Jälkikäymislämpötila

Oluen astiointi ja säilytys

Valvojat: suorama, Elmo

matso
Jäsen
Jäsen
Viestit: 2
Liittynyt: Pe Touko 24, 2013 14:13 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Itä-suomi
18 tai yli: Olen

Jälkikäymislämpötila

ViestiKirjoittaja matso » Pe Touko 24, 2013 14:17 pm

Ensimmäinen kotiolut pullotettu ja kysymys ois jälkikäymislämpötilasta. Oluena saksalaistyyppinen vehnäolut ja hiivana wlp 300 hefeweizen. Onko parempi antaa pullojen olla huoneenlämmössä jossa tällä hetkellä vähintään 25 astetta, vai häkkivarastoon jossa 16 astetta? Jälkikäymissokerina on käytetty vierrettä. Kiitoksia!

Jaakko
Kisälli
Kisälli
Viestit: 562
Liittynyt: La Tammi 07, 2012 15:43 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Turku
18 tai yli: Olen

Re: Jälkikäymislämpötila

ViestiKirjoittaja Jaakko » Pe Touko 24, 2013 14:51 pm

anna nyt ainakin viikko olla huonelämpötilassa että kerkee kaasut muodostumaan... Voi olla että tuo 16 astettakin riittäisi mutta ihan varmuudeksi
Viimeksi muokannut Jaakko, Pe Touko 24, 2013 14:52 pm. Yhteensä muokattu 1 kertaa.

matso
Jäsen
Jäsen
Viestit: 2
Liittynyt: Pe Touko 24, 2013 14:13 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Itä-suomi
18 tai yli: Olen

Re: Jälkikäymislämpötila

ViestiKirjoittaja matso » Pe Touko 24, 2013 14:52 pm

Kiitos vastauksesta

moona
Jäsen
Jäsen
Viestit: 1
Liittynyt: To Tammi 23, 2014 12:58 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: avxhsh
18 tai yli: Olen

Re: Jälkikäymislämpötila

ViestiKirjoittaja moona » Pe Tammi 24, 2014 6:33 am

Kuinka arka valolle olut on? Mulla on kyllä maakellari jossa säilytys onnistuu pimeässä mutta täytyyhän niitä valoisemmassakin pitää karbonoinnin aikana jne. Erilaiset peitteet varmasti auttaa. Tekisi mieli vain tilata noi pullot kirkkaana kun ne helposti tuolta sais. Muutenkin tykkäsin kirkkaista pulloista enemmän kun värin näkee paremmin.

Avatar
Votkaiguaani
Kisälli
Kisälli
Viestit: 1122
Liittynyt: Pe Syys 04, 2009 0:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Tampere
18 tai yli: Olen

Re: Jälkikäymislämpötila

ViestiKirjoittaja Votkaiguaani » Pe Tammi 24, 2014 10:28 am

moona kirjoitti:Kuinka arka valolle olut on?

Erittäin arka. En lainkaan suosittele värittömiä pulloja, vihreidenkin pullojen antama suoja on ruskeisiin verrattuna todella huono. Asian voi todentaa maistelemalla maitokaupasta ostettuja kirkkaisiin pulloihin pakattuja brittialeja, joissa "valo maistuu".


Palaa sivulle “Oluen säilytys”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 10 vierailijaa