Cooper's Lager

Uutteesta ja valmispakkauksista valmistus.

Valvojat: äyni, suorama, Elmo

JaniH
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 269
Liittynyt: To Syys 04, 2014 11:50 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Eura
18 tai yli: Olen

Re: Cooper's Lager

ViestiKirjoittaja JaniH » Ti Loka 25, 2016 9:51 am

Maistoin eilen pullollisen, todella jämäkän maltainen, hieman makeahko lopputulos jossa ei ole katkeroa paljoakaan eikä humalauutteen aromitkaan pääse esille, tosin vahvasta alkoholipitoisuudestakaan ei ole juurikaan suutuntumaa. Mahtaa pitkä kypsyttely ja ehkäpä pitkä kylmäsäilytyskin tehdä terää tälle oluelle.

JaniH
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 269
Liittynyt: To Syys 04, 2014 11:50 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Eura
18 tai yli: Olen

Re: Cooper's Lager

ViestiKirjoittaja JaniH » To Joulu 01, 2016 20:20 pm

Nyt kun hieman on kypsynyt niin maku on hieman pehmentynyt ollen edelleenkin tuhdin maltainen ja makeuttakin on mukana. Muistuttaa miedosti humaloituja belgialeja.

JaniH
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 269
Liittynyt: To Syys 04, 2014 11:50 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Eura
18 tai yli: Olen

Re: Cooper's Lager

ViestiKirjoittaja JaniH » To Heinä 20, 2017 23:35 pm

Pistin pönttöön pitkästä aikaa otsikon mukaista uutetta, kaverikseen sai kilon verran medium spraymallasta josta osan keittelin Citra-pellettien kera, keittoaika noin 20 minuuttia josta heti alussa laitoin 30 grammaa, 10 minuutin kohdilla toisen 30 grammaa ja 20 minuutin täyttyessä vielä 10 grammaa ja sammutin levyn. Prosessin hoitaa loppuun US-05.

JaniH
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 269
Liittynyt: To Syys 04, 2014 11:50 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Eura
18 tai yli: Olen

Re: Cooper's Lager

ViestiKirjoittaja JaniH » To Elo 10, 2017 14:40 pm

Tämän lorottelin pulloihin ja tynnyreihin eilen, humala tuoksui ja maistui kivasti, toivottavasti aromit myös pysyvät. Pienen mokan tosin tein kun ensin laitoin 3 grammaa litraa kohti sokeria tynnyreitä ajatellen tarkoituksena tietenkin lisätä sokeria sitten pulloihin menevään osaan. No arvatkaapa että tuliko tuo sokerin lisääminen mieleen ennenkuin melkein koko satsi oli pulloissakin, eipä tietenkään. Noh, juodaan sitten matalahiilihappoista olutta...

Samantien pistin uutta satsia tulille, hiivamössön päälle lirutin purkillisen uutetta, 300 grammaa sokeria ja noin 17 litraa vettä. Tuossapa tuo nyt iloisesti pulisee ja kun pulina loppuu niin ajattelin heittää sekaan noin 40 grammaa cascade-pellettejä kun niitä sen verran vielä on, tosin en vielä oikein tiedä että miten ne sinne lisään kun ei ole tullut hoksattua hankkia humalapussukkaa samalla kun humalia tilasin. Voisiko sellaisen sijasta käyttää vaikka villasukkaa tai jotain muuta kangasta joka läpäisee nesteen mutta muhju pysyy sisällä?

Avatar
Coopers
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 8
Liittynyt: Ma Huhti 24, 2017 13:43 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku/Raisio
18 tai yli: Olen

Re: Cooper's Lager

ViestiKirjoittaja Coopers » To Elo 10, 2017 15:31 pm

Jos tänään on pullotettu niin (kunhan puhtaudesta pitää huolta) voi varmaankin raottaa pulloja sen verran että lisää tuon puuttuvan sokerin. Kierrekorkillisilla toki helpompaa kuin kruunukorkillisilla.
www.kotiviini.fi - coopers.com.au

JaniH
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 269
Liittynyt: To Syys 04, 2014 11:50 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Eura
18 tai yli: Olen

Re: Cooper's Lager

ViestiKirjoittaja JaniH » To Elo 10, 2017 21:50 pm

No kun oli pullotettu jo eilen... No tulee siihen sentään jotain 1,6 volssia brewmaten laskurin mukaan...

JaniH
Harjoittelija
Harjoittelija
Viestit: 269
Liittynyt: To Syys 04, 2014 11:50 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Eura
18 tai yli: Olen

Re: Cooper's Lager

ViestiKirjoittaja JaniH » Pe Elo 18, 2017 15:44 pm

JaniH kirjoitti:Samantien pistin uutta satsia tulille, hiivamössön päälle lirutin purkillisen uutetta, 300 grammaa sokeria ja noin 17 litraa vettä. Tuossapa tuo nyt iloisesti pulisee ja kun pulina loppuu niin ajattelin heittää sekaan noin 40 grammaa cascade-pellettejä kun niitä sen verran vielä on, tosin en vielä oikein tiedä että miten ne sinne lisään kun ei ole tullut hoksattua hankkia humalapussukkaa samalla kun humalia tilasin. Voisiko sellaisen sijasta käyttää vaikka villasukkaa tai jotain muuta kangasta joka läpäisee nesteen mutta muhju pysyy sisällä?

Tilasin muutaman semmosen humalasukan tms niin viskasin sellaiseen sisälle 40 grammaa saazia, nippusiteellä kiinni ja tuonne pönttöön lillumaan, saa nähä mitä tulee...


Palaa sivulle “Uutteesta”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 4 vierailijaa