Haku löysi 21 tulosta

Kirjoittaja javu
Su Loka 14, 2018 16:15 pm
Keskustelualue: Maltaat
Aihe: acidulated malt
Vastaukset: 16
Luettu: 3051

Re: acidulated malt

Minulla on seuraavana panolistalla elämäni ensimmäinen hapanolut, eli gose johon happamuus saadaan hapanmaltaasta. 15% näkyy olevan reseptissä osuus. Mielenkiinnolla odotan lopputulosta...
Kirjoittaja javu
Ti Syys 25, 2018 20:41 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Vierteen keitto ym...
Vastaukset: 18
Luettu: 9877

Re: Vierteen keitto ym...

Aika mielenkiintoinen testi tuosta keiton voimakkuuden vaikutuksesta olueen:

http://brulosophy.com/2018/07/02/the-no-boil-effect-exbeeriment-results/
Kirjoittaja javu
Ti Syys 25, 2018 8:21 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 37
Luettu: 3955

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Tuolla aiemmin pojat jo puhuikin tuosta asiasta joka yhtenä nyppi niin paljon, että ei tuottanut minkään valtakunnan tuskaa siirtyä kolmen kattilan mieheksi. Elikkä.. Sen märän mäskipussin huuhtelu ei tapahdu hetkessä ja painaa pirusti... Joku siivilä taikka hirttonaru kattilan päälle, että pussukk...
Kirjoittaja javu
Su Syys 23, 2018 18:32 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 37
Luettu: 3955

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Vastukset välipohjan alle ettei pussiin pala reikää ja kunnon pussi niin ei tarvitse piippuja eikä erillisiä keittoastioitakaan. BIAB toimii. Pusseja saa joka kokoa ja mittatilauksenakin jos ei itse halua tehdä: http://brewinabag.co.uk/en/12-biab-bags Jos valmiin mallaspiipun / pussikorin haluaa nii...
Kirjoittaja javu
Ma Elo 27, 2018 17:58 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: New England IPAa kokeilemassa
Vastaukset: 39
Luettu: 11928

Re: New England IPAa kokeilemassa

Tuota kegi-humalointia olis siisti testata muutenkin kuin kuivahumalointina. Meitillä on ollut sukassa kyllä kuivahumalointi kegissä, mutta jotkut jenkkilafkat laittavat ainakin kegimatskuun kuivahumalat sekaan. Ilmeisesti ekassa lasissa sitten lörähtää pihalle. Tai sitten on dip tube tukossa. Ihan...
Kirjoittaja javu
Ke Elo 01, 2018 19:35 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Vierteen jäähdytys
Vastaukset: 14
Luettu: 4811

Re: Vierteen jäähdytys

Ruttuputken puhdistaminen ei ole sen kummempaa kuin sileän kuparinkaan mikäli sitä käytetään uppojäähdyttimenä eikä vierre kulje sisäpinnan kautta. Vähän hankala tuo on saada nätiksi nipuksi mutta rosterilangalla tai klemmareilla onnistuu. Itse tein neliön muotoon jolloin jyrkemmät taivutukset kulmi...
Kirjoittaja javu
Ti Heinä 31, 2018 8:38 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Vierteen jäähdytys
Vastaukset: 14
Luettu: 4811

Re: Vierteen jäähdytys

Tuo on niin ohutta että tuskin on eroa samanlaiseen kupariputkeen. (mikäli sellaisia olisi edes tarjolla)

Kuparikierukoihin verrattunahan tuo on isolla halkaisijalla (21.4mm) ja ulkopinta-alaa lisää vielä huomattavasti aallotus.
Kirjoittaja javu
Ma Heinä 30, 2018 17:33 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Vierteen jäähdytys
Vastaukset: 14
Luettu: 4811

Re: Vierteen jäähdytys

10 metrillä tuollaista jäähtyy 26 litraa kiehuvaa vierrettä alta 10 minuutin hiivauslämpötilaan:

https://www.tori.fi/vi/19131902.htm
Kirjoittaja javu
Ma Kesä 18, 2018 15:57 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: vanha Metos viking, kytkentä
Vastaukset: 1
Luettu: 2598

vanha Metos viking, kytkentä

Tällainen 80 litran kattila vuodelta 1998 olisi käsillä. Irrotus on aikanaan tehty sivuleikkureilla ja tuolla on nyt yksi mysteerijohdon pää. Olisiko tietoa miten kytketään? Kolme mustaa vaihetta on selkeä homma, samaten suojamaa. Vihreä on mielestäni nollajohto, vaikka väri onkin omituinen. Mutta s...
Kirjoittaja javu
Pe Kesä 15, 2018 15:16 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Teräksinen käymisastia
Vastaukset: 91
Luettu: 17970

Re: Teräksinen käymisastia

Polsinellilta tuli tännekin pari pönttöä ja valepohjaritliä. Käymisastia oli väärä, tilasin suoraseinäisen mutta hyvitys tuli nopeasti paypal -tilille. Aavistuksen karkeaa tekoa nuo ovat mutta hinta kompensoi kyllä. Pahin ongelma on hanan kiinnitys. 3/4" kierreholkki on prässätty tms. kylkeen k...
Kirjoittaja javu
Pe Kesä 01, 2018 11:49 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Projektina kotipanimo
Vastaukset: 58
Luettu: 10082

Re: Projektina kotipanimo

Jep. Mä tilasin juuri äsken italiasta 100 litran kattilan ja siihen välipohjan. Hana vielä kylkeen niin eiköhän tuo ole mukavampi siivota kuin vanerikuurna :)

Samalla tarttui tilaukseen 50 litran rosterinen käymisastia, sekin hanallinen niin saa käymisen jälkeen siististi kanistereihin sahdit.
Kirjoittaja javu
Ke Touko 30, 2018 14:22 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Ruisoleussa liikaa hiilihappoja
Vastaukset: 5
Luettu: 1384

Re: Ruisoleussa liikaa hiilihappoja

Marde kirjoitti:Rukiit oon heittäny pataan keittelyn alkuvaiheessa heti ja ne on ollu mukana käymisen ajan.

Laitat maltaat keitettävän vierteen sekaan ja hiivaat siivilöimättömän mäskin? Täh?
Kirjoittaja javu
Ke Touko 30, 2018 10:58 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Projektina kotipanimo
Vastaukset: 58
Luettu: 10082

Re: Projektina kotipanimo

Ja jos sahtihommia varten olisit kuurnaa vielä hankkimassa niin sanoisin että ei kannata suotta. Tuo iso hanallinen kattila+valepohja ajaa täysin asiansa, ja sen kanssa pääsee hyödyntämään kippausominaisuuden kun voi kipata mäskit suoraan kattilasta toiseen. Eikä tule ongelmia vierteen siivilöinnin...
Kirjoittaja javu
To Touko 24, 2018 8:01 am
Keskustelualue: Sahti
Aihe: Kaura, ruis, vehnä sahdin raaka-aineina
Vastaukset: 2
Luettu: 10372

Kaura, ruis, vehnä sahdin raaka-aineina

Onkos täällä kirjoittelevilla minkälaisia kokemuksia muiden viljojen kuin pelkän ohramaltaan ja ruis-kaljamaltaan käytöstä sahdin raaka-aineina? Sahdin teossa ylipäätään on sinänsä yksinkertaisesta prosessista huolimatta niin paljon muuttujia että vasta nyt 20 vuoden harrastelun jälkeen ovat mallask...
Kirjoittaja javu
Ma Touko 21, 2018 11:36 am
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: O: rosterikuurna
Vastaukset: 4
Luettu: 1008

Re: O: rosterikuurna

Juu kiitos, torissa onkin hakuvahdit päällä. Hinta ja koko ok, mutta tuo vaneri + uretaani vie sitä rosterin helppoutta ja hygieenisyyttä pois...
Pitää harkita kuitenkin hetki.
Kirjoittaja javu
Su Touko 20, 2018 20:03 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: O: rosterikuurna
Vastaukset: 4
Luettu: 1008

O: rosterikuurna

Löytyiskö rosterikuurnaa, yhden säkin satseja varten? Ammattikouluista kyselin josko tekisivät mutta ei noilla tunnu olevan kiinnostusta eikä enää täksi kesäksi ehtisikään.

Nykyinen vanerikuurna toimii mutta on vähän hankalampi.
Kirjoittaja javu
Su Touko 20, 2018 17:09 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Projektina kotipanimo
Vastaukset: 58
Luettu: 10082

Re: Projektina kotipanimo

Erittäin mielenkiintoinen ketju! Minulla on täsmälleen sama pata odottamassa sähköasennuksia ja melkein samanlainen hanallinen keittokattilankin löytyy. Olen kyllä ajatellut hankkia rosterikuurnan nykyisen vanerisen tilalle mutta mikä ettei tuollainen valepohjaviritys kattilassakin olisi hyvä.
Kirjoittaja javu
Ti Heinä 26, 2016 15:39 pm
Keskustelualue: Sahti
Aihe: sahdin vahvuudesta
Vastaukset: 5
Luettu: 11907

Re: sahdin vahvuudesta

Sahdinhan pitää nimisuojan mukaan olla vahvuudeltaan 6-12 prosenttista ja esim. Sahti SM -kisoissa otettujen pistokokeiden perusteella vaihtelu on vielä suurempaa. Sahti on monella tavalla hyvin monimuotoinen ja tekijänsä näköinen juoma :)
Kirjoittaja javu
Ti Heinä 26, 2016 15:35 pm
Keskustelualue: Sahti
Aihe: Vuoden ensimmäiset sahdit
Vastaukset: 9
Luettu: 16080

Re: Vuoden ensimmäiset sahdit

Ei väristä voi päätellä onko tuote lirua vai ei. Pelkistä sahtimaltaistakin tulee omanlaistaan, mainiota oljenvaaleaa sahtia...
Kirjoittaja javu
To Loka 16, 2014 10:11 am
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: O: armaflex tai vastaava, 50 litran kattilaan
Vastaukset: 0
Luettu: 1335

O: armaflex tai vastaava, 50 litran kattilaan

Tarvis palan eristettä, mielellään ilman liimaa. Mitat n. 130cm x 35cm.

Laita vaikka meiliä jos löytyy nurkista, javu74 (at) gmail.com

Siirry tarkennettuun hakuun