Haku löysi 378 tulosta

Kirjoittaja HenkkaM
Pe Marras 25, 2016 11:18 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: FG jäi liian korkeaksi
Vastaukset: 13
Luettu: 5249

Re: FG jäi liian korkeaksi

Jos ei maistu mitenkään oudolta tai ylimakealta niin tulee mieleen myös mittausvirhe. Millä ja miten ominaispainot on mitattu?
Refraktometri varsinkin näyttää valmiiksi käyneestä oluesta sellaisenaan vääriä lukemia.
Kirjoittaja HenkkaM
Ti Marras 22, 2016 19:33 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: Myyty!: 5L tynnyreitä, 2xhana, cooleri ja mallasmylly
Vastaukset: 2
Luettu: 1532

Re: M: 5L tynnyreitä, 2xhana, cooleri ja mallasmylly

Yv myllystä
Kirjoittaja HenkkaM
Ma Marras 14, 2016 14:23 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Käymisastia
Vastaukset: 35
Luettu: 13297

Re: Käymisastia

Kakkosastia ei sinänsä tarvitse vesilukkoa jos ei tule suuria lämpötilaeroja. Alkuun kun täytät sen, voi syntyä vähän ylipainetta mutta sen saa päästettyä pois kantta raottamalla.
Kirjoittaja HenkkaM
La Loka 29, 2016 15:52 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: M:Jääkaappi hanoilla (3 x norm + 1 x stout)
Vastaukset: 11
Luettu: 4941

Re: M:Jääkaappi hanoilla (3 x norm + 1 x stout)

Jos ei mene paketissa niin voin neuvotella kaiken muun paitsi jääkaapin ostosta :D
Kirjoittaja HenkkaM
To Loka 27, 2016 13:47 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: O: CO2 pullo, regu, letkut ja liittimet, +30l kattila
Vastaukset: 3
Luettu: 1956

Re: O: Kegivehkeet (2x conrykeg, co2 pullo, regu, letkut ja liittimet)

Vähän ratsastan tässä ja ilmoitan myös olevani kiinnostunut 1-2 kegistä, regusta ja hiilaripullosta :)
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Loka 14, 2016 8:30 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 64253

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Ei siitä kuumahapettumisesta tarvi ainakaan kotioloissa huolehtia: http://brulosophy.com/2014/11/18/is-hot-side-aeration-fact-or-fiction-exbeeriment-results/ Ei ne pullossakaan hetkessä hapetu. Olen joskus kaatanut pullotuksen yhteydessä ne vikat jämät lapon hörpätty ilmaa suoraan astiasta pulloon. ...
Kirjoittaja HenkkaM
To Loka 06, 2016 7:59 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 183
Luettu: 129352

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Noissa perusresepteissä sokerit ja maltaat riittävät yleensä melkoisen mietoon vierteeseen. Siksi sokerin voi korvata suoraan toisella purkillisella uutetta, jolloin voltitkin saadaan nousemaan sinne viiden pintaan jos tehdään 20l erää. Pullokäymistä varten tulee niin vähän sokeria että sitä ei tarv...
Kirjoittaja HenkkaM
La Syys 24, 2016 21:44 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan vihreäkorkkinen porter
Vastaukset: 3
Luettu: 7591

Re: Henkan vihreäkorkkinen porter

Pakko edelleen väittää vastaan. Vihreitä korkkejä en ole koskaan käyttänyt kotona vaan niillä korkatut pullot on pullotettu kaverin panimolla, joten erehtymisen mahdollisuutta ei ole :D
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Syys 23, 2016 11:06 am
Keskustelualue: Humalien kasvattaminen
Aihe: Humalatarhan perustus
Vastaukset: 81
Luettu: 29041

Re: Humalatarhan perustus

Omat juurakot on lojuneet maassa ilman sen kummempia toimenpiteitä. Sitä en tiedä, onko parempia menetelmiä olemassa mutta aina ne on keväällä lähtenet kasvamaan :D
Kirjoittaja HenkkaM
La Syys 17, 2016 10:22 am
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan vihreäkorkkinen porter
Vastaukset: 3
Luettu: 7591

Re: Henkan vihreäkorkkinen porter

Katsos vain että tuollainenkin oli sulle lähtenyt. Vihreäkorkkinen ei ole lakuportteria vaan eräässä kimppapanossa tehdyn IS:n maltaista huuhdeltu satsi miedompaa tavaraa. Alkuun se oli aika ylipaahteinen ja karkea, kiva jos aika on tehnyt sille hyvää :)
Kirjoittaja HenkkaM
To Heinä 28, 2016 12:20 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: Meni jo: Princess Beer tap & cooler 5l kegeille
Vastaukset: 0
Luettu: 4982

Meni jo: Princess Beer tap & cooler 5l kegeille

Tämä lensi taloyhtiön roskiin tilaa viemästä

:mrgreen:
Kirjoittaja HenkkaM
Ti Heinä 19, 2016 9:24 am
Keskustelualue: Sahti
Aihe: sahdin vahvuudesta
Vastaukset: 5
Luettu: 11881

Re: sahdin vahvuudesta

Mäskäyslämmöillä voidaan vaikuttaa käymisasteeseen eli siihen kuinka ison osan sokereista hiiva muuttaa alkoholiksi. 60-65 on asteikon alapäässä ja tuottaa melko kuivan lopputuloksen enemmällä alkoholilla. Mäskäämällä 66-68 välillä pitäisi jäädä vähän makeammaksi, jolloin alkoholia ei tule ihan niin...
Kirjoittaja HenkkaM
Ma Heinä 18, 2016 8:24 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Hiilidioksidia suihkepullosta?
Vastaukset: 12
Luettu: 9680

Re: Hiilidioksidia suihkepullosta?

Sodastreamista voinee sieltä suuttimelta vetää letkun, jolla voi suihkaista kelmun alle. Ehkä vähän iso sijoitus kertakäyttöä ajatellen kuitenkin :)
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Heinä 15, 2016 14:53 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Tripelin pullokypsymisen kesto
Vastaukset: 9
Luettu: 10973

Re: Tripelin pullokypsymisen kesto

Ylihiivaus on sellainen homma mihin pitää oikein panostaa että menee oikeasti överiksi. Mulla tulee ensimmäisenä mieleen käymislämpötila. Jos vahva belgiolut käy vaikka huonelämpötilassa (21c) oikein kiivaasti, voi oluen lämpötila olla helposti yli 25 astetta. Tällöin voi syntyä estereitä, alkoholej...
Kirjoittaja HenkkaM
To Kesä 02, 2016 13:21 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 835
Luettu: 244807

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Liuota se 20g sokeria puoleen desiin kuumaa vettä ja heitä sitten oluen kanssa kegiin niin sekoittuu varmasti kunnolla.
Kirjoittaja HenkkaM
To Touko 19, 2016 8:40 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Koripullon pesijä (Carboy Cleaner)
Vastaukset: 4
Luettu: 3728

Re: Koripullon pesijä (Carboy Cleaner)

Ääni liotukselle täältäkin. Laitan vähän valkaisuainetta, annan olla yön yli ja huuhtelen. Jos on oikein kiire niin olen ottanut hiekkalaatikolta hiekkaa ja pyöritellyt veden kanssa, jolloin lika hankautuu pois.
Kirjoittaja HenkkaM
Ke Huhti 27, 2016 10:17 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Oluen siirtelystä astiasta toiseen
Vastaukset: 12
Luettu: 5010

Re: Oluen siirtelystä astiasta toiseen

Katos vain, aina oppii uutta. Minulle oli jäänyt mieleen jonkun antama vahva mielipide, jonka mukaan niin kauan kuin hiilidioksidia syntyy käymisessä, ei hapettumisen vaaraa ole. Omiin prosesseihin tuolla ei onneksi ole vaikutusta kun olut siirtyy vain käymisastiaan, harvoin sekundaariin, käymisen p...
Kirjoittaja HenkkaM
Ke Huhti 27, 2016 9:16 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Oluen siirtelystä astiasta toiseen
Vastaukset: 12
Luettu: 5010

Re: Oluen siirtelystä astiasta toiseen

Joo, oli ehkä vähän väärä ilmaisu.
Eikö kunnolla käydessä syntyvä hiilidioksidi kuljeta happea aika reippaasti pois? Jossain vaiheessa tulee sitten se raja että hidastuu niin paljon että ehtii hapettua ennen kuin happi poistuu?
Kirjoittaja HenkkaM
Ke Huhti 27, 2016 8:53 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Oluen siirtelystä astiasta toiseen
Vastaukset: 12
Luettu: 5010

Re: Oluen siirtelystä astiasta toiseen

Tähän kohtaan sopinee taas linkki testistä, missä kuuman puolen hapettumista testattiin:

http://brulosophy.com/2014/11/18/is-hot ... t-results/

Itse en huolehdi hapettumisesta tippaakaan ennen kuin olut on lopettanut käymisen.
Kirjoittaja HenkkaM
La Maalis 19, 2016 0:46 am
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan #29 Savuporter
Vastaukset: 1
Luettu: 2802

Re: Henkan #29 Savuporter

Kiitokset kommenteista! Vähän jännitti tämä kun meni noin korkealla ominaispainolla pulloon. Tuossa oli alkuun ronskimpi savuisuus, joka pehmeni melko tyylikkäästi ajan myötä, vähän makeaksi se kyllä jäi. Ensi syksylle tulee varmasti hiottu versio :)

Siirry tarkennettuun hakuun