Haku löysi 105 tulosta

Kirjoittaja Sunkka
To Touko 10, 2018 6:33 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Pannaanko oikein kunnolla?
Vastaukset: 13
Luettu: 640

Re: Pannaanko oikein kunnolla?

Ihan sama kumpaa tekee laageria tai alea, jos lämmöt on kohdallaan. Ja tässä tapauksessa kyllä laageriin sopii lämmöt paremmin. Muistat vaan hiivata reilulla kädellä niin ei tarvi mitään "kikkailla". Toi yks pussi hiivaa riittää, kunhan nesteytät ohjeen mukaan. Ja HYVÄ ILMAUS VIERTEELLE! E...
Kirjoittaja Sunkka
To Touko 10, 2018 6:18 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Autolappo fuskaa.
Vastaukset: 10
Luettu: 703

Re: Autolappo fuskaa.

Kuuman veden alle mäntä ja sormilla vääntää männän helmoja ulos/taakse päin. Männän helmat leviää. Noin olen saanut itse tiiviiksi.
Kirjoittaja Sunkka
To Helmi 08, 2018 17:33 pm
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Musta töhnä kegin muoveista/kumeista
Vastaukset: 23
Luettu: 3038

Re: Musta töhnä kegin muoveista/kumeista

Mul on neljä kegii. Ei kyllä irtoa mitään.
Kirjoittaja Sunkka
Pe Kesä 23, 2017 8:23 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Aliexpress plate chiller ja pumppu
Vastaukset: 3
Luettu: 1263

Aliexpress plate chiller ja pumppu

Törmäsin tämmöseen: https://www.aliexpress.com/store/product/New-30-Plate-Wort-Chiller-Stainless-Steel-304-Brewing-Chiller-3-4-Garden-hose-Thread-free/1281508_32270917435.html?spm=2114.12010612.0.0.OXxRKy Onkohan kukaan hommannut Kiinasta plate chilleriä? Kokemuksia? Hinta on kyllä houkutteleva. Toh...
Kirjoittaja Sunkka
Ke Touko 31, 2017 19:30 pm
Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
Aihe: Sokerien max.-määrät (ja BeerSmith)
Vastaukset: 6
Luettu: 1440

Re: Sokerien max.-määrät (ja BeerSmith)

Okei :) Mä kun ajattelin jano-oluen prosentit johonkin 2-3 välille.. En oo cream alea tainnut maistaa koskaan.
Kirjoittaja Sunkka
Ke Touko 31, 2017 7:29 am
Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
Aihe: Sokerien max.-määrät (ja BeerSmith)
Vastaukset: 6
Luettu: 1440

Re: Sokerien max.-määrät (ja BeerSmith)

Jos tarkoitus on tehdä turhanpäiväistä jano-olutta niin miksi sokeria? Sokeria käytetään vahvemmissa oluissa leikkaamaan liiallista maltaan tukevuutta. Jano-olueen tietysti mallasta niin paljon, kuin prosenttiraja antaa myöden. Pelkkä sokeri ei kyllä tee kovin hyvää olutta :jano: Jos siis tarkoitus ...
Kirjoittaja Sunkka
To Maalis 30, 2017 7:18 am
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Vesi
Vastaukset: 132
Luettu: 39818

Re: Vesi

Tohon Ph:n laskureiden ja todellisuuden eroon voi vaikuttaa myös monta asiaa. Esim. Rouheen koko. Iso rouhe niin ph jää todennäköisesti korkeammaksi. Mittarin kalibrointi? Mittauksen ajankohta, jos mäski ei ole kerennyt vielä kunnolla vettymään ja sekoittumaan. Itse en ole kokeillut laskuria niin ei...
Kirjoittaja Sunkka
La Maalis 18, 2017 8:30 am
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Vesi
Vastaukset: 132
Luettu: 39818

Re: Vesi

Jos asia oikeasti kiinnostaa voin varauksetta suositella tätä kirjaa: http://www.ebay.com/itm/Brewing-Elements-Water-A-Comprehensive-Guide-for-Brewers-by-John-Palmer-/262573511165?hash=item3d2299d1fd:g:IkQAAOSw5dNWh1sc Tuosta on itelle ollut erittäin valaiseva apu. Menee syvälle kemian tasolla, mutt...
Kirjoittaja Sunkka
La Maalis 18, 2017 8:26 am
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Vesi
Vastaukset: 132
Luettu: 39818

Re: Vesi

Veden ph arvolla sinänsä ei juurikaan ole merkitystä vierteen ph:n määräytymiseen. Siihen vaikuttaa veden puskurointiominaisuudet. Jos haluaa alemman ph:n pitäisi käyttää ionipuhdistettua vettä.
Kirjoittaja Sunkka
To Maalis 16, 2017 19:22 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Vikavirtasuoja katkoo
Vastaukset: 10
Luettu: 2525

Re: Vikavirtasuoja katkoo

Jos ei sulake pala niin ei se sillä yleismittarillakaan sillon näy. Pitäisi olla eristysvastusmittari. Terveisin. Myös sähkömies :)
Kirjoittaja Sunkka
Ke Maalis 15, 2017 19:30 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Vikavirtasuoja katkoo
Vastaukset: 10
Luettu: 2525

Re: Vikavirtasuoja katkoo

Omituiselta kuulostaa kyllä toi, että toimii olohuoneen pistorasiassa. Pitäis sulakkeen palaa, jos on maadoitettu pistorasia. Niinkuin kaikki vähänkään uudemmat on.
Kirjoittaja Sunkka
Ke Maalis 15, 2017 19:23 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Vikavirtasuoja katkoo
Vastaukset: 10
Luettu: 2525

Re: Vikavirtasuoja katkoo

Joo kyllä toi maavuodolta kuulostaa. Se on sitten hengenvaarallinen. Älä laita pistorasiaan ilman tutkimista! Varsinkaan vikavirtasuojattomaan.
Kirjoittaja Sunkka
Su Maalis 12, 2017 12:08 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Kiehumisongelmaa
Vastaukset: 10
Luettu: 2684

Re: Kiehumisongelmaa

Ideaali hetki siirtää kakkoseen on mielestäni, kun pääkäyminen ei ole vielä täysin ohi. Silloin hiilidioksidia syntyy vielä kakkosessa ja säilyvyys on ehkä parempi, kun happi astiasta on poissa. Suurin osa moskasta on kuitenkin jo ykkösen pohjalla. Ja toki käyminen aina muutenkin jatkuu kakkosastias...
Kirjoittaja Sunkka
Pe Helmi 24, 2017 20:11 pm
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Vesi
Vastaukset: 132
Luettu: 39818

Re: Vesi

Ite en tiedä hapanmaltaan happamuudesta mitään. Ja en ole koskaan käyttänyt. Muttä Lactic acidia (pullosta brewcat) olen laittanut pils reseptiin ( pelkkää viking malt pils mallasta) jopa 10 ml päästen noin ph 5,38 lukemiin. Enkä oikeastaan Lintuvaarassa Espoossa asuessa tiedä edes täysin varmasti m...
Kirjoittaja Sunkka
Pe Helmi 24, 2017 20:01 pm
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Vesi
Vastaukset: 132
Luettu: 39818

Re: Vesi

Ph mitataan ja ilmoitetaan aina huoneenlämmössä. Tai siis tarkemmin 25 celsiusta.
Kirjoittaja Sunkka
Ke Helmi 22, 2017 17:09 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Lindr hanalaitteet
Vastaukset: 3
Luettu: 1175

Re: Lindr hanalaitteet

Ei ole kokemusta. Mutta toi kompura ei tietenkään hapota olutta. Sillä vain työnnetään olut ulos astiasta. Oluessa pitää olla toki co2 valmiina. Ja jos oluen sekaan happea työnnetään pitää se tynnyri juoda käytännössä heti kerralla pois.
Kirjoittaja Sunkka
Ti Helmi 14, 2017 7:42 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Maltaan hapettuminenko?
Vastaukset: 12
Luettu: 3502

Re: Maltaan hapettuminenko?

Tommosesta en oo kuullutkaan, hmm. En osaa sanoa mitä maltaiden hapettumisesta seuraisi. Mutta mites, oletko säätänyt ph:n tonteille? Liian korkea ph voisi liuoitella tanniineja. Seuraus jotain mainitsemasi suuntaista..
Kirjoittaja Sunkka
To Helmi 09, 2017 7:52 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Speidel Braumeister
Vastaukset: 94
Luettu: 32343

Re: Speidel Braumeister

Toi geysir-ilmiö on täysin selittämätön. Monta kymmentä panoa braumeisterillä takana ja pari vikaa kertaa taas hirveät geysiirit. Ja ei vaikuta raekoko. Ja ei vaikka kuinka sekoittaisi. Mystistä. Oma arvaus on, että maltaan täytyy olla jotenkin huonosti säilytetty tai jotain. Välillä kaikki sujuu hy...
Kirjoittaja Sunkka
Ke Helmi 01, 2017 7:50 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Oluen panemisen aloitus
Vastaukset: 28
Luettu: 5711

Re: Oluen panemisen aloitus

Nyt on kyllä niin laaja kysymys, että. Palstalta löytyy kyllä vastaukset jo noihin kaikkiin kysymyksiin, kun lukee noita vanhoja ketjuja. Ainoa kokemusperäinen ohje: Osta kerralla kunnon vehkeet. Ostat kuitenkin lopulta. Hyvä harrastusvalinta!
Kirjoittaja Sunkka
Ke Helmi 01, 2017 7:35 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Lämminvesivaraajasta mäskäys- ja keittokattila
Vastaukset: 45
Luettu: 10682

Re: Lämminvesivaraajasta mäskäys- ja keittokattila

Ahaa, en huomannut että yhdenvastuksen taktiikalla... No sit ei kyllä riitä 16A. Tunnin keitto on liian pitkäaika "ylikellottaa" sulaketta.

Siirry tarkennettuun hakuun