Klarstein Beerfest

Oluen valmistamiseen tarvittavat välineet ja niiden valmistuksesta

Valvojat: suorama, Elmo

Hinterland
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 27
Liittynyt: To Loka 27, 2016 7:31 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Hinterland » Ma Helmi 13, 2017 7:56 am

^ Mistä ostit uuden lämpövastuksen?

Hops
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 5
Liittynyt: Ti Helmi 07, 2017 20:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Päijät-häme
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Hops » Ma Helmi 13, 2017 21:30 pm

Ostin Bebekiltä, mutta löytyy muualtakin.

Hinterland
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 27
Liittynyt: To Loka 27, 2016 7:31 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Hinterland » Ti Helmi 14, 2017 7:37 am

^ Kiitos. Kiikutin kuitenkin tuotteen UPSin kyytiin kohti Berliiniä, koska takuuta vielä jäljellä. Katsotaan miten käy.

aarle
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 83
Liittynyt: Pe Marras 20, 2015 23:35 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vantaa
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja aarle » Ti Helmi 14, 2017 9:27 am

Mitenkä tuo lämpövastus on kiinnitetty pohjaan?

Hinterland
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 27
Liittynyt: To Loka 27, 2016 7:31 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Hinterland » Ti Helmi 14, 2017 14:48 pm

Näytti ihan että olisi jollain liimalla kiinni

aarle
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 83
Liittynyt: Pe Marras 20, 2015 23:35 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vantaa
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja aarle » Ti Helmi 14, 2017 19:38 pm

Kuvan mukaan toi ylilämpöiermostaatti on KSD302 ja avautumislämpötila 150. Toleranssi on +- 5 joten kahden eri laitteen ero voi olla 10 astetta. Noita termostaatteja löytyy Vekoy 10 asteen portalla. Joskus ollut tekemisissä noiden lämpösuojauksien kanssa niin ongelma on yleensä viive jos jäähdytyskyky romahtaa esim puhallin pysähtyy tai kattilassa ei ole vettä. Vastus kerkeää aika kuumaksi ennenkuin suoja toimii, tosin vastus kestää jopa 1000 astetta. Keitettäessä vierettä tuo 150 asteessa toimiva ylilämpösuojaus tuntuu aika alhaiselta ja varmaan olisi varaa vaihtaa korkeamman läpötilan termostaatti jolloin riski vastuksen palamisesta kasvaa kuivana käytettäessä.

Capture.JPG
Viimeksi muokannut aarle, Ke Helmi 15, 2017 9:43 am. Yhteensä muokattu 1 kertaa.

Hops
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 5
Liittynyt: Ti Helmi 07, 2017 20:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Päijät-häme
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Hops » Ti Helmi 14, 2017 20:54 pm

Minulla kärähti siis kuvan mukainen lämpösulake, jossa arvo 192 celsiusta. Estää koko laitetta palamasta, jos lämmöt lähtee liialti nousemaan.

IMG_1150.JPG

Rekkamasa
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 87
Liittynyt: Ti Joulu 27, 2016 9:45 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: suomi
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Rekkamasa » Su Helmi 26, 2017 21:53 pm

Kyllä se varmaankin on ens kuun loppupuolella itselle synttärilahjaksi hankittava tämmönen. Ihan tolkun kamppeelta kuitenkin vaikuttaa mitä tätä ketjua nyt lukenut alusta läpi (s9 vissiin menossa) tuo termarihommeli ei niin pelota kun tallissa panen kuitenkin enkä jätä laitetta valvomatta niin olkoot piikki pytyssä niin on jotain tekemistä kun seurailee mittaria. Pikkasen tuo rengaspoltin pelottaa sisätiloissa niin mielummin tällä. Kävin jo tarkistamassa senkin että kuustoistanen nalli löytyy tallista joten ainoa ongelma on välissä oleva kelaroikka joka tosin lupaa kestää 3kw kunhan sen kelaa oikoseksi.

Rekkamasa
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 87
Liittynyt: Ti Joulu 27, 2016 9:45 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: suomi
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Rekkamasa » Su Helmi 26, 2017 21:55 pm

Hops kirjoitti:Ostin Bebekiltä, mutta löytyy muualtakin.


Mistä liikkeestä ostit? Oon ollu sielä jopa töissä enkä tienny et löytyy vastuksia :nauru:

Avatar
seppinen
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 98
Liittynyt: To Helmi 11, 2016 14:21 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja seppinen » Ma Helmi 27, 2017 11:07 am

Missä tilanteissa teillä on ylilämpösuoja kärähtänyt? Alkaa hieman itseäkin jännittää jos jää keitot kesken. Ilmeisesti ainakin muutamalla kärähtänyt, kun pitänyt päällä tyhjänä.

Hinterland
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 27
Liittynyt: To Loka 27, 2016 7:31 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Hinterland » Ma Helmi 27, 2017 12:25 pm

^ Ainakin itsellä ihan oma moka vaikka tosiaan mulla oli se kattila tyhjänä maksimissaan 1 minuutin. Voi laittaa kankkusen piikkiin kun ei jaksanut ensin vittu vesiä sinne kaataa. Tilasin heti uuden ja lähetin vanhan takaisin. Uusi tuli kotiovelle Saksasta alle viikossa ja palautettu laite tuli uutena seuraavalla viikolla (näköjään meni takuun piikkiin). En ole ikinä kokenut noin nopeta palvelua kiitos myös kuljetusfirman UPS! Nyt on kaksi hyvää kattilaa ja viikonloppuna tuli pantua sen kunniaksi 5 eri satsia. Olen siis ollut todella tyytyväinen tuohon laitteeseen kun miettii sen hintaa.

ttsalo
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 38
Liittynyt: Ti Touko 24, 2016 12:12 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja ttsalo » To Maalis 02, 2017 19:18 pm

Mulla laukesi ylilämpösuoja kun pistin vahingossa virrat päälle tyhjään kattilaan, mutta se kyllä palautui kun vehje oli vähän aikaa jäähtynyt. Ei kai se kertakäyttöinen ole?

Tuo lämpötilan nosto mäskäyksen aikana on kyllä vähän ongelma, kun tuollaisessa kapeassa ja korkeassa kattilassa, välipohjan ja mäskäyspussin kanssa, lämpötila kerrostuu aika vahvasti. Jos haluaa mäskin lämpötilaa nostaa kauttaaltaan niin saa kyllä aika ahkerasti sekoitella. Itse kyllä hommaisin kierrätyspumpun jos olisi tarve tehdä moniportaisia mäskäyksiä.

aarle
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 83
Liittynyt: Pe Marras 20, 2015 23:35 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vantaa
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja aarle » To Maalis 02, 2017 22:34 pm

Kattilassa on yliläpötermostaatti joka toimii 150 asteessa ja lämpösulake 192 asteessa. Termostaatti palautuu ja sulake on kertakäyttönen. Termostaatin pitäisi toimia ensin mutta voi käydä myös toisin koska kuvan mukaan lämpösulake on lähempänä kuumennusvastusta.

WilliamShark
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 21
Liittynyt: Ti Tammi 17, 2017 21:58 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ääsjoki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja WilliamShark » Ma Maalis 06, 2017 23:02 pm

Suosittu taitaa laites olla kun nyt on noussut hinta Saksammallakin (134,99€). Itse vielä ennätin vanhalla hinnalla (119,99€) tilaamaan :D

Sellainen seikka tässä vielä tuli mieleen tuosta (myös tilaamastani) mäskäyspussista, et eikös se ole vain kankainen mallaspiippu (tai vice versa)?
Et onko jotain syytä, miksi rakennella "varsinaista" mallaspiippua, hyötyykö siitä mitenkään?
Ajattelin nikkaroida pussille sellaisen kevytpiipun/ripustimen kattilan ylle, jonka avulla huuhteluvaihekin ehkä onnistuisi.

Nikker
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 22
Liittynyt: Ma Helmi 15, 2016 10:08 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Pohjois savo
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja Nikker » Pe Maalis 17, 2017 19:39 pm

No niin nyt on itelläkin eka pano tällä laitteella takana. :cheers2:

Hyvin toimi vaikka termari on mikä on.. mutta lämpötila mittarilla onnistu hyvin mäskäys lämpötilan tarkkailu ja vaan muutaman kerran joutui lämpötilaa säätämään. Keitto vaiheessa piti pitää täysillä.

Seuraava askel olis kehettää joku mäskäys pussin huultelu "alusta"

Ikean siivilä oli liian iso ja ei oikeen pesuvati siivilä kunnolla asettunut..
Eli milläs muut ovat hoidelleet mäskäys pussin huuhtelun. :wink:

masafi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 576
Liittynyt: La Heinä 25, 2015 15:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Lappi
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja masafi » Su Maalis 19, 2017 8:55 am

Minulla on ollut cateringportalin 33l ja biggien 27 l kattilassa käytössä pesuvatisiivilä jonka nostan 2.n L.ksi taivutetun putken päälle kattilan päälle.L.taivutus sen takia että ei lähe rullaa tavarat pois kattilan päältä.Parivuotta näin mennyt.Vähän saa jumpata kun yhellä kädellä nostaa märän mäskipussin ja asettaa putket ja siivilän.
RDWHAHB

aarle
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 83
Liittynyt: Pe Marras 20, 2015 23:35 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vantaa
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja aarle » Su Maalis 19, 2017 19:32 pm

Hankin Ikean suuren rosteri tarjoilukulhon jonka halkaisija 36 cm ja porasin pohjaan reiät. Upposi liian syvälle tuohon 27 l kattilaan joten tein rosteri kierretangosta ja rosteri vaijerilukoista telineen. Tuohon mahtuu n. 5,5 kg mallasta. Klarsteinin kattila on kapeampi kun kuvassa oleva Profi Cook PC-EKA.
Liitteet
20160410_201624[1].jpg
20160425_101208[1].jpg

jasenpee
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 65
Liittynyt: Ke Elo 28, 2013 14:39 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Susiraja
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja jasenpee » Ti Maalis 21, 2017 10:49 am

Asiasta viidenteen, tuo ikean rosteri kulho toimii hienosti myös kattilan päällä huuvana.
Pistosahalla metalliterällä sopiva reikä kiinnityskehykselle/asennuskehykselle, siihen sopiva iv-kanava -> veto ulos (kanavapuhallin johonkin väliin iv-kanavaa.
Poppareilla kaikki kiinni toisiinsa ja valmis.

WilliamShark
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 21
Liittynyt: Ti Tammi 17, 2017 21:58 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ääsjoki
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja WilliamShark » Ke Huhti 05, 2017 1:41 am

Modausvimmassa tulin ajatelleeksi tuota vastusta, joka siis tässä selvästikin toimii On/Off-periaatteella, että voisiko sitä "himmentää" esim. tällaisella, jolloin tasaisen lämpötilan pitäminen olisi entistäkin tarkempaa?

aarle
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 83
Liittynyt: Pe Marras 20, 2015 23:35 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vantaa
18 tai yli: Olen

Re: Klarstein Beerfest

ViestiKirjoittaja aarle » Ke Huhti 05, 2017 9:40 am

Tuolla on tehonsäätimestä juttua.

http://www.ilcapodeicattivi.it/2016/10/ ... voluzione/


Palaa sivulle “Välineet & laitteet”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 11 vierailijaa