Haku löysi 516 tulosta

Kirjoittaja miguels
Su Elo 31, 2014 11:09 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Festival uutteet
Vastaukset: 34
Luettu: 16982

Re: Festival uutteet

Hitaasti hyvä tulee... 9 päivää porissut ja vieläkin pulpahtelee. FG nyt 1020.
Kirjoittaja miguels
Ma Elo 25, 2014 9:57 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Festival uutteet
Vastaukset: 34
Luettu: 16982

Re: Festival uutteet

Juu onhan noissa kittihiivoissa omat riskinsä, kun ei tiedä missä olosuhteissa ovat pyörineet, tai mitä hiivaa noi ylipäätänsä ovat. Viinimaailman Jukallakaan ei ollut tietoa hiivasta. Vierteen ilmauksessa ei ainakaan ongelma ollut. No mutta pannu porisee nyt joten homma hanskassa. Kuivahiivoja en y...
Kirjoittaja miguels
Su Elo 24, 2014 21:19 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Festival uutteet
Vastaukset: 34
Luettu: 16982

Re: Festival uutteet

Razorback IPAn laitoin myös tällä viikolla tulille. Dekstroosin suuri määrä hieman ihmetyttää (650 g). Meinasin jo tuosta vähentääkin, mutta mennään nyt tämän kerran koko kitin tavaroilla. Vierrettä tuli tosin 21 litraa, jotta pääsee tuonne 5,7 % loppulukemiin. En tiedä miten kuivaksi tuo hiiva käy,...
Kirjoittaja miguels
La Elo 23, 2014 12:01 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Finlandian hiiva tuotti ihan ok hapot, mutta samalla tuli sitä siiderimäistä hedelmäisyyttä mukaan. Ei hyvä.

Coopers ei oikein jaksanut hapottaa kunnolla.
Kirjoittaja miguels
Ke Elo 13, 2014 13:14 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Viikko mennyt nyt pullohiivauksesta ja ei vielä ainakaan ole yksikään räjähtänyt =)
Annetaan olla vielä viikko ja testataan onko hapotus muuttunut.
Kirjoittaja miguels
To Elo 07, 2014 10:01 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Juu ihan piruuttain laitoin vain nuo hiivat kokeiluun, katsotaan miten tuossa käy. Eipä niille oikein muuta käyttöä ole.
Kirjoittaja miguels
To Elo 07, 2014 9:18 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Hieman kysymysmerkki paljonko tuota hiivaa pitää per pullo laittaa. Päätin piruuttain kokeilla tarpeettomilla Coopersin ja Finlandian hiivoilla ekaksi pari pulloa. Laitoin teelusikan kärjellisen hiivaa nyt aluksi. Katsotaan tapahtuuko mitään.
Kirjoittaja miguels
Ti Elo 05, 2014 14:19 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Toi pullojen tyhjentäminen hapettumisen takia voi olla huono juttu ja onhan siinä kontaminaatioriskinsä myös.

Jotain turbohiivaa voisi kokeilla myös, sitä kun saisi marketista helposti hyllystä. Täytyy tutkiskella...
Kirjoittaja miguels
Ti Elo 05, 2014 11:02 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Niin... joko liian vähän hiivaa tai liian vähän sokeria. FG taisi olla 1022 kun pullotin oluen. Aluksi epäilin pullovikaa, mutta kaikki ovat olleet samanlaisia. Olut on jo kuukausia vanhaa, joten ei kai ne hapot sinne enää ilmesty. Hmm, josko pullot avaisi ja lisäisi hiivaa. Millaisella reseptillä t...
Kirjoittaja miguels
Ti Elo 05, 2014 8:21 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Tuo tekemäni Barley Wine kyrvähti jotenkin karbonoinnin osalta. Liittyykö näihin BW:n ja vahvempien oluiden karbonointiin jotain erikoista? Sokeria laitoin 8 g/l ja silti happoja ei ole muodostunut käytännössä ollenkaan ja olut ei vaahtoa yhtään. Todella harmi, sillä maku on kyllä mielestäni kohdall...
Kirjoittaja miguels
Ti Kesä 24, 2014 14:25 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Pussimäskäys
Vastaukset: 197
Luettu: 75738

Re: Pussimäskäys

Itselläni on nyt takana ihka ensimmäinen pussimäskäys, jonka tein tuossa kolmisen viikkoa sitten. Toissa päivänä pullottelin sitten satsin ja nyt odotellaan karbonointia. Vierre on koko ajan maistunut erittäin hyvältä ja ero uuteoluihin on valtava! Kaiken kaikkiaan homma meni nätisti alusta loppuun ...
Kirjoittaja miguels
Ti Kesä 17, 2014 15:18 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Stout vaikuttaa ihan ok:lta, pari viikkoa ollut käymässä nyt US05-hiivalla ja FG näyttäisi 1010. Aika paljon näytti olevan dekstroosia/tai muuta sokeria seassa. Käytin humalointiin Goldings-kukintoja. Viritän tästä varmaan myöhemmin jonkunlaisen savuhirvityksen. Canadian Red Lagerin käytin paniikiss...
Kirjoittaja miguels
To Maalis 27, 2014 9:08 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

^ Oliskohan tää enempi kuitenkin barley wine... katkerot tasoittuneet aika hyvin ja oluen lämmetessä alkaa makeus pikkuisen puskemaan läpi. Sekä alkoholi :D.
Tällä litrahinnalla kyllä hävyttömän halpaa, joten mene ja tiedä, mutta hyvin toimii.
Kirjoittaja miguels
To Maalis 20, 2014 15:39 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 187
Luettu: 135726

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Testiksi muuten suodatin joskus kahvisuodatinpaperin läpi viimeiset hiivaiset pohjat Muntonsin Stoutista ja hyvin toimi karbonointi vieläkin. Ei eronnut muista mitenkään eikä edes kontaminoitunut.
Kirjoittaja miguels
Ke Maalis 19, 2014 15:41 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: MUNTONS IMPERIAL STOUT 3KG
Vastaukset: 83
Luettu: 38680

Re: MUNTONS IMPERIAL STOUT 3KG

Tätä yhden satsin aikoinaan tein ja ei oikein tahtonut maistua. Maku oli jotenkin rusinaisen imelä.
Taisin tehdä 17 litraan kittihiivalla ja käyminen 20 °C -asteessa. Pari pulloa on vielä jäljellä, ikää noin 1,5 vuotta. Täytyypä maistella onko muuttunut yhtään.
Kirjoittaja miguels
Pe Maalis 14, 2014 10:35 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Hyvin on pöhissyt Canadian Red Double IPA US05 -hiivalla. Lauantaina OG 1102 ja tänään oltiin jo 1028 tuntumassa. Eli tavoite 10% alkaa toteutumaan :)

EDIT: Vierrettä maistettu viikon käymisen jälkeen ja tuntuisi olevan katkerot kohdillaan :lol: . Käytin humalointiin vain Amarillo-pellettejä.
Kirjoittaja miguels
To Maalis 06, 2014 14:02 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

^ Joo ihan pikkuisen testierän (alle 10 litraa) ajattelin tehdä kun ei näistä Beermixeistä ole kokemusta. Katsotaan minkä vahvuista saan aikaiseksi, 9-10% olisi tavoite.
Kirjoittaja miguels
Ke Maalis 05, 2014 13:19 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Alright, DIPA kehiin sitten vain :jee:
Kirjoittaja miguels
Ke Maalis 05, 2014 10:38 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Tuosta Canadian redistä voisi yrittää jonkinlaista DIPAa saada aikaiseksi. Pakkasesta mitkä lie humalanjämät ja hiivaakin löytyisi US05. Kestääkö tuo US05 hyvin jotain 8-10% vahvuutta?
Kirjoittaja miguels
Pe Helmi 21, 2014 12:55 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 26729

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Pitäiskö tehdä asiakaspalautus Verkkokauppaan "näissä on liikaa sokeria" :nauru:

Siirry tarkennettuun hakuun