kotiolut.com

Alkuun kiitokset nopeasta toimituksesta! Sunnuntaina tilattu, tiistaina postissa, nestehiiva edelleen viileä paketissaan.

Olisi yksi kysymys :
Miten pitkä myyntiaika Coopersin uutepurkeilla on?

Pääkäymisen jälkeen ei lämpötilanheittelyt ole kovinkaan kriittisiä minun kokemukseni mukaan. Muutama ensimmäinen päivä käymisessä ovat tärkeät, sen jälkeen olut vain kypsyy eri tahtiin lämpötilojen mukaan. Esim jos olut menee kylmäksi niin hiiva voi mennä hetkeksi horrokseen.

Mäskääminen ja uutteesta tekeminen eivät toisiaan pois sulje, hyvin voi laittaa janojuomaa tulemaan uutteista jos ei aika/kiinnostus riitä mäskäämään. Moni kyllä sanoo, ettei viitsi uuteoluita juoda sen jälkeen kun on mäskätyn makuun päässyt.

Ohje on toimiva, ole rauhallinen kun lisäät humalat, ettei riuhtominen ja viuhtominen sekoita huoneilmaa olueen sekaan. Pullottamisen helpottamiseksi kannattaa jäähdyttää olut vaikka jääkaapissa jotta humala ja hiiva putoaa kunnolla käymisastian pohjalle. Jäähdytys tehdään vasta kun olut on varmasti...

Myyty

Otsikon mukaisesti myydään 0,5L saksalaisia olutpulloja esim oluentekoon. Pullot ovat jääneet ylimääräiseksi ja myydään pantin hinnalla pois, eli 0,10e kpl. Lähes kaikki pullot on huuhdeltu käytön jälkeen eli pesuhommissa pitäisi päästä melko helpolla. Pullot sijaitsevat Sipoossa, yhteydenotot yv:ll...

tuohon co2 pihinään voi auttaa jos patruunan lisäksi kiristysholkkiin laittaa jotain täytettä. Tällä tavalla holkki alkaa kiristämään patruunaa aikaisemmin eikä kierteet lopu kesken.

Helppo kokeilu alkuun on ostaa coopersin lager jonka teet 21L eräkokoon. Keitä 10L kattilassa 1,5kg vaaleata spraymallasta(tai iso purkki vaaleaa nesteuutetta) 30min 50g cascadepellettiä ja 15min 100g cascadepellettiä. Tämän jälkeen mahdollisimman nopea jäähdytys etteivät aromit karkaa, jos jäähdyty...

Tuon kääntämisen voi toki hoitaa myös kännykän appilla joka lukee kameralla tekstit ja kääntää lennosta. Tai sitten vaan naputtelee google translatoriin kriittiset lauseet.

Itse olisin myös sen kannalla, että antaa siiderin käydä loppuun ja tekeytyä kaikessa rauhassa käymisastiassa. Kun on kegityksen aika, niin lisäät hiivantappajan ja haluamaasi makeutusta. Kegissä sitten ne hiilihapot kuten meinasitkin

Mopo- ja autoharrastajat käyttävät Glyserolia vanhojen kumiosien elvyttämiseen. Ehkä se tukkisi myös kegin kumit?

Tällaista ajattelin itse pistää pienen satsin tulemaan :) https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/306217/cleetus-weetus Taitaa olla postissa brewfermin vehnä-DME:tä tulossa ja tsekki-Saazia. Yhden gallonan ajattelin kokeeksi tehdä. Us-05 hiivaksi. Edit: piti vielä tarkistaa brewfermin ve...

Eikös nuo arvonimet ole vaan yksinkertainen matemaattinen yhtälö viestien määrästä / foorumilla oloajasta tms joka toimii hauskana lisänä. Arvonimi kasvaa sitä mukaa kuin luuhaa foorumilla.

Raastat ja keität appelsiinin oranssia kuorta mukaan. Annostusta voi kokeilla yksi iso appelsiini per 20 Litraa vierrettä, keittoaika n. 15min ja vettä sen verran, että kuoret on kunnolla peitetty jos et koko vierrettä keitä.

"60 g Simcoe [13,00 %] - First Wort 60,0 min 106 IBUs - Minulla on tätä tavaraa pakastimessa 100g edellisen ipan 60°C lisäyksistä. Eli siis käytin viime kerralla humalista aromit, tällä kerralla katkerot." Tässä heräsi kysymys, että ovatko siis kyseiset humalat käyneet jo yhdessä keitokses...

Äkkiseltään laissa taisi lukea, että itsetehtyä olutta saa tarjota lähipiirille.

ttsalo kirjoitti:Mitä etua näissä on yleisempään Fass-Frisch 5l systeemiin verrattuna?

Eiköhän edut tule tiiveydessä ja hanan laadussa, kaupan päälle vielä mahdollisuus käyttää yhtä isoa hiilidioksidipulloa vaikka useamman kegin hapotukseen. Ovat siis aivan eri planeetalta Fass-Shaisssin kanssa.

Lärry kirjoitti:Pönttö taitaa enään kelvata vain hapankaalille tai suolakurkulle.

Toimivat hyvin myös mm. pyykkikorina, roskiksena tai vaikka lasten leikkikaluna.

Kannattaa tosiaan punnita raaka-aineiden ja työn hintaa verrattuna siihen tokmannin reilun kympin käymisastiaan.

Itse kaataisin oluen johonkin kattilaan tms käymään nuo sokerit pois jonka jälkeen uusi pullotus.

Toinen vaihtoehto on antaa oluen käydä pulloissa korkit löysällä tai korvattuna ilmalukoilla. Käymisen jälkeen uudet sokerit ja kiinni.