kotiolut.com

Korkeissa ei ole sitä sinettiä ollenkaan.

Voisihan sitä Vichy-pulloa koittaa, miksei. Mutta pullot sitten ehdottomaan pimeyteen säilöön.

Juu nyt rauha maahan ja odottelua.
Noi kitin hiivat on aina vähä niin ja näin

Ahaa mutta onko tuo kauan ollut pöntössä? Vahvojen kanssa ei kannata hätäillä. Käyminen ottaa usein useamman viikon.

No toi on kyllä vielä kesken. Joskus loppuvaiheen käyminen vain kestää tolkuttoman kauan. Mikä hiiva käytössä? Entsyymi kandee ainakin laittaa sekaan.

No niin. Tuossa tein mittauksia ja ambiorix on käynyt 6.66% mutta jouluolut vain 4.9% paketin mukaan siitä olisi pitänyt tulla 7 tai 7.5%. Saisikohan tuon joulu oluen vielä käymään? Lisäämällä hiivapussin? Tai hiivaa ja sokeria? Paketeissa nyt voi lukea mitä vain. Uuteoluet ovat aina vähän hankalia...

:party :

Ahaa okei. Ihmekös tilausvahvarissa olikin Hollannin lätinät. Hollantilaisten kanssa saa yleensä odotella... Nettisivuilla lukee että tilaukset pahasti ruuhkautuneet. Noh, katsotaan.

Ajattelin ens mäskäyksen tehdä niin että pistän maltaat lilluun suoraa veteen, Semmoinen mietityttää kuinka saan mäskin astiasta pois? Kelluuko mäski vierteen päällä josta se on helppo siivilällä kerätä pois? Hanaa ei vielä ole ja siiviläpussikin on onnettoman pieni. Menee kyllä ihan sotkemiseksi i...

https://www.homebrewshop.be/ Jaahas, tää on taas näitä p###kafirmoja jotka ottaa tilauksen vastaan ja häviää kuin pieru saharaan. Viikko menny tilauksesta ja mitään ei oo tapahtunut. Kolme meiliä laittanut sinne ja yritin soittaa. Noh, onneksi maksut aina luottokortilla niin rekkulat helppo hoitaa j...

Kyllä kloorataan.

Kloriitti on ihan ok aine mutta se pitää huuhtoa todella hyvin pois kylmällä vedellä.
Starsan on panokäytössä helpompi aine.

Mallaspöly on kuulemma hirveätä myrkkyä. Tämä tieto tuli ihan pro panijalta. Heillä panimossa maltaat rouhitaan ilmastoidussa erillistilassa hengityssuojainten kanssa niin ettei pöly pääse leviämään. Olisi kyllä kiva tietää enemmän faktaa tästä. Itse rouhin pihalla aina, ihan jo käytännön takia kun ...

Juu tuota tarkoitin että on monikerrospulloja. Sen näkee käytössäkin kun ajankulusssa pullot rapisee ja kerrokset irtoilee toisistaan

Coopersin pullot on joo tollasia mitä käytin.

Vahvaa stoutia oli toista vuotta eikä mennyt miksikään.

Ja muistakaa ettei mallaspölyä saa hengitellä.

^ Kiitos vinkistä, tilaukseen lähti! Samassa paketissa tulee toki kaikkea muutakin mukavaa

Hmm, tuo Stout on Muntonsin käsialaa ja maistuu ihan samalta kuin heidän oma vastaava. Mahtaakohan olla vaan etiketti päälle ja myyntiin St peterin nimellä... Tuota voisi koittaa tuunata. Mites kaakao nibsien käyttö? Lähinnä määrät ja vaikutusajat? Silleen että saisi sopivasti makua ja aromia mukaan...

Kierrätyksen voi pitää päällä koko mäskäyksen ajan tai sitten ei. Viimeistään lopussa, jotta saadaan vierren kirkastettua sen avulla. Tehokkuus yleensä paranee hiukan kierrätyksen avulla. Ei se lämpötilaan ainakaan oleellisesti vaikuta. Vierre keitetään, silloin pumppu pois. Ja missään nimessä pumpp...

Juu viestiä ei ole luettu ollenkaan

Refraktometrillä otan itsekin näytteitä kesken mäskäyksen niin näkee missä mennään. Niin ne prootkin ottaa .
Jodiliuoksella voi tosiaan tarkastella onko mäskäys mennyt loppuun.

Oletko sekoitellut mäskiä yhtään mäskäyksen aikana? Mäski pitää myös sekoittaa hyvin alussa, jottei jää paakkuja ym.