Sivu 1/1

Raton Joulun Bitter

Lähetetty: To Tammi 28, 2016 20:40 pm
Kirjoittaja HenkkaM
Päästiin taas Raton kanssa tapaamaan ja vaihdettiin samalla liuta oluita. Maistellaan nyt niistä ensimmäinen.

Kyseessä on hienosti tehdyn etiketin mukaan 4.7% vahvuinen bitter. Plussaa etiketistä ja panimon logolla varustetusta korkista!

Kaatuu lasiin kirkkaana ja kauniin tummanpunaisena, vaahtoa jää oluen pinnalle ohueksi kerrokseksi.

Tuoksussa mietoa karamellia, peribrittiläisiä humalaestereitä sekä häivähdys banaania.

Maku on maltaisen makea ja karamellinen, aavistuksen paahteinen. Jälkimaussa reipas mutta pehmeä katkeron puraisu, joka jää kielelle pyörimään.

Hiilihapotus on pehmeää ja suutuntuma on yllättävän täyteläinen kauppavahvuiseksi olueksi. Olut on kuitenkin helppo juotava ja hupenee melko hyvään tahtiin.

Tämä oli erinomaisen onnistunut bitteri. Simppeli ja helppo juoda, ilman turhia krumeluureja niinkuin näiden kuuluu olla. Muistuttaa hyvin paljon tekemääni piknikbitteriä mutta tuhdimmassa mittakaavassa. Varsinkin hhiivan tuomat aromit olivat hyvin samanlaisia.

Suuret kiitokset tästä, tätä joi oikein mielellään. :)

Re: Raton Joulun Bitter

Lähetetty: Ti Helmi 16, 2016 20:05 pm
Kirjoittaja Ratto
Jep, kiitoksia arviosta! Yhdyn arvioon rajusti, alkaa bitteriresepti olla kohdallaan. Nuorena tuossa oli sellainen peruskaljan katkero, josta en niin välitä. Kypsyttämällä n. 1kk se kuitenkin hävisi. Joskus tettnangerilla sain samankaltaisen katkeron. Ehkäpä challenger siis aromipuolelle.