Haku löysi 374 tulosta

Kirjoittaja HenkkaM
La Marras 30, 2013 12:22 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Pussimäskäys
Vastaukset: 197
Luettu: 63925

Re: Pussimäskäys

Eilen tulikin taas mäskättyä pussilla. Jonkinlaista rutiinia tuntuu löytyvän kun touhuun meni enää 3.5 tuntia, jonka jälkeen oli kyökki siivottu ja tavara käymisastiassa jäähtymässä. Matala tehokkuus vain arveluttaa. Saanto on meikäläisen kolmella mäskäyskerralla ollut 52-57 %. En ole huuhdellut kun...
Kirjoittaja HenkkaM
To Marras 28, 2013 10:23 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Uute purnukan ohjeen noudattaminen?
Vastaukset: 12
Luettu: 4261

Re: Uute purnukan ohjeen noudattaminen?

Eipä niitä ohjeita kovin paljoa tule noudatettua. Yleensä annan olla pari viikkoa primäärissä ja viikko-pari toisessa astiassa. Tämän päälle pulloissa kuukauden verran mielellään ennen availua. Parit barley winet olivatkin 7 ja 5 kuukautta kakkosastioissa ennen pullotusta, näistä ainakin 7kk kypsyny...
Kirjoittaja HenkkaM
Ti Marras 05, 2013 7:44 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Smoky peat ale
Vastaukset: 8
Luettu: 2082

Re: Smoky peat ale

Viskin ystävänä kiinnostaa kuulla tuleeko hyvää, voisi joskus kokeilla itsekin jotain tuon tyylistä. Jos tekisi vähän korkeampivolttisen version niin voisi varmaan tammilastut sopia kypsytykseen hyvin? :D
Kirjoittaja HenkkaM
La Marras 02, 2013 23:34 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Pussimäskäys
Vastaukset: 197
Luettu: 63925

Re: Pussimäskäys

Tulihan siitä valmista. Humaloinnin jälkeen mittasin ominaispainoa ja se oli reilusti yli 1.060. Lisäsin vettä kunnes saavutettiin oikea arvo, tässä tapauksessa 1.055. Lämpötilan laskettua kohdilleen hiivasin ja jätin käymään. Mäskätessä ylijääneistä maltaista tekaisin hätäisesti jonkinlaisen leipät...
Kirjoittaja HenkkaM
La Marras 02, 2013 20:32 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Pussimäskäys
Vastaukset: 197
Luettu: 63925

Re: Pussimäskäys

Mäskäys ja humalointi tehdään 15-litraisessa kattilassa. Mäskäyksen jäljiltä saatiin noin 7 litraa vierrettä, jonka ominaispaino oli 1.061. Mäskäystehokkuus ilmeisesti siis 55%. Jatkoin vierrettä vedellä ja otin sitten osan pois niin, että humalankeitto aloitetaan 8 litralla vierrettä, jonka OP on 1...
Kirjoittaja HenkkaM
La Marras 02, 2013 19:04 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Pussimäskäys
Vastaukset: 197
Luettu: 63925

Re: Pussimäskäys

Suorama osoitti tuossa taannoin niin hyvin numeroin hintaedut mäskäyksen puolesta vs. uutteista niin pakkohan tätä on kokeilla :D Meikäläisellä on 15l kattila, joka nippanappa mahtui uuniin, joten käytin sitä avuksi. Olen testaillut uunin toimintaa ja löytänyt säädön, jolla se pitää nesteen lämpötil...
Kirjoittaja HenkkaM
Ma Loka 28, 2013 7:01 am
Keskustelualue: Off Topic
Aihe: komia etiketti
Vastaukset: 4
Luettu: 2378

Re: komia etiketti

Meillä komeilee olkkarin hyllyllä pullo tuollaisella etiketillä, lasi tosin on kirkasta. :D
Veli osti joskus laatikollisen tuon ikäluokan viinapulloja suljettavan paloaseman tms. kirpparilta ja juurikin tuollaisen halusi rouva sieltä itselleen. Onhan noissa vanhoissa pulloissa oma charminsa :)
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Loka 11, 2013 8:39 am
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Siideriaika
Vastaukset: 228
Luettu: 73215

Re: Siideriaika

Tänä syksynä oli taloyhtiön pihan puissa omenoita oikein olan takaa. Tähän asti olen tehnyt vain olutta ja viiniä, jotka ovat olleet omaan makuun ihan juotavia :D Tästä kypsyi idea poimia parit omenat ja tehdä vähän siideriä. Ei kun tuumasta toimeen! :) Ensiksi poimin omenoita, käymisastiallinen ja ...
Kirjoittaja HenkkaM
Ma Syys 09, 2013 21:51 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Siideriaika
Vastaukset: 228
Luettu: 73215

Re: Siideriaika

Poimin taloyhtiön pihalta omenoita ja puristutin mehuksi, jota tuli noin 15l. Mehun ominaispaino oli noin 1.038, joten lisäsin siihen panimosokeria niin että päästiin 1.050:an. Tämä kävi kotiviinikäymisainepakkauksen kanssa 4-5 päivässä 1.000:an, jolloin lapposin toiseen astiaan ja lisäsin kirkastet...
Kirjoittaja HenkkaM
Ke Kesä 26, 2013 11:09 am
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Finlandia mallasta 1l pk-seudulta?
Vastaukset: 7
Luettu: 3640

Re: Finlandia mallasta 1l pk-seudulta?

Tarjoustaloistakin löytyy melko hyvin. Varmuudella voin sanoa nähneeni ainakin Petikon myymälässä aina kun olen käynyt :P Myös Myyrmannin sittarista löytyy, hae samalla humalat ja hiivat Viinimaailmasta :D
Kirjoittaja HenkkaM
To Huhti 25, 2013 12:14 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Harrastuksen tasot ja kotipanijan arkkityypit
Vastaukset: 11
Luettu: 4739

Re: Harrastuksen tasot ja kotipanijan arkkityypit

Oikealle alas sijoitus tuossa. Insinööri olen panotyyliltä =) ja koulutukseltanikin. Lisäksi meikäläiselle oluessa tärkeintä on se maku ja nautittavuus, ei niinkään alkoholipitoisuus vaikka usein suosin voimakkaampia oluita sekä maun ja humaloiden että prosenttien suhteen.
Kirjoittaja HenkkaM
La Huhti 20, 2013 9:38 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Pelkkää spraymallasta?
Vastaukset: 7
Luettu: 3048

Re: Pelkkää spraymallasta?

Heips. Nostelen tätä kun asiasta ei täällä hirveämmin puhuta. Onko vuosien aikana ehtinyt kertyä lisää kokemuksia pelkällä spraymaltaalla tehdystä oluesta? Olen itse tehnyt nyt kolme satsia olutta pelkällä spraymaltaalla, kaksi satsia (ESB ja IPA) pullotin viime viikonloppuna joten maistelut odottav...
Kirjoittaja HenkkaM
Ke Helmi 27, 2013 15:47 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Reseptilaskurit ja -ohjelmat
Vastaukset: 6
Luettu: 2777

Re: Reseptilaskurit ja -ohjelmat

Itse olen käyttänyt tätä: http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/calculator Mukavaa kun osaa laskea sekä neste- että spraymaltailla, laskee IBU:t, värit ja muut oleelliset tiedot. Sivuilla on myös paljon muita laskureita, esim. kerran käytin laskuria, joka kertoo tarvitseeko hiiva startterin j...
Kirjoittaja HenkkaM
Ke Helmi 27, 2013 14:50 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Esittele itsesi.
Vastaukset: 148
Luettu: 69062

Re: Esittele itsesi.

Terve vaan kaikille. Piti lopulta rekisteröityä tännekin kun yhä enemmän aikaa tuppaan täällä viettämään. Tietoa on tullut haettua paljon ja suomenkieliset haut googlessa ovat ohjanneet joko tänne tai murobbs:n kotiolutaiheeseen. Täällä kuitenkin on aktiivisempaa porukkaa ja kattavammin aineistoa ka...

Siirry tarkennettuun hakuun