Haku löysi 115 tulosta

Kirjoittaja miksu
Ti Joulu 22, 2015 8:22 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas
Vastaukset: 13
Luettu: 4460

Re: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas

Kiitos kommentista! Annan hiivan ja muun moskan laskeutua eilisen sekoituksen jälkeen päivän tai pari ja sitten vaan pullottamaan :).
Kirjoittaja miksu
Ti Joulu 22, 2015 7:39 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas
Vastaukset: 13
Luettu: 4460

Re: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas

Vesilukko hiljeni lähes täysin kaksi päivää hämmennyksen jälkeen. Ominaispaino oli mittaustarkkuuden rajoissa sama kuin edellisen kerran eli 1.019. Lisäsin malttamattomuuttani samantien nestetytetyn US-05, vesilukko lähti taas pulpahtelemaan harvakseltaan mutta hiljeni taas parissa päivässä (20.12.2...
Kirjoittaja miksu
Ma Joulu 14, 2015 13:44 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas
Vastaukset: 13
Luettu: 4460

Re: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas

Kiitos vastauksesta! Mittasin malttamattomana ominaispainon taas tänään (aika tarkkaan 24h edellisestä mittauksesta), oli laskenut suunnilleen yhden pykälän verran eli 1.019:ään. Hämmensin kauhalla (tietenkin desinfioidulla) varovasti pohjaa myöten, vesilukko näyttäisi lähtenee ainakin hetkellisesti...
Kirjoittaja miksu
Ma Joulu 14, 2015 8:01 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas
Vastaukset: 13
Luettu: 4460

Re: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas

Viitsisikö joku kommentoida, kannattaako us-05 lisätä vielä tässä vaiheessa vai odottelenko vaan tyynen rauhallisena?
Kirjoittaja miksu
Su Joulu 13, 2015 13:16 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas
Vastaukset: 13
Luettu: 4460

Käyminen hyytynyt 1.020:een -taas

Kirjoitin tänne aikaisemmin ja ihmettelin Woodrordes Nogin käymisen juuttumista 1.020:een. Pääsin silloin jonnekin 1.015 tienoille odottamalla yli kolme viikkoa, sekoittamalla vierrettä kerran tai kaksi varovasti (gentle stir) ja heiluttelemalla pönttöä pari kertaa päivässä. Nyt on vastaava tilanne ...
Kirjoittaja miksu
Pe Joulu 11, 2015 17:28 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Roskakaapin siivousta ja mietintää
Vastaukset: 5
Luettu: 2127

Re: Roskakaapin siivousta ja mietintää

Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta (alkoholilain lisäosa tms.) sanoo näin mietojen alkoholijuomien kotivalmistuksesta: "Olutta kotitaloudessa valmistettaessa saadaan raaka-aineina käyttää mallastettua tai mallastamatonta viljaa taikka tällaisesta viljasta valmistettuja tuotteita tai siitä ...
Kirjoittaja miksu
Pe Joulu 04, 2015 15:00 pm
Keskustelualue: Käyttäjien linkit
Aihe: Brooklyn Brew Shop setit
Vastaukset: 2
Luettu: 2142

Re: Brooklyn Brew Shop setit

Melko hämmentävää.
Kirjoittaja miksu
Pe Marras 27, 2015 15:19 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Mitä tuli tehtyä? Ensimmäinen olutsatsi!
Vastaukset: 30
Luettu: 10390

Re: Mitä tuli tehtyä? Ensimmäinen olutsatsi!

En tiedä tuleeko kysymykseni nyt oikeaan paikkaan mutta edellisessä puheenvuorossa mainitaan IBUjen laskeminen, joten: Luin eilen Palmerin "How to brew" -kirjasta (joku vinkkasi täällä sen online version eilen :)) IBUjen laskemisesta, siellä annettiin kaava IBU = AAU*U*10/Vrecipe missä AAU...
Kirjoittaja miksu
Pe Marras 27, 2015 9:30 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Pikkusatsi 1.7 kg coopersista
Vastaukset: 19
Luettu: 7251

Re: Pikkusatsi 1.7 kg coopersista

Olen tehnyt kolme erää Cooperseja, reseptinä 1,7 kg pönttö Coopersin Real alea tai Australian pale alea, 500g panimosokeria ja 500g spraymallasta, 21-22 litraa vettä. Ovat lähteneet käymään vuorokauden kuluessa ja käyneet viikossa-kahdessa ominaispainoon 1.008. Lopputulosta en osaa maun suhteen erit...
Kirjoittaja miksu
Pe Loka 23, 2015 14:45 pm
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Kysymyksiä karbonoinnista
Vastaukset: 71
Luettu: 29230

Re: Kysymyksiä karbonoinnista

Jokohan uskaltaisi huokaista, pullottamisesta on jonkun matkaa toista kuukautta aikaa eikä yksikään ole pullo räjähtänyt eikä edes leikkinyt geysiriä? Karbonointi on ehkä tyyliin nähden hieman runsas mutta henkilökohtaiseen makuuni itseasiassa aika hyvä :).
Kirjoittaja miksu
Ke Syys 23, 2015 18:40 pm
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Kysymyksiä karbonoinnista
Vastaukset: 71
Luettu: 29230

Re: Kysymyksiä karbonoinnista

Krääkkääk. Parempi laittaa peitto pullolaatikon päälle ettei kovin paljon lentele sirpaleita ympäri kämppää 8<>
Kirjoittaja miksu
Ke Syys 23, 2015 9:43 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Kysymyksiä karbonoinnista
Vastaukset: 71
Luettu: 29230

Re: Kysymyksiä karbonoinnista

Sekoitin sokerin pienehköön määrään kuumaa (kiehautettua) vettä, sekoitin hyvin kunnes sokeri näytti liuenneen, lisäsin vähän kylmää vettä että kokonaismäärä oli pari-kolme desiä ja annoin jäähtyä alle 30 asteeseen. Kaadoin sitten sokeriliemen pullotusastiana käyttämäni ison, hanallisen vesitonkan p...
Kirjoittaja miksu
Ke Syys 23, 2015 9:10 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Kysymyksiä karbonoinnista
Vastaukset: 71
Luettu: 29230

Re: Kysymyksiä karbonoinnista

Pari peruskysymystä (yli)karbonointiin liittyen tähän samaan ketjuun: Kuinka kauan yleensä kestää että pulloihin on muodostunut -ainakin jotakuinkin- sen verran hiilaria mitä niihin on tulossakaan? Onko tilanne hallinnassa niin kauan kun olut ei puske geysirinä ulos kun korkki avataan? Pullotin Wood...
Kirjoittaja miksu
Pe Syys 18, 2015 10:19 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Muntons Smugglers Special Premium Ale
Vastaukset: 7
Luettu: 10316

Re: Muntons Smugglers Special Premium Ale

Kellään muulla kokemuksia Smugglersista tai toisaalta Bulldogin tuotteista?
Kirjoittaja miksu
Ke Syys 16, 2015 14:05 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Muntons Smugglers Special Premium Ale
Vastaukset: 7
Luettu: 10316

Muntons Smugglers Special Premium Ale

Edellinen yritelmä (kolmanteni) meni juuri muutama päivä sitten pulloihin, aika suunnitella seuraavaa. Rekisteröidyin hiljattain tämän loistavan sivuston käyttäjäksi, joten ehkä nyt sitten uskaltaudun kirjoittamaan itsekin tänne runsaan lukemisen lisäksi ja kysymään kokeneemmilta... Onko kellään kok...

Siirry tarkennettuun hakuun