Keittokattila BREWFERM PRO

Oluen valmistamiseen tarvittavat välineet ja niiden valmistuksesta

Valvojat: suorama, Elmo

Olutto
Oppilas
Oppilas
Viestit: 109
Liittynyt: Ti Helmi 14, 2012 19:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: JKL
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja Olutto » Ti Helmi 26, 2013 15:20 pm

Pastori kirjoitti:Eli mulla saattaa olla kohta myynnissä tuollanen keitin ;)


Laitahan viestiä, jos näin on...

Rokkimakkara
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 39
Liittynyt: Ti Maalis 11, 2014 18:26 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Jyväskylä
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja Rokkimakkara » Ke Loka 08, 2014 11:25 am

Hei

Millaisia kokemuksia on ollut noista keitto kattiloista pitemmällä käytöllä?

Vähän kiinnostaisi siirtyä uutteista omiin kohelluksiin. Soveltuukohan ensikertalaiselle pussimäskäykseen?

Bielmeierin 29L olis saksasta tällä hetkellä vahvoilla.

Avatar
Taajuuskorjain
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 45
Liittynyt: Ma Joulu 01, 2014 23:33 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja Taajuuskorjain » Ma Joulu 22, 2014 13:43 pm

Menin ja hommasin Kochstarin 27 l 1800W rosterikeittimen digitaalisäätimillä Saksasta. Ainakin ensimmäinen mäskäily ja keittely sujui sillä hienosti. Lämpötilat pysyi melko tarkasti siinä mihin ne naputteli. Yhden asteen eroa näytti mittari joka mulla oli ottamassa lämpötiloja pinnasta.

Seuraava homma onkin sit hanan rakentaminen siihen.

eemika
Jäsen
Jäsen
Viestit: 3
Liittynyt: Pe Tammi 09, 2015 11:21 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja eemika » Pe Tammi 09, 2015 11:36 am

Hankin juuri Brewferm Pron. Ekassa mäskäyksessä kattilan pohjan vastuksen kohta paloi kiinni aika huolellisesti :( Pitkällisen pyykinpesuaineen kanssa liottamisen ja rapsuttamisen jälkeen sekin hoitui.

Nyt olis pussimäskäystä varten haussa välipohja kattilaan. Kattilan sisähalkaisija on n. 38cm joten jonkinlainen tuohon mittaan sopiva siivilä, lävikkö tai ritilä tuonne pitäis keksiä. Sen ei varmaankaan tarvitse olla pohjasta irti kuin pari senttiä. Pallogrillin ritilän tyylinen viritys antais ainakin nesteen kiertää hyvin. Toinen juttu sitten on puhtaana pito, ehkä joku rosterinen reikälevy olis helpompi pitää puhtaana. Kokemuksia erilaisista välipohjavaihtoehdoista (mielellään edukas ratkaisu suoraan kaupan hyllystä) kyselen...

Avatar
HenkkaM
Kisälli
Kisälli
Viestit: 627
Liittynyt: Ke Helmi 27, 2013 14:02 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja HenkkaM » Pe Tammi 09, 2015 12:00 pm

Ikeassahan on monenkokoisia rosterisia siivilöitä, myös isompi kokoja. Itse mietin että pitäisi omaan pussimäskäilyyn hommata 28 cm läpimitaltaan oleva pyöreä siivilä minkä tuolta saisi noin 8 euroon.

Avatar
Arttu
Oppilas
Oppilas
Viestit: 108
Liittynyt: To Huhti 03, 2014 9:49 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja Arttu » Pe Tammi 09, 2015 14:26 pm

Hiljattain etsiessäni itsetehtyyn grilliin rililää, törmäsin Weberin hiiliritilään (pallogrillin pohjalle pitämään hiilet irti kuoresta) joka oli muistaakseni ruostumatonta tai haponkestävää. En muista halkaisijaa tarkalleen, mutta 35cm paikkeilla se oli ja melko harvaa, paksua tavaraa. Yleensähän nuo ritilät taitaa olla kromattua terästä(?).

Itse en löytänyt omaan kattilaan sopivaa ritilää tai reikälevyä, joten tein oman välipohjan 1.5mm rosterista rälläkällä ja pylväsporakoneella.

KPA
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 36
Liittynyt: Ke Tammi 07, 2015 19:41 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Varsinais-Suomi
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja KPA » Pe Tammi 09, 2015 18:32 pm

Paistinpannun roiskesuojasta saa myös viriteltyä, riippuen toki käytettävästä kalustosta.
Esim. Ikeassa ja Tokmannilla varsin edullisia: http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/10112530/

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja suorama » Pe Tammi 16, 2015 13:27 pm

Piipahdin tänään Brewcatin tiloissa ja siellä näin noita Brewferm ja pro versioita kasan.
Oli myös tulollaan mielenkiintoinen kattila / siivilä systeemikin kymmenenlitran kokoluokaan.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Mikko
Kisälli
Kisälli
Viestit: 849
Liittynyt: Ma Loka 05, 2009 17:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ylöjärvi
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Ylöjärvi

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja Mikko » Pe Tammi 16, 2015 13:30 pm

suorama kirjoitti:Oli myös tulollaan mielenkiintoinen kattila / siivilä systeemikin kymmenenlitran kokoluokaan.


Tämäkö ?
http://speidels-braumeister.de/shop/de/ ... r-10-liter
Haaviston kotipanimo - Kaljaa Kapinallisille
RDWHAHB

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja suorama » Pe Tammi 16, 2015 15:01 pm

Tuostakin oli puhetta kyllä =), aika söpö.

Mutta kyseessä ihan kattila ja siivilä siihen. Eli bujettiluokkaa tuohon verrattuna ;)
Taisi olla ihan Kimmon omaa käsialaa kasaus, tai osien hankinta ja yhteensovitus.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

neckfish
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 6
Liittynyt: To Heinä 23, 2015 18:38 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja neckfish » To Heinä 23, 2015 18:59 pm

Ite Saksan amzonista proficook pc-EKA 1066. Hintaa tuli joku 140e posteineen. Tuota samaa on lidi joskus myynyt halvalla eri brändillä.
Vehkeessä on NTC-vastus lämpötilan mittaamiseen, johon tein ohituksen. Ohjeet tässä: http://www.brewuk.co.uk/forums/viewtopic.php?f=3&t=5997.
Nyt keiton aikana pata ei katkase virtaa vastukselta kiehuessa ja hyvät rollboilingit saa aikaan. Kuvassa pata ja oheishärpäkkeet :nauru:
Screen Shot 2015-07-23 at 18.36.13.png
Screen Shot 2015-07-23 at 18.36.13.png (176.38 KiB) Katsottu 5450 kertaa

Avatar
Shadowwalker
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 85
Liittynyt: Ke Helmi 15, 2017 20:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tre
18 tai yli: Olen

Re: Keittokattila BREWFERM PRO

ViestiKirjoittaja Shadowwalker » Ti Touko 09, 2017 9:06 am

Minkä kokoisia satseja tuollaisella proficookilla voi tehdä ilman ohituksia? Noiden 27 litran kattiloiden tehot mietityttää että jaksaako kiehauttaa esim 20-22 litran satsin. Lappon sivuilla luvataan että 20 litraa saisi kiehautettua Brewfermin kattilalla. Haluaisin pysytellä vielä pussimäskäyksessä ja kiikarissa on ollut tällainen sähkökattila saksan amazonista: https://www.amazon.de/Bielmeier-411200- ... B0166R9JAC
Make stout great again!


Palaa sivulle “Välineet & laitteet”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 11 vierailijaa