Haku löysi 21 tulosta

Kirjoittaja voetto
To Syys 10, 2015 21:04 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Rosterinen lappo
Vastaukset: 4
Luettu: 2708

Re: Rosterinen lappo

Kirjoittaja voetto
Su Elo 02, 2015 22:11 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Rosterinen lappo
Vastaukset: 4
Luettu: 2708

Rosterinen lappo

Saako rosterisia lappoja enää mistään, vuosi sitten niitä vielä oli nettikaupoissa mutta nyt autolappoihin kyllästyneenä ei tunnu löytyvän kuin Jenkkien puolelta Ebaysta. Pyytävät sieltä vaan aika kovia postituskuluja...
Kirjoittaja voetto
Pe Marras 28, 2014 9:12 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Sahtimaista olutta
Vastaukset: 2
Luettu: 1994

Re: Sahtimaista olutta

Kiitos huomioista, pitänee kuitenkin uhrata käymiskaappi hetkeksi kylmemmille asteille että saadaan tehtyä sahtia. Katajan oksia ja marjoja tullaan toki myös käyttämään, tosin siten että siivilöidään vierre ennen keittoa niiden läpi. Saa myös nähä onnistuuko meidän systeemillä tuo 1.100 OG, mutta si...
Kirjoittaja voetto
Ti Marras 25, 2014 18:23 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Sahtimaista olutta
Vastaukset: 2
Luettu: 1994

Sahtimaista olutta

Vähän ajatuksia kaipaisin muilta kun tekisi mieli tehdä sahtia, taikka oikeastaan sen kaltaista olutta. Mulla ei oo mahista säilyttää sahtia kylmässä sitä kahta-kolmea viikkoa ennen joulua joten haluan vähän modernisoida tekoprosessia. Meinaan keittää vierrettä noin 15-20min ajan sen sterilisoimisek...
Kirjoittaja voetto
Pe Marras 14, 2014 22:21 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: mallasmylly?
Vastaukset: 95
Luettu: 28933

Re: mallasmylly?

Milläs välyksellä olette BIAB:lle rouhineet? Rakotulkki löytyy kyllä, ajattelin jotain 0.75mm kokeilla ensin.
Kirjoittaja voetto
Ke Marras 05, 2014 22:42 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Kartiopohjaista käymisastiaa
Vastaukset: 29
Luettu: 14233

Re: Kartiopohjaista käymisastiaa

Aikalailla olen samaa ajatellut, mutta olen myös useasta lähteestä katsonut/lukenut että esim. vehnäolutta tehdessä kannattaa suosia laakeita ja matalia taikka täysin avoinaisia käymisastioita jos haluaa vehnäänsä enemmän banaanin makua. Pienentenyt/olematon paine siis edistää estereiden tuottamista...
Kirjoittaja voetto
Ke Marras 05, 2014 16:41 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Kartiopohjaista käymisastiaa
Vastaukset: 29
Luettu: 14233

Re: Kartiopohjaista käymisastiaa

Käymisastian muoto tiedetysti vaikuttaa oluen makuun, olisikohan jossain aiheesta artikkelia, varsinkin mitenkä nämä kartiopohjaiset vertautuvat tavallisiin sylinterimallisiin.
Kirjoittaja voetto
Ke Marras 05, 2014 14:11 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Fuller's London Porter
Vastaukset: 8
Luettu: 3919

Re: Fuller's London Porter

130EBC vastaa 66SRM:ää, joten olisikohan vain jossain vaiheessa lyhenteet vaihtaneet paikkaa. Maris Otteria (vai opticia? ainakin bitterit tehdään/tehtiin opticilla) käytetään perusmaltaana noiden erikoismaltaiden ohessa. Fullersin hiivaa saa nestehiivana, White Labsilla 002 joten jos haluaa vielä l...
Kirjoittaja voetto
La Marras 01, 2014 21:43 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mistä välineet?
Vastaukset: 241
Luettu: 89244

Re: Mistä välineet?

Jos lähistöltä löytyy Vuorenmaan liike, sieltä saa kyllä ihan millaisen vaan tiivisteen ja viimeistään tilaavat jos ei löydy. Monissa kaupungeissa on myös muitankin tiivistekauppoja joihin osien kanssa mennessä saa varmasti oikeanlaiset tiivisteet mukaansa.
Kirjoittaja voetto
Ti Loka 28, 2014 21:59 pm
Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
Aihe: Liikaa appelsiinin kuorta! (bitter peel)
Vastaukset: 2
Luettu: 1883

Re: Liikaa appelsiinin kuorta! (bitter peel)

Omaan wittiini laitoin viimeksi 40 grammaa 20 litraan olutta, joten en usko että kitkeryytesi tulee appelsiinin kuoresta, jos siis käytit brewcatin kuivattua kuorta. Tuoreesta itseraastetusta kuoresta ei ole kokemusta.
Kirjoittaja voetto
Ti Syys 30, 2014 21:01 pm
Keskustelualue: Kaupalliset
Aihe: Tuotetoivomukset
Vastaukset: 88
Luettu: 39616

Re: Tuotetoivomukset

Candisyrup:in kandisiirapit on kiinnostaneet itseäni pidempään, näille varmaan moni muukin foorumilainen löytäisi käyttöä. Jenkkifoorumeilla kehuvat paljon ja näillä on aika kovat postikulut näin yksityisenä tilailla.
Kirjoittaja voetto
Su Heinä 13, 2014 12:54 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Humalatiiviste/HopShot
Vastaukset: 12
Luettu: 4519

Re: Humalatiiviste/HopShot

Mietinkin jo että kumpi olisi järkevämpi, Suregork kirjoitti että kestävät vuosia jääkaapissa joten tekisi mieli itekkin hankkia toi bulkkipaketti vaikka kavereiden kanssa, noita lääkeruiskuja mulla on töitten kautta nurkat täynnä.
Kirjoittaja voetto
Su Heinä 13, 2014 12:42 pm
Keskustelualue: Kemia
Aihe: Venhnäoluen banaanin (isoamyyliasetaatin) maksimointi?
Vastaukset: 17
Luettu: 10468

Re: Venhnäoluen banaanin (isoamyyliasetaatin) maksimointi?

Itselläkin on kokemusta sekä WLP380 että WLP300: WLP380: 58% vehnä 42% pilsner, hiivattiin suoraan käymispönttöön, komerossa noin 21-22c lämmöissä ja olut oli keskiasteisesti banaanista, olisin tosin toivonut enemmänkin. Olut oli 4,5% vahvaa. WLP300: 63% vehnä, 37% pilsner, tein ison startterin ja k...
Kirjoittaja voetto
Su Heinä 13, 2014 12:30 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Humalatiiviste/HopShot
Vastaukset: 12
Luettu: 4519

Re: Humalatiiviste/HopShot

Njoo, jos AA noissa Blowlandin tiivisteissä on oikeasti 6% niin ei taida olla oikein sopiva, Suregorkin blogista löysin aikoinaan nämä jenkkien tiivisteet(61%AA) ja niitä noissa isommissa IPA-resepteissä käytetäänkin. Varmaankin joutuu sitten itsekkin tilaamaan bulkkina jenkeistä kunhan tämän aika t...
Kirjoittaja voetto
Su Heinä 13, 2014 10:10 am
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Humalatiiviste/HopShot
Vastaukset: 12
Luettu: 4519

Re: Humalatiiviste/HopShot

Laposta en suostu enää tilaamaan huonojen kokemuksien takia, mutta en oikein ole löytänyt eurooppalaistakaan kauppaa mistä saisi.
Kirjoittaja voetto
La Heinä 12, 2014 15:13 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Humalatiiviste/HopShot
Vastaukset: 12
Luettu: 4519

Humalatiiviste/HopShot

Mistä olette tilanneet humalatiivistettä, tekisi mieli kokeilla mielenkiinnosta.
Kirjoittaja voetto
La Heinä 12, 2014 14:58 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Oatmeal Pale Ale (EKG)
Vastaukset: 10
Luettu: 4333

Re: Oatmeal Pale Ale (EKG)

Itsellä on käymispöntössä jenkkityylinen APA jossa käytin 15% mallaspohjasta kauraa, loput ihan tavallista pale-mallasta. Jännityksellä ootan että tuleeko semmoinen mitä tavoittelin.
Kirjoittaja voetto
Ti Kesä 24, 2014 11:36 am
Keskustelualue: Kaupalliset
Aihe: Brewcat.fi verkkokauppa auki
Vastaukset: 343
Luettu: 102047

Re: Brewcat.fi verkkokauppa auki

DNS:t päivittyy tässä päivän mittaan niin rupeaa näkymään kaikille muillekkin :)
Kirjoittaja voetto
Pe Kesä 20, 2014 14:34 pm
Keskustelualue: Kaupalliset
Aihe: Tuotetoivomukset
Vastaukset: 88
Luettu: 39616

Re: Tuotetoivomukset

Thomas Fawcettin brown malt olisi kiva saada valikoimiin esimerkiksi Brewcatille, siellähän on jo aika pitkälti TF:n valikoimaa. Tämän lisäksi mukava lisä olisi BetterBottlet, koska voin nähdä, että saan lasiset käymisastiat rikki heti ensimmäisenä käyttöpäivänä ja normaalit käymissaavit vissiin pä...
Kirjoittaja voetto
Ti Huhti 22, 2014 22:40 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Lämpökontrolleri STC-1000
Vastaukset: 195
Luettu: 72519

Re: Lämpökontrolleri STC-1000

Minkälaisia lämmittimiä olette rakennelleet/asentaneet jääkaappiinne? Olisi tarvetta saisonin kanssa noin 28c asteelle ja ajattelin 60W keraamista lämpölamppua sekä myös tuuletinta siirtämään ilmaa kaapin sisällä. Anturi mulla on käymistonkan ulkopuolella kyljessä kiinni, eristettynä. Onko lämmittim...

Siirry tarkennettuun hakuun