Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

Suomalaisen perinnejuoman oma keskustelualue.

Valvojat: suorama, Elmo

Avatar
Kaljaasi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 654
Liittynyt: La Huhti 17, 2010 11:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: SnadiStadi
Viesti:

Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja Kaljaasi » Pe Huhti 23, 2010 8:15 am

Tuli vaanmieleen etteikö voisi saada vaikka EU-tukea ym perinne vaalintaan ja tunnetuksi tekemiseen ?
Jos sais Terran reissullansa

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja suorama » Pe Huhti 23, 2010 8:22 am

Selitä tarkemmin. Eli mitä meinaat?
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Avatar
Kaljaasi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 654
Liittynyt: La Huhti 17, 2010 11:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: SnadiStadi
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja Kaljaasi » Pe Huhti 23, 2010 10:48 am

Idean ilmaan heittäminen. Vaapaaseen käyttöön. Ennekun purkkiviinit jyrää meitin..
Jos sais Terran reissullansa

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja suorama » Pe Huhti 23, 2010 10:52 am

Niin, niin, mutta meinasitko, että meitin pitäisi anoa sellaista tms.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Mikko
Kisälli
Kisälli
Viestit: 849
Liittynyt: Ma Loka 05, 2009 17:15 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Ylöjärvi
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Ylöjärvi

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja Mikko » Pe Huhti 23, 2010 10:58 am

Kaikkein parhaiten edistää sahtikulttuuria kun juo sitä sahtia. Taidanpa itsekkin tänään käydä hakemassa putelin paikallisesta alkosta niiden ulkomaan elävien litkujen asemasta :)

Ja jos jossain juhlissa tarjoatte sitä sahtia niin pitäkää huoli siitä että tarjoatte hyvää sahtia Itselläni oli hyvin negatiivinen asenne sahtiin ihan vaan sen perusteella että olin kerran eräissä häissä juonut ihan karmeaa sahdin nimellä kulkevaa kuravettä ja kuvittelin kaiken sahdin olevan suurinpiirtein sen makuista, olin täysin väärässä.
Haaviston kotipanimo - Kaljaa Kapinallisille
RDWHAHB

Piipa
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 76
Liittynyt: Pe Joulu 11, 2009 15:21 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Lahest
18 tai yli: Olen
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja Piipa » Pe Huhti 23, 2010 19:37 pm

Parhaani tässä yritän sahti perinteen säilyttämiseksi . Sahtiverkkon sivuilta löytyy aktiivisia sahtiseuroja (http://www.sahti.org) Juuri nuo huonot sahti kokemukset ja niistä syntyvät huhut karkoittavat maistajat kauemmaksi. Taitavat nuo sahdin teon taitajatkin olla harvassa ja vielä harvemmassa taidon opettajat. Nyt pitää poistua tuonne tiskipöydän reunalle koska sahti(sinkku)kuurina tarvitsee lisää vettä, testailen onko vierre kirkkaampaa katajan läpi laskettuna kuin ilman .....
SAHTI - aurinkoa juoksevassa muodossa.
sahti.vuodatus.net

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja suorama » Pe Huhti 23, 2010 21:56 pm

Kerro meillekin miltä vaikuttaa. Sitten kun kerkiät.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

Piipa
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 76
Liittynyt: Pe Joulu 11, 2009 15:21 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Lahest
18 tai yli: Olen
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja Piipa » La Huhti 24, 2010 7:57 am

SAHTI - aurinkoa juoksevassa muodossa.
sahti.vuodatus.net

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja suorama » La Huhti 24, 2010 10:04 am

Hieno koe!
Tuollainen kuurinahan olisi omiaan myös kotioluen kanssa. Vaikuttaa paljon paremmalta kuin sankoviritykset.
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com

epe
Oppilas
Oppilas
Viestit: 161
Liittynyt: To Tammi 17, 2008 14:33 pm
Paikkakunta: Rauma

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja epe » La Huhti 24, 2010 10:29 am

Tuossa kävi varmaan niin, että ensimmäisessä kokeessa proteolyyttiset entsyymit pääsivät vaikuttamaan ja pilkkomaan mm. beta-glukaania ja vierre virtasi paremmin. Onko sahtien suutuntumissa eroa?

Nousujohteinen mäskäys on mielestäni hyvä varsinkin, kun käytetään paljon mallastamattomia raaka-aineita, koska niissä on paljon beta-glukaania.
Kalipott pöyttän golatt gon toop täytten solatt.

Piipa
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 76
Liittynyt: Pe Joulu 11, 2009 15:21 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Lahest
18 tai yli: Olen
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja Piipa » Su Huhti 25, 2010 9:57 am

Nyt kun äkkiseltään maistoin sahteja suullisen niin eroa tuskin huomaa. Molemmat ovat makeita, tummia, paksuja ja liukkaita , mutta ootellaan mitä tuleman pitää.
Kiitokset Epelle vastauksesta ja siitähän tuli taas yksi kokeilu mieleen......vaan ei mahdu juuri nyt jääkaappiin enempää kuin tuo 2 x 5 litraa kun ruokaakin pitäisi pitää kylmässä :wink: mutta seuraavan kerran......
SAHTI - aurinkoa juoksevassa muodossa.
sahti.vuodatus.net

Piipa
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 76
Liittynyt: Pe Joulu 11, 2009 15:21 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Lahest
18 tai yli: Olen
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja Piipa » Ti Touko 18, 2010 19:32 pm

Pitääpi laittaa vielä yksi loppu kommentti nyt kun sahdit on valmiita ja juotu pois että ihan kirkkaita kumpikin oli. Siispä ei väliä katajalla vai ilman , paitsi maku ....
SAHTI - aurinkoa juoksevassa muodossa.
sahti.vuodatus.net

Avatar
suorama
Panimomestari
Panimomestari
Viestit: 2810
Liittynyt: Ti Tammi 15, 2008 11:53 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Kangasala
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Kangasala
Viesti:

Re: Sahdin ( mahdin ) edistämiseksi

ViestiKirjoittaja suorama » Ti Touko 18, 2010 20:56 pm

Onko tuo "yksi kokeilu" joka mieleesi tuli, jo toteutunut?
Mitähän hyvää tänään pantaisiin? =-)
http://oluttehdas.blogspot.com


Palaa sivulle “Sahti”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa