Mäskäys kuvina

Täys- & osittaismäskays tekniikat yms.

Valvojat: suorama, Elmo

kopolo
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 91
Liittynyt: La Elo 29, 2009 20:32 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Lahti
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Lahti

Mäskäys kuvina

ViestiKirjoittaja kopolo » Su Loka 31, 2010 20:17 pm

Pistetääs taannoisesta mäskäyksestä kuvia.

Raakaaineet.jpg
Ainekset

Aineksina:
5,95 kg Sahtimalla
0,45 kg Caramel
50,00 gm Target [11,00%] (60 min)
15,00 gm Hallertauer Mittelfrueh [4,00%] (20min)
5,00 gm Hallertauer Mittelfrueh [4,00%] (5 min)
1 Pkgs Cooper

valineet.jpg
Lidlin kattila, maltaiden rouhintaan käytetty mylly, jäähdytin ja suodatin


Mäskäys.jpg


Mäskäys ohjelma:
8,00 L Vettä 37,6 C Lämpö 34,0 C 15 min
6,00 L Vettä 91,5 C Lämpö 55,0 C 20 min
4,00 L Vettä 95,9 C Lämpö 63,0 C 70 min
Lämmittämällä 73,0 C 40 min
Lämmittämällä78,0 C 5 min

suodatus.jpg


Suodatus ja huuhtelu kesti tunnin verran.

keitto.jpg


Keitossa oli apuna 10 litran kattila, joka nopeutti kiehumisen alkua.

kopolo
Janon sammuttaja
Janon sammuttaja
Viestit: 91
Liittynyt: La Elo 29, 2009 20:32 pm
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Lahti
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: Lahti

Re: Mäskäys kuvina

ViestiKirjoittaja kopolo » Su Loka 31, 2010 20:23 pm

Jatkuu...
jaahdytys.jpg
Jäähdytys


Vähän tehoton vastavirtajäähdytin jättää vierteen noin 35 C asteiseksi.

Og:ksi tuli 1.074 ja Fg 1.013

Satsi oli olevinaan 22 litraa josta pulloihin asti päätyi 19,5 litraa.

Avatar
Kaljaasi
Kisälli
Kisälli
Viestit: 654
Liittynyt: La Huhti 17, 2010 11:38 am
Suomea?: Kyllä
Paikkakuntasi: Helsinki
18 tai yli: Olen
Paikkakunta: SnadiStadi
Viesti:

Re: Mäskäys kuvina

ViestiKirjoittaja Kaljaasi » Ke Heinä 06, 2011 23:41 pm

Miten onnistuu SINGLE infusion kun mallaspusissa lukee LP ?!!
Jos sais Terran reissullansa


Palaa sivulle “Mäskäten”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 2 vierailijaa