Ensivierre humalointi

Yleistä keskustelua oluen panemisesta. Ei tarvitse liittyä mihinkään tekniikkaan varsinaisesti.

Valvojat: suorama, Elmo

petedad
Oppilas
Oppilas
Viestit: 140
Liittynyt: Ti Huhti 14, 2015 0:33 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kaustinen
18 tai yli: Olen

Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja petedad » Ma Maalis 06, 2017 18:29 pm

Törmästin reseptiin jossa suoritetaan first worth hops, eli eikös tämä ole ensivierrehumalointi? Eli tarkalleen missä kohdassa lisään humalat? Ihmellinen respti kun seuraavat humalat menee vasta keiton lopussa 0min kohdalla, no luulisi olevan hedelmäinen maku!
Viimeksi muokannut petedad, Ma Maalis 06, 2017 19:13 pm. Yhteensä muokattu 1 kertaa.

Avatar
Naali
Kisälli
Kisälli
Viestit: 867
Liittynyt: To Kesä 12, 2014 18:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja Naali » Ma Maalis 06, 2017 18:46 pm

Ne heitetään maltaiden sekaan mäskäyksen alussa. Jos kierrätyssysteemi ja käpyjä niin jeesaavat suodatustakin kun laittaa mallaspiipun pohjalle ennen maltaita. Pelletit kanntta laittaa piipun yläosaan noilla niin humalasukkaa ei tarvitse.
http://www.panimonurkka.fi, kotiolutainesten kauppaa Helsingin suunnalla.

petedad
Oppilas
Oppilas
Viestit: 140
Liittynyt: Ti Huhti 14, 2015 0:33 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kaustinen
18 tai yli: Olen

Re: Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja petedad » Ma Maalis 06, 2017 19:13 pm

Kun pussimäskään niin heti samalla kun lisään maltaat veteen? Laitanko pussiin vai veteen? Ei liene eroa?

ölppänä
Aloittelija
Aloittelija
Viestit: 27
Liittynyt: La Tammi 25, 2014 14:24 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen

Re: Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja ölppänä » Ma Maalis 06, 2017 19:23 pm

Naali kirjoitti:Ne heitetään maltaiden sekaan mäskäyksen alussa. Jos kierrätyssysteemi ja käpyjä niin jeesaavat suodatustakin kun laittaa mallaspiipun pohjalle ennen maltaita. Pelletit kanntta laittaa piipun yläosaan noilla niin humalasukkaa ei tarvitse.


Saatan olla väärässä, mutta eikös tätä kutsuta mäskihumaloinniksi. Olen kuvitellut että ensivierre humalointi on se, kun humalat laitetään kattilanpohjalle vierteenlaskun yhteydessä.

EeroK
Oppilas
Oppilas
Viestit: 133
Liittynyt: To Huhti 30, 2015 17:49 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Tampere

Re: Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja EeroK » Ma Maalis 06, 2017 21:39 pm

Joo, FWH-tyylissä humalat lisätään keittokattilaan vierteen valutuksen alussa.
Pitäisi tuoda lempeämpää ja harmonisempaa katkeroa. Tästäkin monenlaisia eri mielipiteitä ja
kokemuksia tuntuu olevan.

Avatar
Naali
Kisälli
Kisälli
Viestit: 867
Liittynyt: To Kesä 12, 2014 18:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja Naali » Ma Maalis 06, 2017 22:43 pm

ölppänä kirjoitti:
Naali kirjoitti:Ne heitetään maltaiden sekaan mäskäyksen alussa. Jos kierrätyssysteemi ja käpyjä niin jeesaavat suodatustakin kun laittaa mallaspiipun pohjalle ennen maltaita. Pelletit kanntta laittaa piipun yläosaan noilla niin humalasukkaa ei tarvitse.


Saatan olla väärässä, mutta eikös tätä kutsuta mäskihumaloinniksi. Olen kuvitellut että ensivierre humalointi on se, kun humalat laitetään kattilanpohjalle vierteenlaskun yhteydessä.


Aivan juu, pienoinen aivopieru kun liikaa tekemistä. Nevermind. Toimi tuo mäskihumalointikin kivasti kun sillä leikkinyt.
http://www.panimonurkka.fi, kotiolutainesten kauppaa Helsingin suunnalla.

petedad
Oppilas
Oppilas
Viestit: 140
Liittynyt: Ti Huhti 14, 2015 0:33 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kaustinen
18 tai yli: Olen

Re: Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja petedad » Ti Maalis 07, 2017 8:11 am

Case closed. Kiitos osallistujille

petedad
Oppilas
Oppilas
Viestit: 140
Liittynyt: Ti Huhti 14, 2015 0:33 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kaustinen
18 tai yli: Olen

Re: Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja petedad » Pe Maalis 17, 2017 15:31 pm

Nyt ymmärsin yhden yskän tässä tekniikassa. Tästähän ei voi kuumarupaa kaapia pois, tai osa humalasta lähtee mukana. Riittääkö irish mosh poistamaan proteiinirupaa, vai miten ihmeessä tässä toimitaan?

Matts
Kisälli
Kisälli
Viestit: 692
Liittynyt: Pe Syys 07, 2012 14:37 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Oulu
18 tai yli: Olen

Re: Ensivierre humalointi

ViestiKirjoittaja Matts » Pe Maalis 17, 2017 19:04 pm

Ei se mikään maailmanloppu ole se proteiinirupa. Jää se viimeistään käymisastian pohjalle.


Palaa sivulle “Yleinen”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 9 vierailijaa