Sadonkorjuun oikea ajankohta

Kuinka humalien kasvatus Suomessa onnistuu.

Valvojat: suorama, Elmo

Make
Oppilas
Oppilas
Viestit: 166
Liittynyt: Ti Touko 13, 2008 17:56 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Uusikaupunki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Uusikaupunki

Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja Make » La Elo 22, 2009 11:05 am

Hei!
Huomasin että osa humalankävyistä alkaa muuttua ruskeiksi. Olisiko nyt oikea ajankohta kerätä kävyt talteen?

Haistelin käpyjä niin myös nuo ruskeat kävyt tuoksui voimakkaan mäntyiseltä. Kyseessä on siis aivan tavallinen puutarhassa oleva suomalainen humala jonka kävyt ovat melko pitkän mallisia.
Good people drink good beer. -Hunter S. Thompson

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja suorama » La Elo 22, 2009 11:15 am

Taitaa olla hyvä aika kerätä. Ruskeat on jo "ylikypsiä". Olen omat parikymmentä grammaani kerännyt jo.
Muista kuivattaa käpyjä ennen pakastusta, ellet aio heti käyttää nk. green hop olueen.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Make
Oppilas
Oppilas
Viestit: 166
Liittynyt: Ti Touko 13, 2008 17:56 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Uusikaupunki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Uusikaupunki

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja Make » La Elo 22, 2009 11:36 am

Miten tuo kuivatus tapahtuu? pitääkö vetää kuivurilla kunnolla kuivaksi vai annetaanko olla huoneenlämmössä hetken?
Good people drink good beer. -Hunter S. Thompson

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja suorama » La Elo 22, 2009 15:01 pm

No, toistaiseksi olen itse kuivannut jokusen tunnin kuivurissa niin viileällä lämmöllä kuin mahdollista.
Sitten kun sadot kasvaa teen sellaisen kuivaus "uunin", eli puukehyksiin jotain hyttysverkkoa ja niitä mahdollisesti useaan kerrokseen. Sitten ne uuniin joka on ylä ja alapäästään auki. Sitten puhallan esim. "viritetyllä" sisätila lämppärillä n. 35 - 45 C ilmaa systeemin läpi.

Monet kuivaa esim. irrotetulla ikkunaruudulla ja pöyhii pari kertaa päivässä. Aikaa menee jokunen päivä.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Make
Oppilas
Oppilas
Viestit: 166
Liittynyt: Ti Touko 13, 2008 17:56 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Uusikaupunki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Uusikaupunki

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja Make » Ma Elo 24, 2009 9:20 am

Sain humalat kuivattua ja pakastettua. Yhteensä käpyjä tuli n.100g.
Good people drink good beer. -Hunter S. Thompson

Avatar
Kaljaasi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 654
Liittynyt: La Huhti 17, 2010 11:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: SnadiStadi
Viesti:

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja Kaljaasi » Ke Loka 13, 2010 7:03 am

Mulla vielä kävyt humalassa kiinni. En ole käynyt vähään aikaan katsomassa mutta mielestäni oli prosessi vielä yli viikko sit kesken. Paljonko kestää kylmää ( kotimainen vanha ) ? Riippuu toki lajista. Nyttemmin paukkunut ilma 3-7 °c päivälämmöissä, öisin alempana. Toki merivesi on vielä varmaankin 7°c paikkeilla.
Jos sais Terran reissullansa

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja suorama » Ke Loka 13, 2010 7:31 am

Muistin sopukoista löytyy sellainen tieto, että jos myöhässä, älä anna kuitenkaan pakkasen purra.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Avatar
Kaljaasi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 654
Liittynyt: La Huhti 17, 2010 11:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: SnadiStadi
Viesti:

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja Kaljaasi » Ke Loka 13, 2010 9:41 am

Tarkoittaako pakkasta ( useampi aste ) tai myös hallaa ( tilapainen yö nipsautus ) ?
Jos sais Terran reissullansa

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja suorama » Ke Loka 13, 2010 10:55 am

Uskoisin tarkoittava, että kävyt ei saa jäätyä hetkeksikään.
Sitä ei löydy pääst, että mitä vaikuttaa.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Avatar
VonKluge
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 218
Liittynyt: Ma Heinä 26, 2010 20:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Espoo
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Espoo

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja VonKluge » Ke Loka 13, 2010 12:45 pm

Luulisi vaikutuksen olevan rakenteen hajoaminen ja makujen osittainen katoaminen, johtuen juuri solurakenteen rikkoutumisesta. Itse yllätyin kuinka märkiä humalan kävyt ovat ja tahmeita. Kuivatus vei yllättävän kauan.

Avatar
Kaljaasi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 654
Liittynyt: La Huhti 17, 2010 11:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: SnadiStadi
Viesti:

Re: Sadonkorjuun oikea ajankohta

ViestiKirjoittaja Kaljaasi » Ke Loka 13, 2010 12:53 pm

Okoo. Humalat ovat espoon saaristossa. Juttelin juuri naapurin kanssa ja sanoi siellä olevan lämpimämpää kuin mantereella, merivedestä jotuen. Ei havaintoja hallasta.

Vedittekö kaikki alas sadonkorjuussa ? Itsellä n. 3-6-8m pitkiä kuorittuja puita tukirakenteena.
Jos sais Terran reissullansa


Palaa sivulle “Humalien kasvattaminen”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija