Eka: braggot Finlandia-uutteesta

Uutteesta ja valmispakkauksista valmistus.

Valvojat: äyni, suorama, Elmo

Otter
Jäsen
Jäsen
Viestit: 2
Liittynyt: Pe Syys 07, 2018 18:27 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Eka: braggot Finlandia-uutteesta

ViestiKirjoittaja Otter » La Syys 08, 2018 16:05 pm

Aloitin panokokeiluni nyt Finlandian perinteisellä, mutta laitoin muutaman twistin. Yhden uutepurkin lisäksi laitoin 700g hunajaa, vierteen kokonaismäärä on 13,5l. Uutepurkin hiivan korvasin US-05:llä (1 pussi). Käymisen loppuvaiheessa ajattelin lisätä mausteina vielä sitruunan mehua ja kuorta sekä hiukan inkivääriä.

Ei tuota ehkä oikein olueksi voi kutsua, Brewer’s Friendin mielestä speksit mahtuvat braggotin rajoihin. ABV jää kylläkin matalaksi (4,2% jos jaksaa käydä kuivaksi), kun braggotit kai yleensä ovat tujumpia.

Jännittävää nähdä, mitä tuosta tulee. Ainakin maistui aika pahalta ennen hiivan lisäämistä. Toiseksi yritykseksi on jo suunnitteilla jokin oikea olut, jouluun sopiva (mutta ei varsinaisesti joulumaustettu) ale, ehkä osittaismäskäyksellä. Joka tapauksessa jo tässä vaiheessa haluaisin kiittää palstan kirjoittajia inspiraatiosta ja monista hyvistä neuvoista!

Palaa sivulle “Uutteesta”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 10 vierailijaa