Siideri taisi homehtua, mikä meni vikaan?

Siideri, viini, juusto ja muut sellaiset.

Valvojat: suorama, Elmo

siideri
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 8
Liittynyt: Pe Syys 02, 2016 21:24 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vaasa
18 tai yli: Olen

Siideri taisi homehtua, mikä meni vikaan?

ViestiKirjoittaja siideri » La Loka 07, 2017 16:14 pm

Ensin varmistus, onhan tämä hometta?

P1100487.jpg


P1100486.jpg

Tänä vuonna en pistänyt campden tabletteja koska olivat päässeet loppumaan. Heitin suoraan EC-1118 hiivat mukaan ja pönttö alkoikin käymään innokkaasti heti seuraavana päivänä. Kaikki mikä oli mehun kanssa kosketuksissa olin huolellisesti sterilisoinut ennen pönttöön laittamista.

Pönttö kävi mukavasti sellaiset 2 viikkoa. Olisi periaatteessa voinut pullottaa jo 2 viikon jälkeen, mutta laiskuuttani venyi 3 viikkoon. Pöntössä oli kuitenkin 3 viikon kohdalla vielä painetta ja kun hipaisikin pöntön kanteen, alkoi vesilukko pörisemään iloisesti. Pönttö oli saunassa jossa oli 25-30 astetta lämmintä. Noin lämmin siksi koska ei saanut pitää ikkunaa raollaan kun kuulemma muuten "vetää" :x

Mutta mitä opin tästä ja onko ajatuksia, että mikä tässä oli se suurin virhe?

Avatar
HenkkaM
Kisälli
Kisälli
Viestit: 627
Liittynyt: Ke Helmi 27, 2013 14:02 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen

Re: Siideri taisi homehtua, mikä meni vikaan?

ViestiKirjoittaja HenkkaM » Su Loka 08, 2017 13:22 pm

Näyttää mun silmään ihan normaalilta, en olisi huolissani.

miguels
Kisälli
Kisälli
Viestit: 501
Liittynyt: Ke Helmi 06, 2013 12:33 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Uusimaa
18 tai yli: Olen

Re: Siideri taisi homehtua, mikä meni vikaan?

ViestiKirjoittaja miguels » Su Loka 08, 2017 16:46 pm

Ja miltä se maistuu? Sehän on pääasia.

siideri
Foorumilainen
Foorumilainen
Viestit: 8
Liittynyt: Pe Syys 02, 2016 21:24 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Vaasa
18 tai yli: Olen

Re: Siideri taisi homehtua, mikä meni vikaan?

ViestiKirjoittaja siideri » Su Loka 08, 2017 17:05 pm

Hmmh.. mitä tuo valkoinen juttu sitten on? Sitä on tuossa laidoillakin mihin mehu on vaahtoutunut ilmeisesti käymisen alkuvaiheessa. En muista että sitä olisi edellisinä vuosina ollut. Mulla oli pöntössä iso kanelitanko jonka olin keittänyt ennen pönttöön laittamista. Voiko sillä olla osuutta?

Maistoin. Eihän tuo ikinä tässä vaiheessa parhaalle maistu, mutta ei se kyllä pilaantuneellekkaan maistunu. Alkoholi tuli läpi selvästi.

Jaa-a, kai sitä pitää sittenkin pullotella?

miguels
Kisälli
Kisälli
Viestit: 501
Liittynyt: Ke Helmi 06, 2013 12:33 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Uusimaa
18 tai yli: Olen

Re: Siideri taisi homehtua, mikä meni vikaan?

ViestiKirjoittaja miguels » Su Loka 08, 2017 18:58 pm

Pulloon vaan, sitten sen näkee mitä siitä tulee :D


Palaa sivulle “Muut käymistuotteet”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 5 vierailijaa