Joko olisi aika korjata sato?

[Molder]

Käpyjä olisi nyt kovasti tuossa seinustalla tarjolla. Ajattelin korjata talteen ja mietin että jokohan olisi kerätä? Hieman rusehtavat jo jotkut kävyt. Kuitenkin kaikissa jutuissa joita olen lukenut, korjuu ajankohta on ollut elo-syyskuulla. Voisivatko nuo olla ja "kypsiä"? Ajattelin kuivata sienikuivurilla ja sitten pakkaseen.

[Molder]

No löytyihän tuoltakin juttua kun löysi oikeat sanat

http://www.northwesthops.com/Harvest_an ... s_s/14.htm
www.youtube.com/watch?v=UVxuVzDz_L0

Kuvat eivät vain toimi tällä androidin selaimella mutta kuvauksen perusteella vielä ei olisi aika. Tubesta löytyi myös juttua.

[suorama]

Onpas sulla jo komeita käpyjä. Minun on vielä enemmän ja vähemmän "burr" vaiheessa.

[Molder]

Juu nuppuja on jo todellakin melkoisen paljon. Kyseesseä siis vanhan maalaistalon tuntematon lajike josta ajattelin ottaa nuput talteen. Kiirehdin koska tuntuu siltä että nuo kellastuvat todella nopeasti ja aikaisin. Viikon kuluttua en ehkä oöe enää paikalla keräämässä noita. "Aikainen" lajike? Noissa on jo keltaista töhnää lehtien alla kovasti. Ymmärsin että ei olisi haittaa vaikka nuo vähän aikaisemmin keräisi. Happojen määrä siitä vain kärsisi?

[Juhani Palttala]

Kysytään nyt tässä, että tuleekohan ensimmäisenä vuotena ylipäätään mitään? Ostin siis taimen tuossa keväällä, lajike oli joku "Norrbrau". Ostettaessa n. 40 cm, nyt n. 4 m, mutta ei mielestäni näy minkäänlaisia kukinnon alkujakaan.

[suorama]

Ensimmäisenä vuonna ei välttämättä tule mitään.
Sanovat, että kolmevuoden ikäinen alkaa tuottamaan sitten jo paremmin.
Toki jotkut ovat saaneet jo ensimmäisenäkin vuonna jokusen gramman.

[Mustola]

Reilu puolisaavillista tuli "maatiaishumalaa". Ovat parhaillaan pahvilaatikkokuivurissa puhallettavana

[suorama]

Katselin kanssa tänään noita suomi humalia ja kokeilin niitä. Rahisee paperisesti joten kerättävissä on. Jos ei viikonloppuna sada, kerään ne pois.

Ulkomaan humalat vasta alkavat muodostaa käpyjen alkuja...

[Kiljumies]

Onko pakko kuivata jos pakastaa?

[suorama]

Riippuu siitä mitä on tekemässä.

Jos haluaa koittaa tehdä myöhemmin ns. tuorehumaloitua olutta, niin pakkaseen vaan.

Kuivattuna nuo säilyvät pidempään pakkasessakin ja määrä laskelmat voivat pitää paremmin kuivatujen kanssa kutinsa.

En tiedä vaikuttaako pakastaminen jotenkin rakenteeseen tai siis haluttujen ainesosien käyttökelpoisuuteen, jos sen tekee tuoreena.

Saattaisin uskoa, että tätäkin on jo joku aikoinaan kokeillut, mutta mikään ei estä tekemästä sitä uudelleen.

Ainakin sanotaan, että humalat pitää kerätä ennen pakkasia. Mutta silloinhan ne pakastuu ja sulaa uudelleen...

[äyni]

Märkien kasvinosien pakastaminen rikkoo solurakenteen, jolloin siitä voi periaatteessa päästä liikkeelle hieman erilaiset yhdisteet kuin ehjistä soluista. Solujen rikkoontuminen selittää osin pelletin ja kokonaisen humalan eroja. Toisaalta kuivattaessa varmastikin osa vesiliukoisista ainesosista haihtuu veden mukana, joka ilmeisesti tekee sen, että tuorehumaloitu olut on taasen vähän erilaista kuin "normaalisti".

Vastauksena jälleen siis jyrkkä ehkä.

[Vesku]

Onko joku keksinyt hyvän alkurepliikin millä aloittaa naapurin käpyjen keräämisen?

[Matts]

Sitä täälläkin kaivattais. Naapurissa on ihan hitosti suomi-humalia.

Vähän myös mietityttää, että pistäskös tarjota naapurin papparaiselle rahaa vai viinapulloa saavillisesta omenoita. Dudella meinaan joku 6-8 ikivanhaa omppupuuta aivan täynnä omenia. Niitä on varmaan useampi kuutio.

[suorama]

No, olisko hyvä joku
"Onpas sinulla komeasti humalaa. Meinaatko käyttää ne johonkin vai vain koriste tarkoituskella?
Ai, et siis itse kerää niitä mihinkään tarkoitukseen.
On tullut tuossa tehtyä itse oluita, voisiko tuosta kerätä vähän kokeeksi ja kokeiltais mitä niiden kanssa tulee?"

[Mustola]

Tätä samaa lähestymistapaa esittäisin minäkin... Satuin kerran samaan ravintelipöytään joskus -90 luvulla varsin värikkäässä maineessa olleen poliitikon K. Juhantalon kanssa.. Hän antoi mielestäni yhden parhaista neuvoista mitä olen saanut ihmisten väliseen vuorovaikuttamiseen "Jos mikään muu ei auta kannattaa aina kokeilla rehellisyyttä"...

No, olisko hyvä joku
"Onpas sinulla komeasti humalaa. Meinaatko käyttää ne johonkin vai vain koriste tarkoituskella?
Ai, et siis itse kerää niitä mihinkään tarkoitukseen.
On tullut tuossa tehtyä itse oluita, voisiko tuosta kerätä vähän kokeeksi ja kokeiltais mitä niiden kanssa tulee?"

[Vesku]

Onnistu, tosin tämä oli kyllä eri talo kuin aikaisemmin bongaamani. Jännitti niin, että en muista millä repliikillä irtosi. Oli ns. humalahakuinen reissu, reilu 20L tosi aromikkaita käpyjä, rouvalla oli varsinainen humalatila! Katkeruutta ei mitenkään kauheasti tuntunut, kun niitä muutaman pureskelin. Kiitoksella selvisin ja lupasin viedä maistiaisia, kun saan oluen käytettyä.

[Vesku]

Ulkomaan humalat vasta alkavat muodostaa käpyjen alkuja...

"Kävi ilmi, että lyhyen päivän oloista tuodut lajikkeet eivät aloittaneet kukintaa ja sadonmuodostusta ennen kuin päivänpituus on lyhentynyt noin 16 tuntiin, mikä tarkoittaa tällä alueella vasta syyskuun alkua."

Koko artikkeli: http://www.kaytannonmaamies.fi/arkisto/ ... y-suomessa

[DeGarre]

Ilmeisesti sahtipitäjällä on varaa jättää humalat puskiin kuivumaan ja jäätymään talven yli, eilen reippailin Hollolassa ja kirkon vieressä olevan maaseutumuseon vanhan aitan vieressä oli isot humalapuskat ja käpyjä oli ainakin ämpärillinen. Ei ollut kenellekään kelvannut loppukesällä. Täytyy elokuussa varmaan norkoilla paikan päällä...

[uniko]

Ilmeisesti sahtipitäjällä on varaa jättää humalat puskiin kuivumaan ja jäätymään talven yli, eilen reippailin Hollolassa ja kirkon vieressä olevan maaseutumuseon vanhan aitan vieressä oli isot humalapuskat ja käpyjä oli ainakin ämpärillinen. Ei ollut kenellekään kelvannut loppukesällä. Täytyy elokuussa varmaan norkoilla paikan päällä...

Elä tommosia julkisesti mainitse.. saattaa joku muu foorumilainen käydä ensin

[VPM]

Naapurin mummo toi tämmösiä. Onko sopivia kun jo vähän ruskettuneita vai mennyt jo yli? Maku ja tuoksu aika vieno perus-koff...

Edit: ja täytyykö näitä käsitellä mitenkään ennen panoa jos pääsee muutaman päivän sisällä sadonkorjuusta panemaan?