Mallasta!?!?

Miten maltaita voi tehdä kotona. Myös kasvatus vinkit tänne

Valvojat: suorama, Elmo

Tuoppi
Oppilas
Oppilas
Viestit: 142
Liittynyt: Ma Marras 02, 2009 19:18 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Varsinais-Suomi
18 tai yli: Olen

Mallasta!?!?

ViestiKirjoittaja Tuoppi » Su Kesä 06, 2010 15:09 pm

Rupesi tässä mietityttämään, kun nuo mallastilaukset on kalliita, eikä tästä läheltä tahdo saada mistään maltaita isoja eriä, niin onkohan kukaan koskaan mallastanut itse ohrasta tai vehnästä? Kannattaisiko edes yrittää, vai onko kuolleena syntynyt idea? :confus:

Avatar
äyni
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2981
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 14:45 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: TAMPERE

Re: Mallasta!?!?

ViestiKirjoittaja äyni » Su Kesä 06, 2010 15:34 pm

Mistä jyvät? Missä maltaiden kuivaus? Mitä ohraa (lajikkeita lienee useita)?
Vaikka ei olekaan kokemusta, veikkaisin, että on tarpeettoman vaikeaa ja lopputulos on kehno.

Hyppäät autonrattiin ja teet kesäreissun tänne kauniiseen Lahtikaupunkiin. Maltaat on halpoja, ja kun ostat kunnon erissä, niin ei tule matkakustannuksetkaan suhteessa ihan mahdottomiksi.

Härski
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 19
Liittynyt: Ti Tammi 12, 2010 13:03 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Rautavaara
18 tai yli: Olen

Re: Mallasta!?!?

ViestiKirjoittaja Härski » Ke Kesä 09, 2010 12:40 pm

Itsellä on ohraa kasvamassa (ei tosin mallasohraa) ja tarkoitus oli kokeilla mallastusta, mutta on se niin hitonmoinen homma, pitäisi olla tila mallastukseen, kuivurit sun muut. Itse ohrahan ei maksa juuri mitään. Tietysti muutaman kilon eriä voi kokeilla asuinhuoneistossakin. Onhan sahtimaltaatkin tehty ennen kotona, liotettu jyväsäkeissä suoraan järvessä, kuivattu saunan lauteilla. Baycitystä tosiaan saa mallasta rouhittuna tai rouhimattomana tosi halvalla, viikko sitten tuli 220 kg:n erä eri maltaita rouhittuna, 20 kg säkeissä, hinta 7-8 eur säkki+ 12 %alv.

Piipa
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 76
Liittynyt: Pe Joulu 11, 2009 15:21 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Lahest
18 tai yli: Olen
Viesti:

Re: Mallasta!?!?

ViestiKirjoittaja Piipa » La Touko 07, 2011 12:12 pm

Sahtiopistolla on mallastamo jossa voi käydä omia maltaita tekemässä . Aikaa kuulu kai viikko ja jyvä määrä 200 kg mutta tarkempia tietoja ym täältä ; http://www.lauha.fi/?sid=280
Tokihan itsekin mallastaminen onnistuu kotona , itselläni kuitenkin kuivatus tuotti ongelmia kun käytössä oli vain yksi uuni.Hyviä vinkkejä löysin täältä ; http://olut.tommisarkka.com/olut/raaka- ... ltaat.html
SAHTI - aurinkoa juoksevassa muodossa.
sahti.vuodatus.net

Avatar
Karvis
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 248
Liittynyt: Su Helmi 06, 2011 21:49 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Sipoo
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Sipoo

Re: Mallasta!?!?

ViestiKirjoittaja Karvis » La Touko 07, 2011 23:47 pm

Joo, itse mietin tuossa hetken ohran tekemistä (kun on vähän peltoa), mutta hetken laskutoimitus paljasti totuuden, pitäisi olla "hehtaareittain" peltoa, että ohtaa saisi kunnollisen määrän + mallastus. päädyin tilaaman kaiken. Ainoastaan humalia kasvatan omalla tontilla.


Palaa sivulle “Mallastus”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 2 vierailijaa