Haku löysi 54 tulosta

Kirjoittaja Lärry
To Huhti 28, 2016 4:41 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Jälkiruoka olut
Vastaukset: 4
Luettu: 3153

Jälkiruoka olut

Elikkäs jahka täässä taidot vähän kehitty, olisi tarkoitus tehdä sellaista jälkkäri olutta. Tyyli tulisi olemman barleywine ja portter välimaastoon. Maut karamelli, suklaa ja apelssini. Perus maltaana käyttäisi viikinn münheniläistä, koska sitä on tällä hetkella siitä olisi tarkoitus säädä se karame...
Kirjoittaja Lärry
La Huhti 23, 2016 12:17 pm
Keskustelualue: Maltaat
Aihe: Münich-maltaan käyttö
Vastaukset: 44
Luettu: 15259

Re: Münich-maltaan käyttö

Tuossa tuli laitettua käymään pelkästään münhenillä. vierteen maku toffemainen ja herukka. Humaliksi valitsin katkero nugget ja aromi fuggles. Saan nähdä mikä on lopputulos.
Kirjoittaja Lärry
To Huhti 14, 2016 15:58 pm
Keskustelualue: Pullot
Aihe: Rymyämisen kesävät pakkauset?
Vastaukset: 1
Luettu: 1159

Rymyämisen kesävät pakkauset?

Onko PET-pullot ainoa vaihtoehto rankenpaan kuljetukseen kuten kosken laskuun? Haluais saada leiri paikalle omat juomat ehjänä ja ilman lasin siruja. mieluiten annos kossa, eli 0.3l 0.5l.
Kirjoittaja Lärry
To Maalis 31, 2016 14:36 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 213
Luettu: 99000

Re: Sima

Rusinapommilla pistetään sima käymmän rusinoissa olevien villihiivojen kanssa. Tänä päivän on saatavissa erinläisia viini- siideri- ja oluthiivoja, joten niisä löytyy kyllä varmana käyttön sopiva. Mutta jos haluaa kokeilla vanhoja konsteja niin miksi ei. Pitää muista ettei sitten pesu korkeintaan ky...
Kirjoittaja Lärry
To Maalis 31, 2016 6:44 am
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 213
Luettu: 99000

Re: Sima

Oma reseptini simalle on puolet hunajaa, puolet sokeria, kahden sitruunan kuoret, kolmen hedelmä lihat, kourallinen rusinoita ja loput mitä kanisterin 15 litran kanisterin mahtuu vettä. Hunajan ja sokerin määrä märäytyy sen mukaan haluaako jano juomaa vai koivuhalolla päähän tavaraa. Käytännössä ole...
Kirjoittaja Lärry
Su Maalis 27, 2016 7:12 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Kaljan suodatus ongelma
Vastaukset: 2
Luettu: 2523

Re: Kaljan suodatus ongelma

Nimen oman mäskin läpi.
Kirjoittaja Lärry
La Maalis 26, 2016 17:03 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Kaljan suodatus ongelma
Vastaukset: 2
Luettu: 2523

Kaljan suodatus ongelma

Olen tässä tehnyt muutaman satsin täysruis kotikaljaa. joka kerta mäskin suodatus on ollut työn ja tuskan takana. Ruis on ilmeisesti hankalaa suodatta. resepti on ollut suurinpiirtein 15 litralle kilosta puoleentoista Laihian tuoppikalja mallasta. Onko kellän ideoita miten suodatusta helpotta. Ongel...
Kirjoittaja Lärry
La Maalis 19, 2016 17:04 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Nyt Mokasin
Vastaukset: 97
Luettu: 39358

Re: Nyt Mokasin

Hankin aikanani viinitarvikeita myyvästa liikestä ominaispainomittarin. käyttöohjeet hukattu aikaa sitten, ja oeti että lukemat ilmoitettaaan sokeri gramma per litra. Eikä todellisena ominaispainona. Tein sitten tässä ekaa täysmäskäystä ja ihmettelin tässä oudon alhaisia lukemia. Niipä päätin lisätä...
Kirjoittaja Lärry
La Helmi 27, 2016 10:46 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 834
Luettu: 236383

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Mitä merkitytä on mäskin huuhteluveden lämpötilalla?
Kirjoittaja Lärry
To Helmi 04, 2016 13:17 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Humalan ominaisuuksista ja korvattavuus
Vastaukset: 9
Luettu: 4158

Re: Humalan ominaisuuksista ja korvattavuus

Onkos tuo Wiki kokonaan häveksissä kun ei taulukkoa löydy?
Kirjoittaja Lärry
To Helmi 04, 2016 13:16 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 213
Luettu: 99000

Re: Sima

Pitäisi simaa varten löytää riitävän laiskaa hiiva. Että sima jäisi sopivn makeaksi. Alkoholia alle 10vol.% mielummin 7vol.%. Toinen vaihtoehto olisi tappa hiiva lämmittämällä pullotuksen jälkeen. Silloin olisi varmaan parempi käyttä pohjahiiva. Puulahiivassa on kyllä liikaa potkua. Onhan sillä teht...
Kirjoittaja Lärry
Ke Helmi 03, 2016 13:18 pm
Keskustelualue: Kehittäminen & palaute
Aihe: Tunnetut bugit
Vastaukset: 34
Luettu: 22274

Re: Tunnetut bugit

Kirjautuminen ei pysy päällä viestiä kirjoittaessa/lähettäessä. Ongelmia täällä päässä vai serverillä?
Kirjoittaja Lärry
Ke Helmi 03, 2016 6:24 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Pullokäymisestä
Vastaukset: 20
Luettu: 18229

Re: Pullokäymisestä

Itse olen välillä käyttänyt seuraava menetelmää. Pysäytän käymisen jäähdytämällä lähelle nolla muutamaksi vuorokaudeksi, jolloin hiiva menee pohjaan. Sitten pullotus ja kypsytyksesä jäljelle jäänyt hiiva ja sokeri hoitaa tehtävänsä. Noin pullon pohjaan jää minimaalisesti sakka.
Kirjoittaja Lärry
Ti Helmi 02, 2016 16:04 pm
Keskustelualue: Maltaat
Aihe: Tuoppi kaljamallas?
Vastaukset: 0
Luettu: 7835

Tuoppi kaljamallas?

Tervehdys

Olen tässä muutaman vuoden seuranut foorumia. ja viimen päätin rekistrityä muutamien mäskäy kokeilujen jälkeen.

Asiaan onkoo kellän tieto Laihian maltaan Tuoppi Kaljamataan suoritus arvoista?

Siirry tarkennettuun hakuun