:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Simapaja

ViestiKirjoittaja Votkaiguaani » Pe Loka 10, 2014 23:12 pm

En tiedä onko tämä linkittäminenkään enää laillista, mutta silläkin uhalla:
http://sima.fi/pages/fi/etusivu.php

Mielenkiintoista! Parhaat Mjod pitnyt ovat pirun maukkaita. :cheers1:

Tenu
Oppilas
Oppilas
Viestit: 105
Liittynyt: Ma Maalis 17, 2014 18:56 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: -
18 tai yli: Olen

Re: Simapaja

ViestiKirjoittaja Tenu » Ti Loka 14, 2014 16:48 pm

Mielenkiintoista! Pitää kyllä ehdottomasti maistaa.. mutta epäilen että jos 4 viikon säilytyksen jälkeen laitetaan kuiva sima jo myyntiin niin se voi mennä kunniapaikalle Jorman ja Gambinan väliin (ei sillä etteikö kampiviina nyt hyvää olisi :D), toisaalta tiedä häntä, en minä mikään ekspertti ole.

Llaurra
Jäsen
Jäsen
Viestit: 2
Liittynyt: Pe Touko 08, 2015 15:10 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen

Re: Simapaja

ViestiKirjoittaja Llaurra » Pe Touko 08, 2015 15:18 pm

Hei vaan tännekin, ja kiitokset kiinnostuksesta!

Tenu:n epäilyksessä on sikäli perää, että sima toki paranee vanhetessaan ja nuori maistuu nuorelta niin kuin viineissäkin. Simapajalla on (ainakin yritetty) tuunata reseptiä niin, että tavara olisi juomakelpoista jo näin pian. Kaupallisella toimijalla ei tässä maassa ole oikein mahdollisuutta ikäännyttää niin pitkään, kuin makuhermot haluaisivat. Jätetään onnistumisen arviointi viime kädessä juojille.

Kotisiman, tai no, OIKEAN siman kotivalmistuksen kokeilua suosittelen kyllä kaikille vähänkään kiinnostuneille. Ja valmiiksi käynyttä voi kokeilla maustaa seisotukseen eri tavoin, niin pääsee itsekin jyvälle eroista. Äskeisen jälkeen tosin täytyy vielä mainita, että Wandering Minstrel:n mausteena olevat sitruuna ja herukanlehdet ovat olleet mukana käymisen alusta asti.

Tenu
Oppilas
Oppilas
Viestit: 105
Liittynyt: Ma Maalis 17, 2014 18:56 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: -
18 tai yli: Olen

Re: Simapaja

ViestiKirjoittaja Tenu » Pe Touko 22, 2015 0:52 am

kas, oletan varmaan oikein että Llaura on Simapajan leivissä? Jokos niitä teidän herkkuja saa? Joskus aikoinaan jo kävin kyselemässä Alkosta mutta silloin ei ollut vielä kerennyt myyntiin.

Llaurra
Jäsen
Jäsen
Viestit: 2
Liittynyt: Pe Touko 08, 2015 15:10 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen

Re: Simapaja

ViestiKirjoittaja Llaurra » Ti Touko 26, 2015 21:11 pm

Juu, näin on. Tuotteita on Alkon tilausvalikoimassa: makea Innkeeper's Daughter (6,2 %-vol) ja kuiva Wandering Minstrel (10 %-vol). Alkon nettisivuilta kun tekee tilauksen, niin systeemi näyttää suoraan, mihin myymälöihin voi tilata. Ja Helsingin Arkadiassa taitaa olla ihan hyllytuotteenakin.

Seuraavaksi on tulossa puolimakea blendi edellisistä kahdesta. Kunhan nuo seuraavat tuotantoerät valmistuvat. Joudutaan elämään hiljaiseloa vielä pari viikkoa, ennen kuin on taas varastossa enemmän myytävää.

Tenu
Oppilas
Oppilas
Viestit: 105
Liittynyt: Ma Maalis 17, 2014 18:56 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: -
18 tai yli: Olen

Re: Simapaja

ViestiKirjoittaja Tenu » Ke Touko 27, 2015 15:37 pm

Mukava tietää, ja kiitos vaan vastauksesta. Kyllä minä ainakin käyn kyselemässä (: Kyllähän nyt tällaista pitää tukea

Mentori #47
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 10
Liittynyt: Ti Helmi 16, 2016 21:12 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Toivala
18 tai yli: Olen

Re: Simapaja

ViestiKirjoittaja Mentori #47 » La Helmi 20, 2016 12:24 pm

Enpä ole ennen tiennyt moisista. Tahtoo, tahtoo!
Ei paskin, mutta huonoimmasta päästä.

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2811
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Simapaja

ViestiKirjoittaja suorama » Pe Maalis 11, 2016 19:51 pm

Aattelin antaa palautetta ja tuotekehitys vinkkiä...
Mutta taisinkin vain tilata uutiskirjeen?
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com


Palaa sivulle “Muut käymistuotteet”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 5 vierailijaa