Vanha kuivahiiva, miten käyttää?

[Goldie]

Mulla on ollut jääkaapissa odottelemassa kuivahiivapaketti yli vuoden päivät ja nyt katsoin että parasta ennen-päiväkin on mennyt paketin mukaan muutama kk sitten. Onko kokemuksia vanhentuneesta kuivahiivasta, että kuinka tuota voisi vielä käyttää? Riittäisikö ohjeiden mukainen kostutus puoleksi tunniksi vedessä, vai kannattaisiko tuolle (tai vaikka vain puolelle paketille) tehdä ihan startteri vierteeseen, jotta varmistuisi onko hiiva vielä kuinka toimintakunnossa?

[HenkkaM]

Jos vain pari kk mennyt päiväys yli ja säilytetty jääkaapissa niin käyttäisin normaalisti.
Toisaalta nuo on niin halpoja niin käyttäisin varmaan ensisijaisesti johkin pienempään kokeiluerään tai kaapintyhjennysolueeseen.

[Goldie]

Okei, hyvä kuulla! Pistetään hiivat testiin sit samantien

[reivanen]

Ota huoneenlämpöön. Tunnin päästä laita desiin huoneenlämpöistä vettä. Anna nesteytyä 15-30min ennen huoneenlämpöiseen vierteeseen lisäämistä. Näin maksimoit vanhan hiivan elinvoiman.