FOH Gozdawa Irish Red Ale

Arviot omista / toisten oluista. Myös kaupallisista.

Valvojat: suorama, Elmo

PetteriSeppänen
Kisälli
Kisälli
Viestit: 1209
Liittynyt: Ke Tammi 30, 2013 21:48 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Suomi
18 tai yli: Olen

FOH Gozdawa Irish Red Ale

ViestiKirjoittaja PetteriSeppänen » Pe Tammi 22, 2016 19:37 pm

Sain FOH:lta kassillisen kotiolutta maisteltavaksi, tässä toisen oluen arvostelu. Olut on vihreässä pullossa ja tummahkoa pullon läpi tarkasteltuna. Olut nautittu jääkaappiviileänä.

FOH Gozdawa irish red ale https://www.panimonurkka.fi/tuote/gozdawa-34-kg-irish-red-ale/

Ulkonäkö kauniin tumman punainen, täysin kirkas olut. Keskitiheä vaahto katoaa lähes täysin kun olut on seissyt hetken lasissa.

Tuoksu omenaisen hedelmäinen, hieman mausteista pippuria? ja ambermaisen maltaista menoa. Tuoksua omituisesti dominoi tuo hedelmäisyys joka kuitenkin muuttuu myöhemmillä nuuhkaisuilla mausteisuuden ja maltaan puolelle.

Suutuntuma ehkä aavistuksen kevyt. Hiilihapotus ei hypi silmille, vaan sopiva tälle maltaiselle oluelle.

Maku seuraa tuoksua, maltaisen mausteinen ja jossain taustalla aavistus hedelmäisyyttä, miellyttävä maku. Suurin maku menee nopeasti ohi, mutta nielaisun jälkeen suuhun jää maltainen ja hieman katkera jälkimaku pitkään pyörimään. Katkeruus on ehkä hieman altavastaajana eikä puske maltaiden ja hiivan päälle missään vaiheessa.

Kokonaisarvosana 5,5/10 Oikein mukava nautiskeluolut joka voisi parantua vielä entisestään makuja vahventamalla, katkeroita lisäämällä ja suutuntumaa tukevoittamalla. Ehkä pieni lisäkypsytys parantaisi vielä? En tiedä kuinka pitkään tämä on ollut pulloissa. Veikkaisin, että tälle oluelle olisi 3-5kk kypsytys paikallaan maltaisuuden korostamiseksi. Mausteisissa oluissa tosin hiivan hyvät maut ja tuoksut tuppaavat häipymään pidemmällä kypsytyksellä.

Käyttötilannesuositus : Ruoan kera tai iltaa istuessa kaikessa rauhassa.

FOH:in omat kommentit :

"Panimonurkka.fi ostettu Gozdawa Irish red ale kit, siihen ainostaan lisänä kokeilin kirkastamiseen liivatejauhetta."

Palaa sivulle “Maistajaiset”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa