kotiolut.com

Jos vain pari kk mennyt päiväys yli ja säilytetty jääkaapissa niin käyttäisin normaalisti.
Toisaalta nuo on niin halpoja niin käyttäisin varmaan ensisijaisesti johkin pienempään kokeiluerään tai kaapintyhjennysolueeseen.

Voit ihan hyvin tehdä miedon oluen ja laittaa perään sen hevin. Se käy sitten railakkaasti niin kannattaa valvoa lämpötilaa.

US-05 on speksattu 12% asti. Omat oli 9.2% ja 11%.
Veikkaan että jäävät makeaksi koska Finlandiassa on melko paljon käymiskelvottomia sokereita.

Olen tehnyt sekä vaaleasta että tummasta. Kannattaa lisätä hieman sokeria koska muuten ominaispaino jää todella korkealle. Hiivana käytin US-05.

Eilen tein kuuden kegin kimppatilauksen täältä:

http://www.thehomebrewcompany.ie/a-thre ... -4255.html

Viime kesänä tilasin samasta paikasta, tulee viikossa ja kegit olleet ihan OK.

Lainaan vanhaa ketjua, kun ajatuksissa siintää ajatus kegeistä ja hanakaapista. Ketjun yläpäästä löytyi tieto, että yksi cornykegi lienee halkaisijaltaan 21 cm (2 kpl vierekkäin vie tilaa 21x42 cm). Mutta minkä verran korkeutta tarvii olla, että saa kegin ja tarvittavat liittimet mahtumaan? Nyt tul...

Jos kulkeutuu pääkaupunkiseudulle niin voin ostaa.

Normaalin näköinen, käyminen kesken tai pintarupa ei ole ehtinyt laskeutua. Jos jää tuollainen pysyvästi, lappoat sitten oluen alta pois.

Kuumaaha noi ei virallisestikaan kestä mitenkään älyttömästi, olikohan raja 65 astetta tms.

Mulla on ollut 30l kanisteri muutaman vuoden lageroinnissa ja käymisessä ilman ongelmia. Mahtuu justiinsa pienee jääkaappiin mihin perinteinen käymissanko on liian leveä.

Meni jo

Ei ole ollut ongelma. Siitähän se pumppu ne vähät nappaa ja viskaa siihen päälle

Mahdoton sanoa tietämättä minkä kokoinen kierre hanassa on.

Kyllä täydellä 2kg pullolla hapottaa ja tarjoilee ainakin kolme-neljä satsia.

No pituus on se 100cm niin siitä laskemalla halkaisijaksi tulisi reilu 30cm mutta tuo on kyllä isompi.
35cm kattilaan ei ihan vielä mene reunoja myöten tasaisesti.
Tuo on ihan lötkö niin sen saa kyllä taiteltua myös mutkalle vähän pienempäänkin kattilaan niinkuin itse tein.

MYYTY

Kokeilisin Lallemandin tai Mangrowe Jacksin englantilaistyylisiä kuivahiivoja.

Minäkin otan yleensä hieman ylimitoitetusta startterista koeputkiin talteen hiivaa. Niitä voi sitten startteroida uudestaan pidemmänkin ajan päästä.

20l vettä ja 6kg maltaita, neste kiersi pumpulla hyvin.
68 asteen kohdilla laskin tehot 500 wattiin mutta olisi ehkä voinut sen tehdä aiemmin.

Eilen munkki teki vähän outoja. Kun lämmittelin mäskiä aikomuksena saavuttaa 68 astetta, nousi lämpötila jopa 72:een ja jouduin nostamaan mallaspiipun ylös ettei liian kauaa kuumana pysy. Ilmeisesti lämpöanturin päällä oli jotain rupaa (3kg hiutaleita mäskissä) tai muuta vastaavaa koska tilanteen ra...