Newcastle Brown Ale klooni?

Foorumilaisten omia reseptejä.

Valvojat: suorama, Elmo

Lärry
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 55
Liittynyt: Ti Helmi 02, 2016 15:55 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Hamina
18 tai yli: Olen

Newcastle Brown Ale klooni?

ViestiKirjoittaja Lärry » Pe Touko 12, 2017 10:48 am

Tervehdys

Otsikossa näette tavoitten mitenkähän rupeisitte rakentamaan tuota? Itseä kun kiinostaisi tuolainen kevyt britti ale.

Darep
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 72
Liittynyt: Ti Maalis 21, 2017 8:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Newcastle Brown Ale klooni?

ViestiKirjoittaja Darep » Su Touko 14, 2017 13:37 pm

Newcastle Brown Ale on joskus aikoinaan lukemani mukaan ihan perus vaalea ale joka värjätään väriaineella ruskeaksi(?). Maltaiksi heittäisin itse varmaan Maris Otteria, tai Viking pale + jotain Cara mallasta. Ja jos haluaa ruskeaksi ilman väriainetta niin jotain tummaa värimallasta just sen verta että muuttuu ruskeaksi :) Katkeroa ~20 IBU:n verran East Keng Golding -humalalla, ei varmaan kuivahumalointia ollenkaan. Ja hiiva on tässä varmaan tärkeä että tulee oikeat maut, mutta siihen en kyllä osaa valita oikeaa :)

Avatar
BrewZealot
Kisälli
Kisälli
Viestit: 707
Liittynyt: To Kesä 12, 2014 17:22 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku
18 tai yli: Olen

Re: Newcastle Brown Ale klooni?

ViestiKirjoittaja BrewZealot » Su Touko 14, 2017 13:53 pm

Eikös se ole sekoitus kahdesta eri oluesta, tummasta ja vaaleasta?

Edit. tuolta löytyy yksi resepti:
https://byo.com/mead/item/59-5-british- ... ne-recipes

Lärry
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 55
Liittynyt: Ti Helmi 02, 2016 15:55 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Hamina
18 tai yli: Olen

Re: Newcastle Brown Ale klooni?

ViestiKirjoittaja Lärry » Su Touko 14, 2017 21:57 pm

Kiitoksia

Tuolta sivulta löytyi aika kattavasti perus britti alelle ohjeita.

Pitää alkaa tarkempaan suunitteluun ja panimo toimintaan, kunhan kevät kiireet hellittävät.


Palaa sivulle “Reseptit”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa