Haku löysi 281 tulosta

Kirjoittaja Ratto
La Syys 24, 2016 21:26 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan vihreäkorkkinen porter
Vastaukset: 3
Luettu: 7596

Re: Henkan vihreäkorkkinen porter

Jaa, nyt tuon toisen jääkaapin aarteen juoneena (katso mustakorkkisen arvio) väittäisin tätä edelleen lakuversioksi. Hyvin ovat molemmat joka tapauksessa aikaa kestäneet.
Kirjoittaja Ratto
La Syys 24, 2016 21:21 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan mustakorkkinen
Vastaukset: 0
Luettu: 4832

Henkan mustakorkkinen

No niin, jääkaapin aarteita taas käsillä. Musta korkki, muuta kuvausta ei tiedossa. Lasiin kaatuu tumman ruskea olut kevyellä vaahdolla. Aromissa esteriä, hieman suklaata. Maussa alussa hedelmäisyyttä hieman viinimäiseen tapaan. Maltaisuutta ja pientä happamuuttakin. Lopussa pehmeää suklaisuutta ja ...
Kirjoittaja Ratto
Pe Syys 16, 2016 22:03 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan vihreäkorkkinen porter
Vastaukset: 3
Luettu: 7596

Henkan vihreäkorkkinen porter

Noniin, pitkästä aikaa tänne arvio Henkan oluesta. Jääkaapin perukoilta löytyi vihreäkorkkinen olutpullo, jonka muistin Henkan lahjoittaneen ties koska. Ollut todennäköisesti siitä saakka jääkaapissa, joten ainakin on hyvin laageroitunut. Vaan pullo auki ja olut lasiin! Mieto sihahdus ja lasiin kaat...
Kirjoittaja Ratto
Ma Elo 15, 2016 15:45 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Mitä tyyliä voi sanoa et olut edustaa?
Vastaukset: 4
Luettu: 8972

Re: Mitä tyyliä voi sanoa et olut edustaa?

Vähän tummaa tuo saattaa olla puhdasveriseksi Witiksi, mutta jos wittiä olit tekemässä, niin kutsu ihmeessä sitä witiksi! Tai leikkisästi vaikka amber witiksi. Eipä noita tyylejä ole kiveen hakattu (tai ehkä ameriikassa).
Kirjoittaja Ratto
Ma Elo 15, 2016 10:46 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Brewcrafter
Vastaukset: 7
Luettu: 4318

Re: Brewcrafter

Oho, tämähän näyttää varsin järkevältä peliltä! Äkkiseltään katsottuna tämä tekee joitain asioita paremmin kuin Viljaisä (kahvat pöntössä ja kannessa, mallaspiipun korkeussäätö, tehonsäätö). Irtonainen pumppu on joko hyvä tai huono asia, ihan käyttäjästä kiinni. Tuolla pystyisi varmaan hoitamaan myö...
Kirjoittaja Ratto
Pe Maalis 18, 2016 20:55 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan #29 Savuporter
Vastaukset: 1
Luettu: 2806

Henkan #29 Savuporter

Noniin, sokkomaistelut jatkuvat. Lasiin kaatuu tumman puhuvaa juomaa kauniilla vaalealla beigellä vaahdolla. Aromissa käydeiden hedelmien esteriä ja palvikinkkumaista savua (toim. huom.: tässä tuo palvikinkku on vain mielleyhtymä, ei moite!). Maku alkaa tyypillisen vahvahkon portterin tavoin, hedelm...
Kirjoittaja Ratto
To Maalis 17, 2016 22:25 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Raton #42
Vastaukset: 3
Luettu: 2422

Re: Raton #42

Tämä 42A oli samalla mallaspohjalla, mutta jaetulla keitolla ja humalana oli tuttavan mysteerihumala omalta pihalta. Mielestäni tuossa oli vadelmateen, viinimarjapensaan lehtien ja mustikan makua. Ihan jännittävä kokemus, ajattelin pyytää juurakkoa kasvatteluun. Hiivana sama US-05, eli kategoriaan a...
Kirjoittaja Ratto
To Maalis 17, 2016 21:26 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Nyt Mokasin
Vastaukset: 97
Luettu: 40601

Re: Nyt Mokasin

Testailin tuota suodattimen kiinnipysymistä kylmänä, törkin sitä aika voimallakin ja hyvin pysyi kiinni. Lämpö taitaa pehmentää silikonin sopivasti, että suodatin lähtee irti. Klemmarikaupoille siis. Olen miettinyt, että tekisi tuohon pumpun syötölle t-haaran ja 3-suuntaisen hanan, niin sitten saisi...
Kirjoittaja Ratto
Ke Maalis 16, 2016 22:18 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Nyt Mokasin
Vastaukset: 97
Luettu: 40601

Re: Nyt Mokasin

Pakko laittaa oma epäonnen pano tännekin. Hankin Grainfatherin ja uuden mallasmyllyn, joilla ensimmäinen pano sujui ihan ok. Toisessa panossa ajattelin koittaa hieman karkeampaa maltaan murskausta, nyt kun se helposti onnistui. Jätin jyvät melkein ehjäksi, kun ne tuntuivat menevän kevyestä kosketuks...
Kirjoittaja Ratto
Ke Maalis 16, 2016 22:01 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Lämpökontrolleri STC-1000
Vastaukset: 195
Luettu: 73683

Re: Lämpökontrolleri STC-1000

Teitkö fläshäyksen GitHubista löytyvillä matsstaffin ohjeilla? Menikö ns. helposti?

Eli nämä ohjeet:
https://github.com/matsstaff/stc1000p
Kirjoittaja Ratto
La Helmi 20, 2016 17:05 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Raton #42
Vastaukset: 3
Luettu: 2422

Re: Raton #42

Kiitoksia arviosta! Samankaltaisia mietteitä jälleen, joskin omaan suuhun katkero ei ollut kovin tiukka. Omenaa en muista aromissa löytäneeni, pitääpä ottaa yksi kontrollipullo testiin. Kohtuu simppeli pale ale kyseessä, 3,8 kg pale ale, 1 kg Vienna ja 300g crystal 50 maltaita. Katkeroa centennialil...
Kirjoittaja Ratto
Pe Helmi 19, 2016 23:48 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan #32 Belgian blonde
Vastaukset: 2
Luettu: 2144

Re: Henkan #32 Belgian blonde

Veikkaan, että vika vaahdon suhteen on jossain muualla kuin maltaissa, sen verran paljon vehnää oli matkassa. Olisiko pesussa tai desinfioinissa voinut jäädä jotain jäämiä? Tai uuden kattilan pesussa tms?
Kirjoittaja Ratto
Pe Helmi 19, 2016 23:42 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan #33 IPA
Vastaukset: 0
Luettu: 8079

Henkan #33 IPA

[*]Taas arvioidaan sokkona! Lasiin kaatuu melko kirkas kullankeltainen olut melko runsaalla vaihdolla. Vaahto kuitenkin kuolee pois melko nopeasti. Aromissa miedosti eksoottista hedelmää, esteriä. Maku alkaa aromin mukaisesti seuraten heti greippisellä tiukalla katkerolla, hiemman hedelmistä esteriä...
Kirjoittaja Ratto
To Helmi 18, 2016 21:00 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan #30g PiMuVi lager
Vastaukset: 1
Luettu: 1827

Henkan #30g PiMuVi lager

Sokkomaistelut jatkuu. Pullo sihahtaa rajusti, lasiin kaatuu runsaasti kuplivana vaalean kuparin värinen melko kirkas olut. Alussa runsas vaahto, joka laskeutuu heti. Aromissa vehnäleivän kuorta, siirappia, hieman voita. Maku aromia vastaava kuivana, leivän kuori tulee mieleen, lisäksi aavistus rikk...
Kirjoittaja Ratto
To Helmi 18, 2016 20:12 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Henkan #32 Belgian blonde
Vastaukset: 2
Luettu: 2144

Henkan #32 Belgian blonde

Noniin, pitkästä aikaa maistelupuuhissa. Lasiin kaatuu kirkasta oljen väristä kuohuvaa juomaa, kevyt vaahto pinnalla, joka katoaa nopeasti. Aromi melko neutraali, hieman vehnäkeksimäistä makeutta. Maku raikas, hieman fenolista ja esteristä menoa, lopussa kevyt yrttinen puraisu. Melko kuiva ja runsas...
Kirjoittaja Ratto
Ke Helmi 17, 2016 22:40 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Raton joulun märzen
Vastaukset: 1
Luettu: 1768

Re: Raton joulun märzen

Kiitoksia arviosta! Aika samoilla linjoilla jälleen, mutta tuo makeus häiritsi itseäni etenkin tuoreempana. Pitääpä kaivella varastoja josko tätä vielä löytyisi. Panopäivä tällä oli tosiaan 19.8., joten puolisen vuotta ikää jo.
Kirjoittaja Ratto
Ti Helmi 16, 2016 20:05 pm
Keskustelualue: Maistajaiset
Aihe: Raton Joulun Bitter
Vastaukset: 1
Luettu: 1767

Re: Raton Joulun Bitter

Jep, kiitoksia arviosta! Yhdyn arvioon rajusti, alkaa bitteriresepti olla kohdallaan. Nuorena tuossa oli sellainen peruskaljan katkero, josta en niin välitä. Kypsyttämällä n. 1kk se kuitenkin hävisi. Joskus tettnangerilla sain samankaltaisen katkeron. Ehkäpä challenger siis aromipuolelle.
Kirjoittaja Ratto
La Tammi 16, 2016 23:10 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Ekat pussimäskäys välineet
Vastaukset: 3
Luettu: 2056

Re: Ekat pussimäskäys välineet

Antaa porista vaan. Joskus on itselläni jokin vahvempi vehnäolut palanut hieman vastukseen kiinni, mutta liotus kuumassa vedessä + tiukassa pesuaineessa + hieman mekaanista rassausta on aina tepsinyt.
Kirjoittaja Ratto
Ti Joulu 08, 2015 15:24 pm
Keskustelualue: Käyttäjien linkit
Aihe: Brooklyn Brew Shop setit
Vastaukset: 2
Luettu: 2138

Re: Brooklyn Brew Shop setit

Tällaisella setillä aloitin yli neljä vuotta sitten panotouhut. Ihan ok setti pienten satsien tekemiseen, jolloin laitteiden sijaan voi keskittyä itse tekemiseen. Mielestäni ainoa selkeä puute setissä on ominaispainomittarin puuttuminen, muuten kaikki olennainen löytyy homman aloittamiseen. Toki kat...
Kirjoittaja Ratto
Ke Marras 11, 2015 22:25 pm
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Käymislämpötilat?
Vastaukset: 7
Luettu: 3363

Re: Käymislämpötilat?

Noniin, oikea asenne :cheers2: Toivottavasti kämpässä on useampi huone tai panijalla villasukat :nauru:

Siirry tarkennettuun hakuun