Mäskäys astiaa

Oluen valmistamiseen tarvittavat välineet ja niiden valmistuksesta

Valvojat: suorama, Elmo

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 687
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Molder » To Tammi 31, 2013 16:02 pm

Avaan nyt uuden keskustelun kun en ihan sopivaa keksinyt. Voi yhdistää johonkin jos siltä tuntuu...

Kevään mittaan ajattelin hankkia ja tehdä kunnollisen mäskäysastian. Sen verran aion panostaa että ehkäpä tilaisin eBaysta tai vastaavasta esim. Igloon tai Rubbermaidin pyöreän 5 tai 10 gallonan pöntön. Noissa on kehuttu lämmön pito ominaisuuksia. Rahdit kyllä hirvittää.

Jotain Iglootahan saa myös Motonetistä mutta tuo pyöreä kiehtoisi. Jos olisi pätäkkää niin voisi tilata valmiin... Kotimaasta en juuri muita ole löytänyt kuin tuota Curveria ja neliskanttisena.

Luulisin pärjääväni tuollaisella 18L pöntöllä. Teen melkein aina "puolikkaita" satseja eli n. 12L.

Onko kokemuksia näistä pöntöistä?
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"

Tomu
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 95
Liittynyt: Ke Elo 22, 2012 8:37 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Naantali
18 tai yli: Olen

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Tomu » Pe Helmi 01, 2013 8:38 am

Morjens,

Itse olen tässä rakentelemassa mäskäintä, Päädyin catering portalin rosteriseen vastaavaan, löytyy esim hanan läpivienti jo valmiiksi ja on helppo pitää puhtaana.

Mitä olen nyt viikon aikana kun kerennyt tutkimaan niin noin 30mm uretaanieristys tuossa näyttää olevan, ja kansi on eristetty ja kiinnittyy tiukasti. Kannattaa harkita. Itse ostin 40l astian ja rahteineen taisi maksaa 100e. Pienempi lähtee tietenkin halvemmalla.

Avatar
äyni
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2989
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 14:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: TAMPERE

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja äyni » Pe Helmi 01, 2013 8:57 am

Heti alkuun pari kiperää kysymystä.

Ensiksikin, oletko nyt aikeissa tehdä mäskäintä, jolla pärjää vaikka kuinka innostuisi? Siis onko ajatuksena, että tässä nyt on harrastus, joka on ja pysyy, vai vieläkö mennään kokeiluvaiheessa?
Toiseksi millä budjetilla ollaan liikkeellä, jos saa kysyä?

Mikäli vain olosuhteet antaa myöten, kannattaa sijoittaa vähän enemmän ja tehdä kerralla kunnollinen. Tulee loppupelissä halvemmaksi kuin ainainen päivittäminen.

Sunkka
Oppilas
Oppilas
Viestit: 112
Liittynyt: La Joulu 24, 2011 8:18 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Sunkka » Pe Helmi 01, 2013 11:50 am

Tilattiin kaverin kanssa muutama pano sitten tuollaiset 5 gallonan pyöreät Rubbermaidit rosterisiivilällä ja kunnon hanalla Ebaysta. Postit on kalliit ja päälle tullit, kun tulivat USA:sta. Mutta on hyvä pönttö ja pitää lämmön asteen sisällä tunnin verran, jos ei availe kantta. Itse kyllä sekoittelen välillä. Juuri ja juuri onnistuu 20l satsit, kunhan ei kovin vahvaa yritä. Mäskipatja muodostuu silloin kovin korkeaksi suhteessa leveyteen ja suodatus on vähän nihkeä. Mistään Suomesta ei noita pyöreitä taida saada. Mielestäni hintansa väärti.

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 687
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Molder » Pe Helmi 01, 2013 12:32 pm

No sanotaanko näin että piikki on auki. 100-200€ ajattelin sijoittaa laitteisiin tässä vaiheessa. Myös kunnon vierteenjäähdytintä ajattelin.

Kyllä harrastus pysyy ja varmaan tahti kiihtyy sitä mukaa kun jälkikasvu vanhenee eli jää itselle aikaa =)

Tuo Sunkan kommentti ehkä ratkaisee. Eli tällä hetkellä ei tule tehtyä isoja satseja mutta sekin päivä koittaa että yli 20L satsin haluaa tehdä.

10 gallonan laitos sitten varmaan pitää hankkia. n. 45€ jenkeissä ja toinen mokoma postikuluja. Valepohjaa ja hanasysteemiä ajattelin itse viritellä. Onhan tuolla kaikenlaisia kivoja valmiita pönttöjä. Huuhtelut, länpömittarit yms yms kivat mukana.

http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... g6onWj53C8
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"

Mikko
Kisälli
Kisälli
Viestit: 849
Liittynyt: Ma Loka 05, 2009 17:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ylöjärvi
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Ylöjärvi

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Mikko » Pe Helmi 01, 2013 12:52 pm

En minä tuolla budjetilla tuota Tomu:n mainitsemaa catering portalin eristettyä rosteripönttöäkään pois sulkis:
http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Thermo ... 501wt_1140

Hanakin löytyy valmiina.
Haaviston kotipanimo - Kaljaa Kapinallisille
RDWHAHB

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 687
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Molder » Pe Helmi 01, 2013 13:22 pm

Mikko kirjoitti:En minä tuolla budjetilla tuota Tomu:n mainitsemaa catering portalin eristettyä rosteripönttöäkään pois sulkis:
http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Thermo ... 501wt_1140

Hanakin löytyy valmiina.


Varteenotettava vaihtoehto! Vielä kun lämpömittarin väsäisi.
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"

Avatar
äyni
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2989
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 14:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: TAMPERE

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja äyni » Pe Helmi 01, 2013 14:57 pm

Kahteensataan saisit hyvinkin karvalakkimallin siitä mäskäin-keittokattilasta, minkä itse tein.
33 l teräskattila ~50€
Pid 25€
Vastus 30€
Viidellä kympillä sähkö- ja putkiosaa. (hana, piuhoja ja kytkimiä, letkua)
Viidellä kympillä saa myös jäähdyttimen, valinnan mukaan joko immersio- tai levyjäähdyttimen.

Omaani verrattuna tuossa joutuu käsin sekoittelemaan, mutta varmasti soiva peli. Etuna se, että ei tarvitse erillistä keittokattilaa ja lämpötilakontrolli.

Ja minusta 90€ muovipöntöstä ja 100€ teräspöntöstä ei kannata puhua samana päivänäkään. Ehdottomasti kannattaa tuo teräksinen.

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 687
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Molder » Ke Helmi 06, 2013 18:03 pm

Sunkka kirjoitti:Tilattiin kaverin kanssa muutama pano sitten tuollaiset 5 gallonan pyöreät Rubbermaidit rosterisiivilällä ja kunnon hanalla Ebaysta. Postit on kalliit ja päälle tullit, kun tulivat USA:sta. Mutta on hyvä pönttö ja pitää lämmön asteen sisällä tunnin verran, jos ei availe kantta. Itse kyllä sekoittelen välillä. Juuri ja juuri onnistuu 20l satsit, kunhan ei kovin vahvaa yritä. Mäskipatja muodostuu silloin kovin korkeaksi suhteessa leveyteen ja suodatus on vähän nihkeä. Mistään Suomesta ei noita pyöreitä taida saada. Mielestäni hintansa väärti.

Mites Sunkka et viitsis mitata 5 gallonan pöntön sisäläpimittaa? Paljonko kärsit pöntöstä?
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"

Sunkka
Oppilas
Oppilas
Viestit: 112
Liittynyt: La Joulu 24, 2011 8:18 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Sunkka » To Helmi 07, 2013 20:22 pm

Viittisin mitata, mut just nyt ei ole mittaa. Mittaan huomenna (jotenkin on sellainen tunne, että en kuitenkaan muista). Eli jotain tätä hintaluokkaa:
http://viewitem.eim.ebay.fi/NEW-Rubberm ... 29112/item
Ebaysta tilasin 2 kpl. Sai postikulut puoliksi. Tohon päälle vielä tullit. En muista enää tarkkoja hintoja tai miltä myyjältä tilattiin.

Ja false bottom:
http://morebeer.com/view_product/15569/ ... 2_Diameter
Muistaakseni nämäkin löytyi jostain ebayn kautta.

Hana systeemit hommattiin ihan Suomesta.

Sunkka
Oppilas
Oppilas
Viestit: 112
Liittynyt: La Joulu 24, 2011 8:18 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Sunkka » To Helmi 07, 2013 20:31 pm


Sunkka
Oppilas
Oppilas
Viestit: 112
Liittynyt: La Joulu 24, 2011 8:18 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Sunkka » Su Helmi 10, 2013 14:00 pm

25,7 cm on viiden gallonan pöntön sisämitta.

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 687
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Molder » Ma Helmi 11, 2013 15:03 pm

Sunkka kirjoitti:25,7 cm on viiden gallonan pöntön sisämitta.

Tänks!

Tuossa tutkaillut valmiita settejä mutta huonosti on sellaisia jotka lähettäisivät suoraan Suomeen. Bongo palvelun kautta $89 hintaisen 10 gallonan Igloon tuonti maksaisi $193...

Motonetissä olisi yksi neliskanttinen 36 quart Igloo. Pitäis vain kehitellä tuo valepohja.
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"

Avatar
äyni
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2989
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 14:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: TAMPERE

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja äyni » Ma Helmi 11, 2013 15:51 pm

Oliko siinä catering-portalin teräksisessä astiassa jotain vikaa?
olisi helpommin saatavissa ja minusta ainakin teräs voittaa materiaalina muovin mennen tullen.

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 687
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Molder » Ma Helmi 11, 2013 16:19 pm

Tässä nyt heilun kahden vaiheilla...

Eipä tuossa vikaa ole, siistimpi ja kaikkee, mutta ajattelin että olisi kuitenkin selvinnyt ilman modaamista. Lisäksi noihin muovisiin pönttöihin on saatavilla suoraan sopivia osia. Jos päädyn kuitenkin itse räpeltämään astiaa niin tuntuu vain näin maallikkona helpommalta käpistellä muovista.

Anyway kuinkahan tuohon teräspottiin kay hanan vaihto? Tai jotenkinhan tuonne on screeni tai valepohja saatava. Jossain forumilla näin jonkun modaaman mutta nyt ei kyllä osu silmään...
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"

Avatar
äyni
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2989
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 14:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: TAMPERE

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja äyni » Ma Helmi 11, 2013 16:35 pm

Eiköhän hana ole ihan irroitettava. Kannattaa kysyä, kommunikoivat englanniksi.
Jos hanan vaihto ei onnistu, niin tuota taitaa olla saatavilla ilman hanaa. Yksi tapa laittaa tuommoiseen hana: http://www.jimsbeerkit.co.uk/home_brew_ ... -tun_2.htm Vakiomitoitettuja nuo hilut kuitenkin lienee tuossa peltipöntössäkin, suurempaan muokkaamiseen tuskin on tarvetta.

Rosterin työstö on tietty tavallaan hankalampaa kuin muovin. Tarvitaan terävät työkalut ja paikoitellen toki erityisesti rst:lle tehdyt. Mutta tuossa hanallisessa mallissa ei pitäisi olla kyllä tarvetta työstölle, mikäli hana vain on vaihdettavissa halutunlaiseksi, ellei halua vastusta liittää. Minusta teräksen kanssa työskentely on miellyttävämpää kuitenkin kuin muovin kanssa, kun teräksen kanssa ei juuri tapahdu lipsahduksia, vaan työkalut tekevät työtä senverta hitaasti, että suuria mokia ei pääse syntymään. Hanan kiinnitystä varten ei suurempia työkaluja tartte hankkia. Porakone ja sopiva joulukuusiterä riittää.

Tomu
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 95
Liittynyt: Ke Elo 22, 2012 8:37 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Naantali
18 tai yli: Olen

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Tomu » Ti Helmi 12, 2013 8:58 am

Hana on irroitettava, reikä sopii puolen tuuman putkikomponenteille, eli tuosta voi lähteä ulos ihan miten itse haluaa.

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 687
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Molder » Ti Helmi 12, 2013 10:48 am

Haa! Mitenkähän tuon pöntön sisäläpimitta? Yksi valepohjaviritelmä mulla on...
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"

Avatar
äyni
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2989
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 14:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: TAMPERE

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja äyni » Ti Helmi 12, 2013 10:52 am

Mitat löytyy tuolta ebay-ilmoituksesta: Ø450 x 400 mm

Mikko
Kisälli
Kisälli
Viestit: 849
Liittynyt: Ma Loka 05, 2009 17:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ylöjärvi
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Ylöjärvi

Re: Mäskäys astiaa

ViestiKirjoittaja Mikko » Ti Helmi 12, 2013 10:59 am

Durak on tuossa automaatioketjussa:
viewtopic.php?f=47&t=923

tehnyt tuosta <40l mallista itselleen braumeister kopion ja hän mainitsee sisähalkaisijaksi ~35 senttiä josta laskemalla saakin sen vajaan 40l tilavuuden.
Nuo äynin ilmoituksesta mainitsemat mitat on siis ulkomittoja.
Haaviston kotipanimo - Kaljaa Kapinallisille
RDWHAHB


Palaa sivulle “Välineet & laitteet”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 15 vierailijaa