Vähemmän modifioitunut mallas

Maltaiden käyttö ja kuvaukset.

Valvojat: suorama, Elmo

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 683
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Vähemmän modifioitunut mallas

ViestiKirjoittaja Molder » Ti Maalis 14, 2017 9:15 am

Kun tuo uus panovekotin saapuu niin monivaihemäskäys tulee mahdolliseksi. Kysynkin että saavutanko sillä mitään jos käytän vähemmän modattua mallasta perusmaltaana? Vai saanko pelkästään tekemisen iloa? Toki aion kokeilla jossain välissä...

Kölsch jälleen vuorossa. Resepti suunnilleen

95% Pilsner malt
2,5% Vienna malt
2,5% Caravienne® malt

55°C 10 minutes.
63°C 45 minutes.
70°C 20 minutes.
76°C 10 minutes mashout.
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"

Avatar
Naali
Kisälli
Kisälli
Viestit: 838
Liittynyt: To Kesä 12, 2014 18:17 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Vähemmän modifioitunut mallas

ViestiKirjoittaja Naali » Ti Maalis 14, 2017 9:18 am

Tsekkioluissa nuo ilmeisesti ovat suuri osa koko homman jujua, ei kyllä ole tullut testattua yksilöityä vaikutusta. Enemmän leikkinyt monivaihemäskäyksellä kun käytänyt mallastamatonta ohraa.
http://www.panimonurkka.fi, kotiolutainesten kauppaa Helsingin suunnalla.

Avatar
Molder
Kisälli
Kisälli
Viestit: 683
Liittynyt: Ke Syys 30, 2009 10:36 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Helsinki

Re: Vähemmän modifioitunut mallas

ViestiKirjoittaja Molder » Ti Maalis 14, 2017 10:26 am

No tässähän olisi testin paikka :-)

Tekisi peräkkäisinä päivänä kaksi satsia. Toinen monivaiheena vähemmän modatulla ja toinen yhtenä steppinä normi pilsnerillä.
Wil Wheaton:"...I have not yet encountered a homebrewer who's a dick"


Palaa sivulle “Maltaat”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 2 vierailijaa