Haku löysi 115 tulosta

Kirjoittaja miksu
Ma Loka 02, 2017 17:48 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Siideria vai pilaantunutta omenamehua
Vastaukset: 3
Luettu: 1707

Siideria vai pilaantunutta omenamehua

Mehustutin ja pastöroitin pari viikkoa sitten omenoitani. Pastöroidusta mehusta laskettiin mehustusasemalla 25 litraa käymisastiaan ja 10 litraa vesitonkkaan (jota käytän oluen pullotusastiana). Molemmat astiat oli desinfioitu Starsanilla. Seuraavana päivänä, mehun jäähdyttyä, hiivasin käymisastiass...
Kirjoittaja miksu
Ti Syys 05, 2017 18:06 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Bulldog Pennine Peak Yorkshire Bitter
Vastaukset: 0
Luettu: 1120

Bulldog Pennine Peak Yorkshire Bitter

Kellään kokemusta otsikon kitistä?
Kirjoittaja miksu
Ma Syys 04, 2017 13:46 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Kannattaako omista omenoista puristettu mehu pastöroittaa
Vastaukset: 4
Luettu: 2143

Kannattaako omista omenoista puristettu mehu pastöroittaa

En löytänyt äkkiseltään aikaisemmista keskusteluista selkeää kantaa siihen kannattaako omista omenoista puristettu mehu pastöroittaa mehuasemalla puristuksen yhteydessä vai ei. Tai tarkemmin sanoen: Onko pastöroinnista haittaa?
Kirjoittaja miksu
Ke Kesä 21, 2017 11:26 am
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: SIIDERIUUTE MANGROVE JACK'S ELDERFLOWER & LIME
Vastaukset: 2
Luettu: 2078

Re: SIIDERIUUTE MANGROVE JACK'S ELDERFLOWER & LIME

Valmistaja ohjeistaa lisäämään sen vuorokautta ennen pullotusta.
Kirjoittaja miksu
Ke Touko 31, 2017 22:11 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 835
Luettu: 238396

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Mulla on muutaman kerran FG jäänyt lähemmäs 1020 eikä pulloihin ole tullut sen enempää painetta kuin mitä voi karbonointisokerin määrällä odottaa eli olut oli mitä ilmeisimmin käynyt loppuun ennen pullotusta. Olen näissä tapauksissa laittanut 3,4 tai 3,6 kg nestemäistä uutetta ja hyvin vähän tai ei ...
Kirjoittaja miksu
To Touko 11, 2017 12:21 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Uusiseelantilaiset humalat
Vastaukset: 6
Luettu: 2358

Re: Uusiseelantilaiset humalat

Kuivahumaloin savuskottivirityksen pasific gemillä, toimi ainakin minun makuuni vallan mainiosti, antoi kivan havuisen ja kevyen sitruksisen lisän makuun ja tuoksuun.
Kirjoittaja miksu
Ke Touko 10, 2017 11:49 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Hiljainen käymisastia
Vastaukset: 4
Luettu: 5143

Re: Hiljainen käymisastia

Tuohon humalan siivilöintiin liittyen vielä: Laita lapon päähän lapposuodatin, humalasukka tms. pullottaessa niin pulloihin menee humalamuhjua vähän vähemmän.
Kirjoittaja miksu
Ke Touko 10, 2017 11:47 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Hiljainen käymisastia
Vastaukset: 4
Luettu: 5143

Re: Hiljainen käymisastia

En ole asiantuntija mutta mulla on ollut vastaava tilanne kun olen tehnyt pari 12 litran erää 30 litran pöntössä, vesilukko on ollut hiljaa mutta vierre on käynyt ihan ok. Parinkymmenen litran erillä vesilukko on pulputellut. Olettaisin että pinnalla oleva vaahto kertoo että vierteessä tapahtuu jota...
Kirjoittaja miksu
Pe Maalis 10, 2017 10:55 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Mäskäystehokkuus (hakusessaan?)
Vastaukset: 22
Luettu: 6756

Re: Mäskäystehokkuus (hakusessaan?)

Palaan pienen tauon jälkeen tähän aiheeseen... Tein eilen viimeisimmän osittaismäskäyksen, mittasin aineet ehkä vähän huolellisemmin ja käytin Suoraman tekemää laiteprofiilia. Tällä kertaa OG oli mittaustarkkuuden rajoissa täsmälleen se mitä BeerSmith2 näytti. Tästä on hyvä jatkaa :cheers2: .
Kirjoittaja miksu
Ma Helmi 27, 2017 17:17 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Kokemuksia Bulldeg Brewsin siiderikiteistä?
Vastaukset: 1
Luettu: 1552

Kokemuksia Bulldeg Brewsin siiderikiteistä?

Onko kellään kokemusta Bulldog Brewsin siiderikiteistä? Lähinnä Perfect Apple kiinnostaa mutta kuuntelen mielelläni kommentteja muistakin.
Kirjoittaja miksu
To Helmi 02, 2017 14:43 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mangrove Jack's Chocolate Brown Ale
Vastaukset: 10
Luettu: 6134

Re: Mangrove Jack's Chocolate Brown Ale

Minkähänlainen säilyvyys tuolla on?
Kirjoittaja miksu
Ti Tammi 24, 2017 13:40 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Lasisen käymisastian puhdistaminen
Vastaukset: 7
Luettu: 2722

Re: Lasisen käymisastian puhdistaminen

Pesin joskus vanhoja pulloja, mäntysuopa ei ollut erityisen tehokasta ainakaan siinä. Viemärin avausaine (lipeä) ja Chemipro Caustic toimivat huomattavasti tehokkaamin.
Kirjoittaja miksu
Ke Tammi 18, 2017 12:15 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Aloittelijan virhe coopers real ale ??
Vastaukset: 19
Luettu: 8663

Re: Aloittelijan virhe coopers real ale ??

Suosittelisin 2 kpl.
Kirjoittaja miksu
La Tammi 14, 2017 14:26 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Aloittelijan virhe coopers real ale ??
Vastaukset: 19
Luettu: 8663

Re: Aloittelijan virhe coopers real ale ??

Tein toissa kesänä ensimmäisenä yritelmänäni Coopersin Real alen (kitti + 500g DME ja 500g panimosokeri), käymistilan lämpötila oli luokkaa 23-24 astetta. Sen kokemuksen perusteella että jos ei lopputuote vaikuta viikko-pari pullotuksesta kovinkaan häävilta niin odota rauhassa muutama viikko lisää, ...
Kirjoittaja miksu
To Tammi 05, 2017 11:58 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Omien oluiden etiketit
Vastaukset: 93
Luettu: 42641

Re: Omien oluiden etiketit

:super: täältäkin!
Kirjoittaja miksu
Ma Tammi 02, 2017 8:01 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Auttaisitteko märkäkorvaa suunnittelemaan olutta?
Vastaukset: 17
Luettu: 5966

Re: Auttaisitteko märkäkorvaa suunnittelemaan olutta?

Millaiseksi Saunamajuri on kehittynyt tähän mennessä (tai ehti kehittyä siihen asti kun sitä oli olemassa ☺)?
Kirjoittaja miksu
Pe Joulu 09, 2016 19:37 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Ensimmäinen olueni
Vastaukset: 20
Luettu: 10303

Re: Ensimmäinen olueni

Googlasin joskus (kun ei ollut vaakaa käytettävissä) että 1 dl panimosokeria painaisi 65 g eli tuo 4 dl olisi 260 g.
Kirjoittaja miksu
Ke Marras 23, 2016 14:29 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Mäskäystehokkuus (hakusessaan?)
Vastaukset: 22
Luettu: 6756

Re: Mäskäystehokkuus (hakusessaan?)

Joo, kieltämättä aika pienetkin mittavirheet aineiden painoissa vaikuttavat lopulliseen ominaispainoon selvästi... Mulla saattoi helposti olla tuon suuruusluokan heittoja yhden jos toisenkin aineen määrässä. Ehkä en stressaa sen enempää että mäskäämisprosessissani tai esim. ominaispaino- tai lämpömi...
Kirjoittaja miksu
Ke Marras 23, 2016 8:32 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Mäskäystehokkuus (hakusessaan?)
Vastaukset: 22
Luettu: 6756

Re: Mäskäystehokkuus (hakusessaan?)

Kiitokset jälleen! Eiköhän se lähde tästä etenemään... Huomasin vasta kun vertasin Suoraman kehitelmää että mulla oli sokerin määrä ihan väärä, en oikein tiedä mitä olin kädettänyt sen kanssa. Korjasin sen niin omankin viritelmäni estimated OG muuttui 1049:ään. Enää se saatu 1046 tai mikä lie onkaan...
Kirjoittaja miksu
Ti Marras 22, 2016 18:06 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Mäskäystehokkuus (hakusessaan?)
Vastaukset: 22
Luettu: 6756

Re: Mäskäystehokkuus (hakusessaan?)

Kiitoksia kovasti vastauksesta :). Olin tehnyt laiteprofiilin vähän -tai oikeastaan ei edes oikein vähänkään- sinne päin... Laitoin siihen joitain tilavuuksia mutta iso osa arvoista oli ohjelman oletuksia. En lisännyt vettä ennen keittoa, annoin vaan olla mäskäysveden ja lisäsin huuhteluveden. Todel...

Siirry tarkennettuun hakuun