Haku löysi 77 tulosta

Kirjoittaja Horst Vessel
To Helmi 20, 2014 0:10 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä
Vastaukset: 87
Luettu: 25168

Re: VERKKOKAUPPA.COM myy halvalla beermixejä

Dry Stoutissa tuo on jossain määrin ihan ymmärrettävää, kuivaahan sellaisen tulee ollakin. Mallasuutehommien suhteen olen aika ummikko, mutta Beer Machine -tyyppisen "säkki sisään ja valmista"-ratkaisun kohdalla pieni määrä sokeria kuivaan stouttiin saattaa tavallaan ajaa asiansakin. Onko ...
Kirjoittaja Horst Vessel
Ke Helmi 12, 2014 18:44 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Humalan siivilöinti ja millä simuloida humalaa
Vastaukset: 35
Luettu: 8533

Re: Humalan siivilöinti ja millä simuloida humalaa

Onko tällaista ratkaisua joku kokeillut? http://www.brouwland.com/shop/product.asp?cfid=4&id=5058&cat=1131&dt=24 Vähän tyyrishän tuo on käyttötarkoitukseensa nähden. Itse olen sen verran askartelurajoitteinen etten osaa sanoa voisiko tuollaisen saada tehtyä miten helposti ja halvalla kun...
Kirjoittaja Horst Vessel
Ke Helmi 05, 2014 0:27 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Alottelijan pumppu kysymys
Vastaukset: 19
Luettu: 5987

Re: Alottelijan pumppu kysymys

Itse sähköstä mitään muuta tietämättä kuin että se tulee seinästä ja että Fortum maksaa vuosittain osinkoja, hommasin tuollaisen: http://www.verkkokauppa.com/fi/product/7673/cvcfs/Goobay-yleismallin-reguloitu-hakkurivirtalahde-pienlaitteill Tuosta pumpusta tulevat piuhat vaan kiinni liittimen reikii...
Kirjoittaja Horst Vessel
Su Helmi 02, 2014 14:38 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Mihin katosivat aromit, taas?
Vastaukset: 65
Luettu: 15565

Re: Mihin katosivat aromit, taas?

Itselle tuli mieleen niinkin nurinkurinen ajatus että käytät *liikaa* humalaa. Pikaisesti ynnättynä taisi olla miltei 300g 12 litran satsiin (paitsi jos ymmärsin väärin kuivahumaloinnin merkinnät)? Vihreän ja raa'an humalan tuntu saattaa johtua hyvinkin siitä. Humalan aromit on siinä määrin mystinen...
Kirjoittaja Horst Vessel
Ma Tammi 20, 2014 22:53 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 835
Luettu: 238637

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Oluesta saa voimaa! Jaksaa vastailla.
Kirjoittaja Horst Vessel
Ma Tammi 20, 2014 22:38 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 835
Luettu: 238637

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Pulloihin ei yhtään. Valtaosa jää keittokattilan pohjille, hieman primääriin, huolimattomalle ehkä vielä sekundääriinkin mutta pulloihin ei käytännössä lainkaan. Samaa sakkaa se on kaiken muunkin ruvan kanssa joka jää jälkeen. (Muistan vieläkin sen tunteen ensimmäisen täysmäskäyksen kanssa kun näki ...
Kirjoittaja Horst Vessel
Ma Tammi 06, 2014 0:04 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Irish moss käyttö
Vastaukset: 30
Luettu: 18817

Re: Irish moss käyttö

Irish mossia ei todellakaan, tai jos on niin käytetyt määrät on aika järjettömiä :D Ällöttävältähän tuo toki näyttää, mutta perstuntuma kertoisi että mahdollisesti humalamuhjua ja hiivaa. Kontaminaatiolta ei kuitenkaan vaikuta. Eri hiivakannat omaa ulkonäönkin puolesta jossain määrin erilaisia omina...
Kirjoittaja Horst Vessel
Pe Marras 29, 2013 8:13 am
Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
Aihe: Tervanmakuinen tee
Vastaukset: 12
Luettu: 4314

Re: Tervanmakuinen tee

Tutkimusmatka savun saloihin jatkuu. Viimeinen savuolut alkoi olla selkeästi jo enemmän Schlenkerlan kaltainen. Ei nyt mikään klooni varmaankaan, joskin taitaa olla myös yli vuosi siitä kun olen tuota kaupallista versiota pullollisen juonut, että vertailukin on melko hatarien muistikuvien varassa. R...
Kirjoittaja Horst Vessel
Pe Marras 22, 2013 9:55 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uusavuttoman pumppuongelmat
Vastaukset: 40
Luettu: 10443

Re: Uusavuttoman pumppuongelmat

Päivittääkseni tilanetta, on tuo minullakin vallan mainiosti pelannut sen jälkeen kun "korjasin" sen vemputtelemalla propelin taas pyörimään vapaasti. Omassa systeemissä vaikuttaisi mäski menevän joskus harvakseltaan yhtäkkiä tukkoon ilman sen kummempaa näkyvää syytä, jolloin tuo pumppu pi...
Kirjoittaja Horst Vessel
Ti Marras 19, 2013 21:06 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: EcoPils
Vastaukset: 38
Luettu: 9274

Re: EcoPils

Kyllä minun käyttämäni Vikingin pilsner on aina ollut täysin kunnollista ja käyttämällä 100% tulee niin kalpeaa olutta kuin vain voi olla. Ainakaan nuo kuvat ei vastaa tippaakaan omia kokemuksia jollei sitten valaistus tee aivan hirvittäviä tepposia. Tein myös kerran kokeilumielessä juuri väriä selv...
Kirjoittaja Horst Vessel
Ma Marras 11, 2013 21:09 pm
Keskustelualue: Maltaat
Aihe: Münich-maltaan käyttö
Vastaukset: 44
Luettu: 15362

Re: Münich-maltaan käyttö

Tästä taisi olla puhetta jossain toisessakin ketjussa, mutta Vikingin Münich on tosiaankin hieman erilaista esim. Weyermannin tavaraan verrattuna. Itse olen tehnyt samoin kuin Votkaiguaani eli käytän Vikingin tavaraa enää ainoastaan perusmaltaana eli en muuta kuin palea ja pilsneriä. Varsinkin juuri...
Kirjoittaja Horst Vessel
Ti Marras 05, 2013 19:51 pm
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Oluen sameutuminen
Vastaukset: 14
Luettu: 5029

Re: Oluen sameutuminen

Chill haze eli kylmäsaostuma tosiaan, vai mikä lieneekään paras suomennos moiselle. Tätä et varmaan halunnut kuulla, mutta se on ongelma johon löytyy muutama miljoona eri syytä ja ratkaisua, joten troubleshooting sen kanssa voi olla hankalaa. Chill hazen muodostaa oluen sisältämät proteiinit ja tann...
Kirjoittaja Horst Vessel
To Loka 24, 2013 13:57 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uusi panolaite: PicoBrew Zymatic
Vastaukset: 19
Luettu: 5936

Re: Uusi panolaite: PicoBrew Zymatic

Olisi kyllä mielenkiintoista saada kuulla noista vekottimista jonkun kokeneen panomiehen kommentteja ihan käytännön tasolta. Nuo vakavamman oloiset laitteet vaan on sen verran tyyriitä että tuskinpa täällä ketään lottovoittajaa on joka huumorimielellä moisen ostaisi testiin. Leluina olen noita aina ...
Kirjoittaja Horst Vessel
Ti Loka 22, 2013 8:11 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Maltodekstriini eli EI maissitärkkelys
Vastaukset: 25
Luettu: 7446

Re: Maltodekstriini eli maissitärkkelys

Nyt kyllä ihmetyttää mistä MJJ oikein tietonsa kaivaa? Maltodekstriini ja glukoosi eivät todellakaan ole sama aine, ei edes suurin piirtein. Ennemminkin päin vastoin kun oluesta puhutaan. Sekositko kenties termeissä kun panimosokerihan kulkee myös nimellä dekstroosi?
Kirjoittaja Horst Vessel
Ma Loka 14, 2013 6:25 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uusavuttoman pumppuongelmat
Vastaukset: 40
Luettu: 10443

Re: Uusavuttoman pumppuongelmat

Onko nyt siis niin, että sinulla on kaksi toimivaa pumppua? Jos on, niin myytkö toisen? Pahoittelut, sillä ajattelin pitää tuon toisen varalla. Persiissä pahasti sellainen kutina että ammattihäslääjänä saan tuon vielä varmaan ihan oikeastikin hajalle :D Enkä siihen toiseen ole vielä yrittänyt uudes...
Kirjoittaja Horst Vessel
Su Loka 13, 2013 19:20 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uusavuttoman pumppuongelmat
Vastaukset: 40
Luettu: 10443

Re: Uusavuttoman pumppuongelmat

Noh, niin. Täällä olen nyt vähän normaaliakin nolompana. No ainakaan otsikkoni ei valehdellut. Sain kuin sainkin sen pumpun taas rullaamaan. Olinhan minä testannut käsipelillä että se propeli siellä sisällä pyörii eikä ole jumissa, mutta sitä piti vetkutella oikein kunnolla hetken aikaa että se alko...
Kirjoittaja Horst Vessel
Su Loka 13, 2013 15:09 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uusavuttoman pumppuongelmat
Vastaukset: 40
Luettu: 10443

Re: Uusavuttoman pumppuongelmat

Kiitos Suorama ystävällisestä korjaustarjouksesta, mutta ei sinun nyt niin paljon tarvitse alkaa vaivaa näkemään :) Vaikka tokihan se on kuolemanvakava asia kun alkaa miehellä pumppu reistaamaan! Saan luultavasti jonkun insinöörishenkisistä tutuista joskus vilkaisemaan noita olisiko niille jotain vi...
Kirjoittaja Horst Vessel
Su Loka 13, 2013 8:08 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uusavuttoman pumppuongelmat
Vastaukset: 40
Luettu: 10443

Re: Uusavuttoman pumppuongelmat

Tuolle Solarprojectin pumpulle luvataan lämmönkesto +120C saakka, joten ei pitäisi olla siitä kiinni. Ymmärtääkseni myös ihan suosittu tuote panomiesten keskuudessa, eikä ole ikinä sattunut silmiin että joku olisi noiden rikkoutumista kironnut. (Tuo siis: http://shop.solarproject.co.uk/sp2020-easy-c...
Kirjoittaja Horst Vessel
La Loka 12, 2013 13:50 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uusavuttoman pumppuongelmat
Vastaukset: 40
Luettu: 10443

Uusavuttoman pumppuongelmat

Pitkähkö sepostus, karhu kanssani. Hommasin Solarprojectin pumpun jolla kierrättää vierrettä mäskäyksen aikana. Panovehkeenä kun on sähkökäyttöinen 29l kattila valepohjalla (lähes samanmoinen mitä esim. Brouwland kauppaa), niin lämmön pitäminen tasaisena oli hivenen ongelmallista, samoin kuin pohjaa...
Kirjoittaja Horst Vessel
La Syys 21, 2013 17:43 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lager käyttäminen
Vastaukset: 149
Luettu: 61974

Re: Lager käyttäminen

Lagerin tekemisessä ei juurikaan ole mitään mystistä, vaikka se tietysti erikoisemmalta vaikuttaakin kun kylmässä joutuu oluen pitämään koko ikänsä ajan. Ihan tavanomainen olut se on kuten pintahiivatkin. Itse en nyt keksi oikein muita nyrkkisääntöjä kuin nämä: 1) Käytä kylmässä, yleensä 8-12C välil...

Siirry tarkennettuun hakuun