Haku löysi 99 tulosta

Kirjoittaja Tenu
Pe Loka 23, 2015 17:21 pm
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Käymislämpötilat?
Vastaukset: 7
Luettu: 3369

Re: Käymislämpötilat?

Jees, aamun sekavissa oloissa kysytty kysymykseni sai vastauksen, kiitoksia vain. Tosiaan eihän siinä mitään järkeä olisikaan jos ne olisivat huoneen lämpötiloja olleet. |:) Tietenkin retardimpaa kotipanijaa mielessäpitäen voisin kuvitella että jotkut hiivanvalmistajat saattaisivat printata paketin ...
Kirjoittaja Tenu
Pe Loka 23, 2015 9:11 am
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Käymislämpötilat?
Vastaukset: 7
Luettu: 3369

Käymislämpötilat?

Morjesta pöytään. Sellattista olisin kysäissyt enemmän lukeneilta, että tarkoitetaankohan noilla ilmoitetuilla hiivojen optimikäymislämpötiloilla käymispaikan lämpötilaa vai itse käymisen lämpötilaa?? :hullu: Esim. Safalen -s04 on optimissaan 15-20 C tai jotain sinne päin. Näin lukee paketissa siis....
Kirjoittaja Tenu
To Elo 27, 2015 15:26 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Omien oluiden etiketit
Vastaukset: 93
Luettu: 43761

Re: Omien oluiden etiketit

On kyllä alkanut hienoja etikettejä ilmaantumaan, ei voi muuta sanoa (:

BrewZealotilla tuo numerosarja on tyylikäs kokonaisuus!
Kirjoittaja Tenu
Ke Touko 27, 2015 15:37 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Simapaja
Vastaukset: 7
Luettu: 4212

Re: Simapaja

Mukava tietää, ja kiitos vaan vastauksesta. Kyllä minä ainakin käyn kyselemässä (: Kyllähän nyt tällaista pitää tukea
Kirjoittaja Tenu
Pe Touko 22, 2015 0:52 am
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Simapaja
Vastaukset: 7
Luettu: 4212

Re: Simapaja

kas, oletan varmaan oikein että Llaura on Simapajan leivissä? Jokos niitä teidän herkkuja saa? Joskus aikoinaan jo kävin kyselemässä Alkosta mutta silloin ei ollut vielä kerennyt myyntiin.
Kirjoittaja Tenu
Ti Touko 05, 2015 18:01 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Omien oluiden etiketit
Vastaukset: 93
Luettu: 43761

Re: Omien oluiden etiketit

haha tosta jälkimmäisestä tuli ihan snadisti mieleen tom of finland, hienoja (:
Kirjoittaja Tenu
La Huhti 11, 2015 18:53 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 215
Luettu: 102172

Re: Sima

Tenulle: mitään huonoja tai asiaankuulumattomia aromeja en havainnut. Tietysti, kun vappusimaa on lapsesta asti tullut juotua, niin tietty käsitys siitä on, mitkä aromit (nimenoman pullahiivalla tehtyyn) simaan kuuluu. joo näinhän se kyllä on, itse asiassa varmaan vaan ulkomaalainen maistaa outona....
Kirjoittaja Tenu
To Huhti 02, 2015 21:50 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 215
Luettu: 102172

Re: Sima

Tenulle: mitään huonoja tai asiaankuulumattomia aromeja en havainnut. Tietysti, kun vappusimaa on lapsesta asti tullut juotua, niin tietty käsitys siitä on, mitkä aromit (nimenoman pullahiivalla tehtyyn) simaan kuuluu. joo näinhän se kyllä on, itse asiassa varmaan vaan ulkomaalainen maistaa outona....
Kirjoittaja Tenu
To Maalis 26, 2015 14:40 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Kookoskiljua turistikohteessa
Vastaukset: 2
Luettu: 2517

Re: Kookoskiljua turistikohteessa

tee hunajakiljua :nauru: : http://www.kotiolut.com/viewtopic.php?f=25&t=65&start=100 sivulla 6 ohjeet. Tietenkin sun pitää jotenkin suodattaa se, koska normaalisti ton tekeminen kestää vähintään 2kk. Ellet muuttanut sinne asumaan. Luulisin että makea hunajaviini olisi aika kohtuullista myös ...
Kirjoittaja Tenu
To Maalis 26, 2015 14:36 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 215
Luettu: 102172

Re: Sima

Luulen että tuohon humalistonkin reseptiin pullahiiva on just hyvä, sillä olen vahvemmatkin tehnyt. Siitä tullee tietynlaiset esterit mukaan. Tietenkin on paha sanoa miten ne puskee läpi tossa matalemman prosentin juomassa...?
Kirjoittaja Tenu
Su Maalis 22, 2015 16:40 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 215
Luettu: 102172

Re: Sima

On se varmaan pakko sitten itsekin kokeilla :nauru: Kiitos paljon kuvailusta. Vaikuttaa erinomaiselta
Kirjoittaja Tenu
La Maalis 21, 2015 12:18 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 215
Luettu: 102172

Re: Sima

Olen jokseenkin aika kiinnostunut noista vähemmän prosenttimäärän simoista, että miltä ne oikeasti mahtaa maistua. Ihan kuivaksi käytettynä voi olla kyllä hyvääkin, mutta jostain syystä olen epäillyt niitä. Kerropa nyt kokeilleena vielä lisää siitä mausta, kerro rehellisesti vaan, säästät meikältä p...
Kirjoittaja Tenu
La Maalis 07, 2015 16:56 pm
Keskustelualue: Public House
Aihe: Dokumentteja oluista
Vastaukset: 28
Luettu: 11555

Re: Dokumentteja oluista

Olikohan tämä jo jossain http://areena.yle.fi/tv/2466702 Viihdyttävä oli kyllä tämä Prisma Studio :) Puhuttiin hiivoista ja haju- ja makuaistimuksista. Tehtiin olutta 10x:lla humalamäärällä. Lopuksi vähän keinopiirakka hajulusikalla. :nauru: hahaa joo toi oli kyllä hyvä jakso. Tuli elävästi mieleen...
Kirjoittaja Tenu
To Maalis 05, 2015 18:13 pm
Keskustelualue: Public House
Aihe: Dokumentteja oluista
Vastaukset: 28
Luettu: 11555

Re: Dokumentteja oluista

aa okei, no itse suhtaudun aika positiivisesti, koska oon käyttänyt sitä työssänikin :lol: mutta kriittisesti saa ja pitää suhtautua. onhan nuo kaikki hiivat ihan tappiin asti jalostettuja muutenkin, vrt. broileri, geenimuuntelulla varmaan pystytään täsmällisemmin ja nopeammin valmistamaan samat omi...
Kirjoittaja Tenu
Su Maalis 01, 2015 17:43 pm
Keskustelualue: Public House
Aihe: Dokumentteja oluista
Vastaukset: 28
Luettu: 11555

Re: Dokumentteja oluista

Olutsiepolle kiitoksia, vaikuttaa hienolta, varsin kattava lataus podcasteja, noi on kyllä pitkien matkojen pelastuksia. Tääänks!
Kirjoittaja Tenu
La Helmi 28, 2015 15:41 pm
Keskustelualue: Public House
Aihe: Dokumentteja oluista
Vastaukset: 28
Luettu: 11555

Re: Dokumentteja oluista

suorama kirjoitti:Pelottavaa tekstiä...?


hmm hetkinen siis mikä oli pelottavaa?
Kirjoittaja Tenu
Su Helmi 22, 2015 13:54 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 215
Luettu: 102172

Re: Sima

@Turtos Ei oo kyllä kokemuksia noista ravinteista, se vähintään parin kuukauden aika, mikä meadin pitäisi pöntössä olla, selkiyttää sen myös hyvin, koska hunajasta sinne viiniin tulee myös paljon kaikennäköisiä vahoja ja muita rasvahappoja, se mälli siellä pohjalla on itse asiassa aika jännän näköin...
Kirjoittaja Tenu
Pe Helmi 20, 2015 17:22 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 215
Luettu: 102172

Re: Sima

Joo ostat vaan semmosen kilon hiivan ja heität sen sinne :winktoo: ei vaan, muistaakseni pari-kolme teelusikallista sitä itse käytin. Olen tehnyt myös starttereita, mutta osaa se alkaa sitä natustamaan ilmankin. En tiedä tarkalleen millasta simaa ajattelit tehdä, meinaatko tehdä vahvaa vai perus vap...
Kirjoittaja Tenu
To Helmi 12, 2015 15:59 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sorbus
Vastaukset: 13
Luettu: 13649

Re: Sorbus

Oli ihan pakko maistaa raakaa sorbusta. Ripulithan siitä tietty tuli, mutta olipa kyllä ihan hemmetin hyvää (tosi kuivan makuista) kotiviiniä! haha ai perhana. Täytyy ainakin osa jälkimakeuttaa, koska se voisi sopia sen marjaisuuteen kivasti. Jep, suosittelen :drunk:
Kirjoittaja Tenu
Ke Helmi 11, 2015 13:36 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sorbus
Vastaukset: 13
Luettu: 13649

Re: Sorbus

Oma sorbusprojekti on lähtenyt käyntiin! (resepti yllä)

Nyt on itsellä siinä vaiheessa että käymiset on käyty ja eka lappoaminen toteutettu, aivan uskomattoman hyvä marjaviinin tuoksu. Ja kaunis värikin. Ihan ehdottomasti kotiviinien parhaasta päästä, toivottavasti tuoksut ei petä makua :D

Siirry tarkennettuun hakuun