Brewferm Lager

Oletko käyttänyt jotain hiivaa ja haluat kertoa sen ominaisuuksista jotain?
Etkö löydä tietoa haluamastasi hiivasta, kysy se?
Käytä otsikkona hiivan nimeä / tyyppimerkintää.

Valvojat: suorama, Elmo

Kiljumies
Kisälli
Kisälli
Viestit: 1052
Liittynyt: Ke Heinä 01, 2009 22:54 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Brewferm Lager

ViestiKirjoittaja Kiljumies » Ma Heinä 09, 2012 10:54 am

Pari kertaa kokeillut. Ensimmäinen kerta oli LagerKilju ( viewtopic.php?f=7&t=1082 ) ja toisella kerralla tein SteamKiljua.

Mielestäni melko neutraali ja miellyttävä käymistulos
Jättää aika makeaksi
Flokkautuu huonosti

Steami luultiin yleisesti hefeksi, en tiedä onko se sinänsä huono vai hyvä asia mutta lager hiivalta toivoisin hyvää flokkautuvuutta.

vsariola
Oppilas
Oppilas
Viestit: 114
Liittynyt: Ke Touko 11, 2011 21:47 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Brewferm Lager

ViestiKirjoittaja vsariola » Ti Heinä 10, 2012 11:43 am

Ei mitään hyvää sanottavaa. Pistin samasta vierteestä käymään S-23, W-34/70 ja Brewfermin lagerin. Muut kävi kiltisti jääkaapissa 3 vko (säädetty ~ 12 asteeseen tms) ~ 1050 -> 1013, paitsi Brewfermin lageri, joka jäi jonneki 1030 tienoille eikä tehnyt sen jälkeen enää mitään. Eli vierteessä tuskin oli mitään vikaa.

Käyminen ei jatkunut, mutta eipä flokkautunut hiivakaan. Koko vierre oli sameaa hiivamössöä.

Koska jääkaappi oli pakko luovuttaa muuhun käyttöön, siirsin sitten kegiin kellarilämpötilaan, jos vaikka päättäisi käydä kuitenkin lisää. Noh kävihän se. Tuli melkosella paineella kegistä (noh, eipähän tarttenut karbonoida keinotekoisesti!), mutta oli silti makeaa kuin fan. En vaivautunut selvittämään mihin saakka se oli käynyt, varmaan oli tullut paine jossain vaiheessa vastaan. Makeudesta voisi päätellä ettei lähellekkää 1013.

Tuomio ensimmäisen ja toistaiseksi viimeisen kokeilun jälkeen: Paska hiiva. Korkeintaan pikkusatsiin viittisin kokeilla uudestaan. W34/70 johtaa edelleen puhtaimpana lager-maullaan, S-23 on kiva joskin siitä löytyy alemaista hedelmäisyyttä verrattuna W34/70. Molemmat hiivat kuitenkin ovat aina toimineet luotettavasti, joten teen jatkossakin lagerini niillä. Toivottavasti jollakulla on parempaa onnea Brewfermin Lagerin kanssa ja on esittää erilaisia kokemuksia.

Avatar
Naali
Kisälli
Kisälli
Viestit: 862
Liittynyt: To Kesä 12, 2014 18:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Brewferm Lager

ViestiKirjoittaja Naali » Ma Kesä 20, 2016 8:01 am

Ittellä kanssa jätti fg:n jonnekin 1025 paikkeille ja tartti saada tilaa jääkaappiin niin iskin kegiin kuusi viikkoa laageroituneen erän ja laitoin messiin puoli pussia CBC-1:tä. Nyt ainakin nähdään toimiiko Corny kegin ylipaineventtiili jos äityy kuivemmaksi käymään. En kyllä ihan heti ajatellut kokeilla uudestaan.
http://www.panimonurkka.fi, kotiolutainesten kauppaa Helsingin suunnalla.


Palaa sivulle “Arvostelut merkeittäin”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa