Agave kevyt siirappi

Sokerin ja muiden, kuten kipsin ja suolojen käytöstä

Valvojat: suorama, Elmo

Avatar
VonKluge
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 218
Liittynyt: Ma Heinä 26, 2010 20:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Espoo

Agave kevyt siirappi

ViestiKirjoittaja VonKluge » Su Heinä 24, 2011 14:03 pm

Huomasin että kaupasta löytyi 250ml purkki moista siirappia. Onko ketään kokeillut oluessa? Mietin kuinkakohan paljon tuotakin pitää tunkea että edes vähän makua saisi olueeseen. Hinta 4,78 € per pullo eli litra hintaa tulisi suolaisenmakeat lähes 20€ per litra. Olisiko jollain tietoa mikä agaven suhdeluku sokeriin on käymisen suhteen, luulisi lähellä 1 olevan kun tekevät tequilaakin tästä.

Avatar
Joppo
Kisälli
Kisälli
Viestit: 881
Liittynyt: To Maalis 11, 2010 18:43 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Riihimäki
18 tai yli: Olen

Re: Agave kevyt siirappi

ViestiKirjoittaja Joppo » Ma Heinä 25, 2011 0:37 am

Agave-siirappi sisältää 56-90% fruktoosia ja loput glukoosia. Se on 1.4-1.6 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri.
Tavallinen sokeri eli sakkaroosi on puolet fruktoosia ja puolet glukoosia.
Mitään erikoisempaa makua siirappi ei olueen lukemani perusteella tuo.

Avatar
äyni
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2989
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 14:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: TAMPERE

Re: Agave kevyt siirappi

ViestiKirjoittaja äyni » Ma Heinä 25, 2011 8:41 am

Kun tuossa lukee "kevyt", niin kannattaa katsoa, mitä se pitää sisällään.

vsariola
Oppilas
Oppilas
Viestit: 114
Liittynyt: Ke Touko 11, 2011 21:47 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Agave kevyt siirappi

ViestiKirjoittaja vsariola » Ma Heinä 25, 2011 11:25 am

Samalla kannattanee selvittää onko kyseessä 100% agavea vai oisko joukossa jotain muuta; ainakin halpoja vaahterasiirappeja on leikattu ihan tavallisella sokerilla, joten ihan turhasta maksaa.

Avatar
VonKluge
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 218
Liittynyt: Ma Heinä 26, 2010 20:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Espoo

Re: Agave kevyt siirappi

ViestiKirjoittaja VonKluge » Ma Heinä 25, 2011 20:25 pm

Kyllä se väittää olevansa 100% agavea, sisältö kohdassa lukee vain Agave siirappi. En tajua tuota light kohtaa, meinaako ne sitä että on sokeria kevyempi vaihtoehto.
Kieltämättä pettymys jos ei makua tuo. Tequilassa on kuitenkin suht voimakas oma makunsa jota ei muilla viinoilla ole. Tietty oluessa voisi lirauttaa ihan tequilaakin.

Avatar
äyni
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2989
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 14:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: TAMPERE

Re: Agave kevyt siirappi

ViestiKirjoittaja äyni » Ma Heinä 25, 2011 22:05 pm

Eikä muuta kuin kokeilemaan.

Avatar
Joppo
Kisälli
Kisälli
Viestit: 881
Liittynyt: To Maalis 11, 2010 18:43 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Riihimäki
18 tai yli: Olen

Re: Agave kevyt siirappi

ViestiKirjoittaja Joppo » Ti Heinä 26, 2011 9:48 am

Oletko jo maistanut sitä? Jos se ei sellaisenaan maistu miltään muulta kuin makealta, niin ei se olueenkaan mitään makua tuo.
On olemassa agave-nektaria, joka on tummempaa ja aromikkaampaa.

Kuva

Avatar
VonKluge
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 218
Liittynyt: Ma Heinä 26, 2010 20:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Espoo

Re: Agave kevyt siirappi

ViestiKirjoittaja VonKluge » Ti Heinä 26, 2011 10:14 am

Kyllä sieltä tulee esille monissa kypsytetyissä tequiloissa oleva lievä härskin rasvan ja agaven ominaismaku. Ilmeisesti se light viittaa siihen että on enemmän nestettä, eli juoksevampi siirappi. Joku kesäinen lagerhan tuosta voisi tehdä, tosin ehtii kesä syksyksi muuttumaan.


Palaa sivulle “Sokerit ja muut "lisä"aineet”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa