Mangrove Jack Craft Series -kuivahiivat

Oletko käyttänyt jotain hiivaa ja haluat kertoa sen ominaisuuksista jotain?
Etkö löydä tietoa haluamastasi hiivasta, kysy se?
Käytä otsikkona hiivan nimeä / tyyppimerkintää.

Valvojat: suorama, Elmo

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Mangrove Jack Craft Series -kuivahiivat

ViestiKirjoittaja suorama » Pe Marras 18, 2016 19:52 pm

PetteriSeppänen kirjoitti:Korvaaja M03 on https://www.panimonurkka.fi/tuote/mangr ... e-ale-10g/

Niinhän sitä väitetään, mutta tuo käyttää heti 10% enemmän kuin M03.
Tai no, riippuu M03 variaatiosta:

M15 Empire 70-75%
M03 UK dark 68-73% ("Uudempi")
M03 Newcastle 65-72% ("Alkuperäinen")
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Avatar
Naali
Kisälli
Kisälli
Viestit: 846
Liittynyt: To Kesä 12, 2014 18:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Mangrove Jack Craft Series -kuivahiivat

ViestiKirjoittaja Naali » Pe Marras 18, 2016 21:08 pm

suorama kirjoitti:
PetteriSeppänen kirjoitti:Korvaaja M03 on https://www.panimonurkka.fi/tuote/mangr ... e-ale-10g/

Niinhän sitä väitetään, mutta tuo käyttää heti 10% enemmän kuin M03.
Tai no, riippuu M03 variaatiosta:

M15 Empire 70-75%
M03 UK dark 68-73% ("Uudempi")
M03 Newcastle 65-72% ("Alkuperäinen")


Joo, ei se tosiaan sama kanta ole mutta samantyylinen jonka samoivat korvaavan. Itsekin diggasin tuosta UK/Newcastle Dark alesta.
http://www.panimonurkka.fi, kotiolutainesten kauppaa Helsingin suunnalla.

cob
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 384
Liittynyt: Su Syys 13, 2015 18:02 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: oolu
18 tai yli: Olen

Re: Mangrove Jack Craft Series -kuivahiivat

ViestiKirjoittaja cob » Ke Huhti 04, 2018 7:59 am

matia-s kirjoitti:M44 kanssa olen itsekkin törmännyt hitaaseen starttiin. Ja sen kanssa olen myös saanut jotenkin epämielyttäviä aromeja IPA tyyliisiin oluisiin, lämpötiloilla on toki voinut olla osansa ehkäpä.


Itsellä on nyt pöntössä MangroveJackin IPA-kitti jossa tulee mukana M44, eikä käymisen merkkejä ole nähtävissä 48 tuntia hiivauksestakaan. Tiesin kyllä foorumien perusteella että ko. hiiva starttaa hitaasti, mutta onhan tämä nyt jo melkoisen pitkä lag periodi varsinkin kun tein kitistä vain puolet mutta käytin koko pussin hiivaa. Nesteytin hiivan netistä löytyneiden ohjeiden mukaan vähän yli 30C veteen.

Vaativatkohan MJ hiivat hieman korkeampia lämpöjä, kun ohjeetkin puhuvat 20-25C:n ambientista? Mulla on vierre nyt jossain 19C paikkeilla.

muooks: 48h kohdalla sittenkin ok, ilmalukko oli vähän liian kuiva eikä kuplinut, mutta äsken pinnalla näkyi krausenin alku.
Kävelyä, kaljaa ja kuvia - https://exposedpaths.exposure.co/

veyoexxon
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 7
Liittynyt: To Marras 23, 2017 1:28 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Nokia
18 tai yli: Olen

Re: Mangrove Jack Craft Series -kuivahiivat

ViestiKirjoittaja veyoexxon » To Huhti 05, 2018 1:06 am

Itselläni M44 lähti muutamassa tunnissa käymään ja yksinkertaisena kaverina vedin kuivat suoraan vierteen päälle 22C lämpöön.
Veyo Exxon - Aloitteleva oluttehtailija ja kegeilijä.
https://veyoexxonbrewery.blogspot.fi/


Palaa sivulle “Arvostelut merkeittäin”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 4 vierailijaa