Safbrew S-33 Onko kokemuksia?

Oletko käyttänyt jotain hiivaa ja haluat kertoa sen ominaisuuksista jotain?
Etkö löydä tietoa haluamastasi hiivasta, kysy se?
Käytä otsikkona hiivan nimeä / tyyppimerkintää.

Valvojat: suorama, Elmo

mazagane
Oppilas
Oppilas
Viestit: 186
Liittynyt: La Huhti 03, 2010 12:29 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku
18 tai yli: Olen

Safbrew S-33 Onko kokemuksia?

ViestiKirjoittaja mazagane » Su Heinä 21, 2013 18:46 pm

Hei! Tein juuri ensimmäisen täysmäskäykseni kyseisräellä hiivalla. Käyminen alkoi todella nopeaan, noin neljässä tunnissa hiivaamisesta ja oli tosi rajua. Nyt 1 vrk käymisen alkamisesta käy enää todella hitaasti. Otin selvää ja hiiva on tarkoitettu korkean alkoholipitoisuuden omaaviin oluisiin. Käyttäjäkokemukset esim. Aussien palstoilla aika jyrkkiä. Joko pitivät tai vihasivat. Nyt vähän ketuttaa, kun olisin voinut valita tutun ja turvallisen safale S05:n mutta hyppäsinkin tuntemattomaan

PetteriSeppänen
Kisälli
Kisälli
Viestit: 1199
Liittynyt: Ke Tammi 30, 2013 21:48 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Suomi
18 tai yli: Olen

Re: Safbrew S-33 Onko kokemuksia?

ViestiKirjoittaja PetteriSeppänen » Su Heinä 21, 2013 19:16 pm

s-33 käy hieman makeaksi. Flokkulaatio on myös hieman heikkoa.

Kaikkien hiivojen elkeet selviävät tuolta kyseiseltä valmistajalta heidän sivuiltaan.

http://www.fermentis.com/brewing/homebr ... uct-range/

ja itse hiiva : http://www.fermentis.com/wp-content/upl ... SFBS33.pdf

Mausta en osaa sen suuremmin sanoa. Kivasti kyllä selvisi useamman käyttökerran peräjälkeen, kolme panoa tein saman hiivapatjan päälle.

mazagane
Oppilas
Oppilas
Viestit: 186
Liittynyt: La Huhti 03, 2010 12:29 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku
18 tai yli: Olen

Re: Safbrew S-33 Onko kokemuksia?

ViestiKirjoittaja mazagane » Ti Heinä 23, 2013 21:00 pm

Kiitos vastauksesta. Kävikö sullakin s-33 tosi nopeasti? Hiiva kerkesi jo 2 vuorokauden jälkeen laskeutua pohjalle, oli varmaankin sellainen 3 cm paksuinen.

Lexxus
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 86
Liittynyt: Pe Marras 19, 2010 12:43 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Joensuu
18 tai yli: Olen

Re: Safbrew S-33 Onko kokemuksia?

ViestiKirjoittaja Lexxus » To Helmi 20, 2014 9:57 am

Omia havaintoja: käyminen nopeaa, hiiva flokkuloituu kohtalaisesti, käymisaste vaihtelee suuresti mäskäyslämmön mukaan (70 °C -> 60 % vrt. 65 °C -> 80 %), maultaan hyvin neutraali. Hyvä ja edullinen perushiiva monenlaisiin oluisiin, kunhan vaan on tarkkana mäskäyslämmön suhteen.

Kiljumies
Kisälli
Kisälli
Viestit: 1052
Liittynyt: Ke Heinä 01, 2009 22:54 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Safbrew S-33 Onko kokemuksia?

ViestiKirjoittaja Kiljumies » La Maalis 22, 2014 14:06 pm

Oman kokemuksen ja maun mukaan on hyvä, mutta ei mikään hätäisen miehen hiiva. Nyt lasissa oleva kilju otti 3-4 kuukautta kypsymiseen. Oliskohan ollut 1kk primäärissä josta sitten pulloihin. Karbonaatio kehittyi ehkä reilussa kuukaudessa. On varmasti paljon vierteestä kiinni, tässä satsissa oli aika paljon käymiskelvotonta ja OG taisi olla 1064.

Keskustelun voisi siirtää tuonne arvostelut merkeittäin alle.


Palaa sivulle “Arvostelut merkeittäin”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 4 vierailijaa