Haku löysi 375 tulosta

Kirjoittaja HenkkaM
Ti Tammi 19, 2016 19:46 pm
Keskustelualue: Pullot
Aihe: Miten sokeroitte?
Vastaukset: 30
Luettu: 9229

Re: Miten sokeroitte?

Brewersfriendissä juurikin se.
Kirjoittaja HenkkaM
Ti Tammi 05, 2016 18:11 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Pussimäskäys
Vastaukset: 197
Luettu: 69468

Re: Pussimäskäys

Jos valmis erä on isompi kuin keittomäärä niin humalaa menee enemmän. Olen joskus keittänyt 10l ja jatkanut vedellä 20 litraan asti ja ihan hyvää siitä tulee. Tällä tavoin humalaa menee jo kaksinkertainen määrä.
Kirjoittaja HenkkaM
Ti Tammi 05, 2016 15:56 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Pussimäskäys
Vastaukset: 197
Luettu: 69468

Re: Pussimäskäys

Tuo on pääpirteittäin järkevän oloinen. Jos koet että saat 12l kattilalla keitettyä 10l vierrettä niin hyvä, itse tykkään jättää vähän enemmän pelivaraa mutta menee varmasti hyvin noinkin. Omassa systeemissä, joka on aika samanlainen pussimäskäyssetti, IBU:t tuntuu usein matalammalta kuin mitä lasku...
Kirjoittaja HenkkaM
Ti Tammi 05, 2016 14:38 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Pussimäskäys
Vastaukset: 197
Luettu: 69468

Re: Pussimäskäys

Mash guidelines ja water chemistry -kohdat voi jättää tyhjiksi, ne ei vaikuta itse laskuihin mitään. Boil size on siis keiton alussa olevan vierteen määrä, 12-litraiseen kattilaan suosittelen laittamaan 8-9 litraa. Batch size on lopullinen käymisastiaan menevän vierteen määrä. Sen voi laittaa isomma...
Kirjoittaja HenkkaM
Ma Joulu 28, 2015 13:10 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: "Keitetään 0 minuuttia"?
Vastaukset: 2
Luettu: 2177

Re: "Keitetään 0 minuuttia"?

Niiden kuuluu vaikuttaa vain jäähdytyksen ajan. Tarkoituksena on saada humalan herkimmin haihtuvia öljyjä vierteeseen, jolloin vain lyhytaikainen kontakti lämpimään vierteeseen on tarpeen. Pidemmällä liotuksella lämpimässä vierteessä öljyt voivat haihtua. Jäähdytyksen jälkeinen siivilöinti on tässä ...
Kirjoittaja HenkkaM
Ti Joulu 22, 2015 8:13 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas
Vastaukset: 13
Luettu: 4208

Re: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas

1.052 ja 1.049 ero on niin pieni että voi johtua tilavuuden heitosta tai LME:n ominaisuuksien eroista laskurin arvoissa ja Muntonsin tuotteessa. Mielestäni pelkällä LME:llä tehdyn oluesi FG ei ole edes mikään älyttömän korkea. Aikanaan kun noita tein niin tavara jäi helposti 1.016:een vaikka seassa ...
Kirjoittaja HenkkaM
Ma Joulu 14, 2015 12:22 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Monstermill
Vastaukset: 12
Luettu: 3760

Re: Monstermill

Eikös noita kehuta "ikuisiksi" niin luulisi kestävän isompiakin määriä.
Kirjoittaja HenkkaM
Ma Joulu 14, 2015 9:31 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas
Vastaukset: 13
Luettu: 4208

Re: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas

Itse odottaisin vielä viikon ja jossei sen jälkeen ole laskenut niin voi kokeilla US-05:tä jos tuo tuntuu ihan liian makealta. Nuo nestemäiset uutteet tuppaa olemaan sellaisia että jäävät aika makeiksi, joten itse lisäilin niihin aina vähän panimosokeria, jolla FG menee vähän alemmas. Noin yleisesti...
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Joulu 11, 2015 15:39 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Roskakaapin siivousta ja mietintää
Vastaukset: 5
Luettu: 2026

Re: Roskakaapin siivousta ja mietintää

Nyt tulee rankkaa mutua, jonka joku tietävämpi voi korjata mutta muistaakseni laki sanoo että oluessa/viinissä pitää enimmät käymiskelpoiset sokerit tulla maltaasta tai mehusta. Näin tuo sokerimäärä voisi sitten olla mitoitettu tuon mukaan. Ts. ei saa tehdä kiljua :mrgreen: Se että nuo luvut eivät t...
Kirjoittaja HenkkaM
To Marras 26, 2015 14:22 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 834
Luettu: 229107

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Varmaan tätä on jo joku kysynytkin, mutta en pikaisella etsinnällä vastausta löytänyt. Eli kuinka pientä satsia kannattaa mäskäämällä valmistaa? Tällä hetkellä rajoitteena toimii kattilan koko. Omistan vain noin 3,5 L:n kattilan ja viikonloppuna tekisi mieli aloittaa käymisprosessi. Mallasta, humal...
Kirjoittaja HenkkaM
Ke Marras 25, 2015 21:59 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Astiat ja makuvibat?
Vastaukset: 1
Luettu: 1148

Re: Astiat ja makuvibat?

En ole huomannut ainakaan lasin ja muovin välillä mitään eroa.
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Marras 20, 2015 16:14 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 834
Luettu: 229107

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Tuohan sen selittää ja samalta tosiaan näyttää. Tokmannilta saa kyllä sen oikeanlaisenkin ominaispainomittarin.
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Marras 20, 2015 16:01 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 834
Luettu: 229107

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Tuo vaikuttaa vääränlaiselta mittarilta. Normaalissa ominaispainomittarissa asteikon lukemat kasvaa mitä alemmas siinä pystysuunnassa mennään. Ts. mitä korkeampi ominaispaino sitä enemmän se kelluttaa mittaria ja sitä isommalle lukemalle pinta osuu. Jos ei joku muu tuosta tunnista mikä tuo on niin o...
Kirjoittaja HenkkaM
Ke Marras 18, 2015 11:54 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Pussukkaa
Vastaukset: 6
Luettu: 2348

Re: Pussukkaa

Melkon siiviläpussi, jota itse käytän mäskäyspussina lie aika samanoloinen: http://kotiviini.fi/fi/6752200.php
Tuo on tosin melko iso ja linkistä löytyvä aivan valtava, ne humalapussit on kooltaan paljon järkevämpiä.
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Marras 13, 2015 20:47 pm
Keskustelualue: Kemia
Aihe: Desinfiointiaineet
Vastaukset: 113
Luettu: 41876

Re: Desinfiointiaineet

Samentuu todennäköisesti vedessä olevien mineraalien takia. Samentumi en ei haittaa sinänsä mitään ja minä olenkin käyttänyt samaa satsia joskus puolen vuoden ajan noin kuudessa satsissa ennen vauhtoa. Tarkistaa vain että ph on tarpeeksi alhainen. Asun helsingissä aivan vantaan rajalla, joten vesiki...
Kirjoittaja HenkkaM
Pe Marras 13, 2015 15:36 pm
Keskustelualue: Public House
Aihe: Kuka panee tänään?
Vastaukset: 13
Luettu: 19283

Re: Kuka panee tänään?

Maistajaisia omista, muiden ja kaupan oluista on aina kylmässä. :D Panopäivä ei osu tälle päivälle vaan huomisaamuun tähtään. Tänään keräilen kyllä kamoja kasaan ja rouhin ehkä jopa maltaat valmiiksi. Tarkoituksena tehdä reippaasti humaloitu mahdollisimman puhdas ja simppeli vaalea lagerolut laite- ...
Kirjoittaja HenkkaM
To Marras 12, 2015 16:34 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Eka kunnon pano
Vastaukset: 5
Luettu: 5201

Re: Eka kunnon pano

Vaikea sanoa näillä tiedoilla, joten nyt pukkaa melko reilusti kysymyksiä. :D Mittasitko ominaispainon vierteestä, joka päätyi käymisastiaan? Jos tuo OG 1.040 pitää paikkansa niin onhan tuo melko kevyttä olutta. Kauanko se on nyt ollut pulloissa? Paljonko humalassa oli alfahappoja, mitkä oli lasketu...
Kirjoittaja HenkkaM
To Marras 05, 2015 14:38 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 834
Luettu: 229107

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Näyttää ihan normaalilta. Anna olla vaan ja jatka alkuperäisen suunnitelman mukaan.
Kirjoittaja HenkkaM
To Loka 29, 2015 12:06 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Kattila 20l vs 33l
Vastaukset: 37
Luettu: 9448

Re: Kattila 20l vs 33l

Tämähän oli kiva uutinen. Kun en ollut perehtynyt tai laskenut niin oletin että 11kg kaasupullo riittäisi muutamiin keittoihin. Kymmenelläkin keitolla per pullo tuo on tosiaan niin halpaa että pitää ottaa vaihtoehdoksi ainakin kesäkaudelle.
Kirjoittaja HenkkaM
To Loka 29, 2015 10:53 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Kattila 20l vs 33l
Vastaukset: 37
Luettu: 9448

Re: Kattila 20l vs 33l

Onko tuo kaasulla keitto edullista? Kuvittelin että kaasua menee paljon ja se maksaa niin en ole viitsinyt edes perehtyä asiaan. Takapihalla olisi tosiaan näpsä kaasulla tohottaa jos se ei olekaan tuhottoman kallista kun nyt on alkanut epäilyttää 20l satsin sisäkeittoa suunnitellessa että minnekäs s...

Siirry tarkennettuun hakuun