Kuka panee tänään?

Yleistä keskustelua oluesta ja muusta. "Pubikeskustelut".

Valvojat: äyni, suorama, Elmo

Samppu
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 24
Liittynyt: To Syys 17, 2015 16:24 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku
18 tai yli: Olen

Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja Samppu » Pe Marras 13, 2015 15:20 pm

Tervehdys arvon toverit!

Tuli tässä mieleen että se ois perjantai ja joillain onnellisilla viikonloppu vapaata. Itse huutelen sairaslomalla sängynpohjalta, välilevy pullistelee selässä niin meilläpä ei hetkeen panna. :mad:

Mielenkiinnosta kyselenkin kenellä on tänään suunnitelmissa pyöräyttää satsi olutta? Ja tietysti että minkälaista ja miten?

Toisena kyssärinä tietysti aiheeseen liittyen kenellä on tänään maistajaisia omista tekeleistä? :cheers1:
Kun sitä on liikaa, tietää mikä oli tarpeeksi...

Avatar
HenkkaM
Kisälli
Kisälli
Viestit: 581
Liittynyt: Ke Helmi 27, 2013 14:02 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja HenkkaM » Pe Marras 13, 2015 15:36 pm

Maistajaisia omista, muiden ja kaupan oluista on aina kylmässä. :D
Panopäivä ei osu tälle päivälle vaan huomisaamuun tähtään. Tänään keräilen kyllä kamoja kasaan ja rouhin ehkä jopa maltaat valmiiksi.
Tarkoituksena tehdä reippaasti humaloitu mahdollisimman puhdas ja simppeli vaalea lagerolut laite- ja prosessitestauksen nimissä.

jylppö
Oppilas
Oppilas
Viestit: 127
Liittynyt: Pe Heinä 17, 2015 10:58 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kalajoki
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja jylppö » Pe Marras 13, 2015 16:51 pm

Huomenna olis tarkoitus panna 1. panona SNPA klooni. Samalla myöskin testailla mäskäys- & keittokattilan systeemiä, jota pitkin syksyä tullut tehtyä.

kanerjus
Oppilas
Oppilas
Viestit: 193
Liittynyt: La Loka 04, 2014 0:12 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: orimattila
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja kanerjus » La Marras 14, 2015 0:07 am

kello jo yli puolen yön joten tänään panen, ensin tosin nukun yön yli. anopin synttäreille amber alea.

jylppö
Oppilas
Oppilas
Viestit: 127
Liittynyt: Pe Heinä 17, 2015 10:58 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kalajoki
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja jylppö » To Syys 01, 2016 20:58 pm

Laitoin startterin myllyyn pyörimään ja viikonloppuna pitäis keitellä Firestone Walker Union Jack IPA kloonia. Viimesyksynä tuli saksasta tilattua kyseistä olutta ja jäi sen verta positiivinen kokemus mieleen, että päätin kokeilla 15l erää.

masafi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 561
Liittynyt: La Heinä 25, 2015 15:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Pirkanmaa
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja masafi » Pe Syys 02, 2016 9:44 am

Suunnitelmissa keittää tänään illalla 2:lla kattilalla 50 L satsi kokeilu mielessä.Pilsner johon Nelson sauvin,wai ti sekä pacifica että hull melon humalia?
RDWHAHB

Avatar
timox
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 42
Liittynyt: La Loka 17, 2015 20:49 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Jokioinen
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja timox » Pe Syys 02, 2016 12:22 pm

Tänään pullotellaan englantilaistyyppinen punainen ale, lisätään puolukat ja suklaa puolukkastoutin sekundääriin ja huomenna paneskellaan continuous hopped west coast apa.

cob
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 221
Liittynyt: Su Syys 13, 2015 18:02 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: oolu
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja cob » La Syys 03, 2016 8:19 am

Jos panisi toisen erän Mommilan DIPAa, kun ekasta tuli herkullista: https://tavastlandbrewing.wordpress.com ... enge-dipa/
Kävelyä, kaljaa ja kuvia - https://exposedpaths.exposure.co/

kissaluolabrewery
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 52
Liittynyt: Su Huhti 03, 2016 23:26 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kuopio
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kuopio

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja kissaluolabrewery » La Syys 03, 2016 14:22 pm

Kissaluolan keittiössä pannaan, mäskään yhden satsin pale ale + hieman crystal 150 + ripsaus vehnää ja jaan sen puoliksi kahteen keittoon. Molempiin katkerohumalointi Columbuksella, toiseen myös myöhemmät lisäykset samaa mutta toiseen aromit sattumalta käsiin saamastani kotimaisesta perinnehumalasta. Tuon kasvin taustasta tiedetään että se on kasvanut samassa museo-pihapiirissä ainakin 80-luvun alusta asti mutta mahdollisesti paljonkin pidempään. Rakennus jonka seinustalla se kasvaa on siirretty nykyiselle paikalleen 70-luvun puolivälissä joten tuolloin se on mahdollisesti siihen siirretty, mutta mistä on lienee jo kadonnutta tietoa.

Musiikkina häröä jazzia Bassoradiosta.

masafi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 561
Liittynyt: La Heinä 25, 2015 15:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Pirkanmaa
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja masafi » La Syys 03, 2016 16:30 pm

Sain n. 100 vuotiaasta humalasta juurakon ja laitoin maahan.Tänään laitoin vielä Magrowe jack päärynä siiderin tuloilleen.Hienosti tuntu tuo 2 kattilan systeemi toimivan.Kun hiukan porrastaa aloituksia.Biggie kiehuttaa mukavasti kun eristin kattilan.
RDWHAHB

kissaluolabrewery
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 52
Liittynyt: Su Huhti 03, 2016 23:26 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kuopio
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kuopio

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja kissaluolabrewery » La Huhti 01, 2017 10:58 am

Vehnäolut mäskäytymässä. Tuolle ensimmäistä kertaa kokeilussa Mangrove Jack's M20 ja aromihumalana niin ikään ensimmäistä kertaa Hallertau Saphir.

walt
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 18
Liittynyt: Ti Helmi 07, 2017 8:22 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja walt » La Huhti 01, 2017 12:32 pm

Toinen versio NEIPAsta lähtee kohta tulille. Tavarat valmiina ja vedet mitattu, muttei säädetty. Panokaveria vielä odotellaan paikalle saapuvaksi. Pale alea, vehnämallasta, kaurahiutaleita, dekstriinimallasta, ctz, mosaic, citra, el dorado, london ale III.

masafi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 561
Liittynyt: La Heinä 25, 2015 15:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Pirkanmaa
18 tai yli: Olen

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja masafi » La Huhti 01, 2017 16:34 pm

Ei olutta,mutta hunaja siman ja buldog brews siiderin laitoin käymään.Steam beer mietinnässä.
RDWHAHB

kissaluolabrewery
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 52
Liittynyt: Su Huhti 03, 2016 23:26 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kuopio
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kuopio

Re: Kuka panee tänään?

ViestiKirjoittaja kissaluolabrewery » Pe Syys 22, 2017 12:55 pm

Ensimmäinen stout tulossa!

Tavoitteena vahvuus hieman 6% alapuolelle, kuivahko mutta kohtuullisen täyteläinen. Perusperiaatteiltaan irkku-stoutin mukainen mutta vahvuutta hieman enemmän ja kerettiläisesti käytin selvästi suurimman osan väristä antavan paahdetun ohran lisäksi vähän Carafa II Special sekä ripsauksen caramel 200 -maltaita.

Pohjamaltaana pale ale, lisänä käytän ohrahiutaleita niin kuin dry stout -resepteissä usein neuvotaan, ja keiton loppuvaiheen humalalisäyksiä ei tule vaan semimaltillisella määrällä katkeroa mennään.


Palaa sivulle “Public House”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa