Vaahdonmuodostus on hurjaa, tosin kilju on hiukan turhan lämmintä ja kassissa ravisteltuakin. Pikkupullon saan hädin tuskin mahtumaan kahteen isoon tuoppiin. Väri on kauniin kullankeltainen, todella kirkas (takaetiketissä mainitaan irish moss). Vaahto laskee aika pian. Tuoksussa tuntuu lähinnä maltillisen hedelmäinen jenkkihumalointi, maku vahvistaa tuoksun todeksi. Humalointi sitrusmaisen greippinen, ibuja ei ole paljon mutta aromia kyllä. Cascade on helppo luntata takaetiketistä, mutta sitä olisin ekana veikannutkin, katkerona käytetty columbus on vaikea tunnistaa. Pikkuisen makeuttakin sisältävä mallasrunko tukee humalointia sen minkä pystyy, tosin tarkoitus lienee onkin pysytellä helppona ja suht mietona sessio-oluena. Sellaisena tämä on hyvin toimiva paketti. Hiilihappoa on sopivan vähän, ei liikaa kuten kuohumisesta ensin pelkäsin. En tiedä onko tämä vielä US-05:lla tehty, mutta jos on, tämä lienee onnistuneimpia maistamiani tekeleitä sillä. Jos parannuksia haetaan, voisi koittaa muuttaa sahtimallasblendiä johonkin suuntaan, se ei minusta ole ollut aivan täydellinen tällaisiin tekeleisiin. Toki sen käyttöä puoltaa saatavuus.
Simppeli ja tasapainoinen joskin ehkä persoonaton jenkki pale, joka olisi vähemmällä vaahtoamisella mukavasti onnistunut terassikilju. Etiketissä kuvattu hahmo vaahtoaa myös aivan turhaan, joten olikohan tämä peräti tarkoituksellista?
