kotiolut.com

Hyvin paljon vaihtelee, välillä oon arkipäivät kokonaan juomatta, välillä saattaa sen 1-3 juoda. Ehkä keskimäärin arkiviikon (ma-to) aikana menee se litra olutta. Viikonloppusin myös määrä vaihtelee, viimeks meni se 30 annosta... Normisti tuo määrä pyörii varmaan 20 annoksen tietämillä.

Wapulta ylijäänyttä saisonia, tämähän on vaan parantunu.

Tervetuloa! Ihan ekana sanon, että kannattaa käyttää sokeria pullotukseen. Etenkin, kun ette reinheitsgebotin mukaista täysmallasolutta ole tekemässä, näyttäs tuota sokeria mukana olevan :P Tuosta amberistahan kaiken järjen mukaan jää jonkin verran jäännössokereita, joten en jaksa uskoa, että alkasi...

viisi päivää pullossa, pakko oli ottaa koe pullo,pliisuu oli,hiilihappoa olisi saanut olla enemmän, mahttaako lisääntyä vielä? laitoin teelusikallisen sokeria 0.5 l pulloon. Sinällään paha sanoa, mikä määrä hiilihappoa on sopivasti kenellekin. Eiköhän se kuitenki vielä ihan hyvästi lisäänny. Tuntuu...

Älä kuitenkaan aivan älyttömästi laita sokeria, ellei kilju satu olemaan herkkua.

Houkuttelisi suuresti tehdä jotain erittäin vaaleaa olutta, esim. tätä Cervezaa. Kuitenkin lämpötila on ongelma, käymistilan lämpötila minulla on 22 astetta... Millaista tuosta tulisi jos tekisi mukana tulleella (tai kenties jollain erikseen ostetulla) ale hiivalla? Ei varmasti tyylin mukaista eikä...

Nyt lasissa kyseinen saison, suht neutraalia tosiaan, mutta kyllä sieltä se belgihiivaisuus pilkottaa. Tykkään!

Mä tein tuossa tammikuun tienoolla Preston valmissetistä valkkaria kaverille, molempien mielestä aivan hyvää tavaraa tuli. Ei tietenkään yllä kalliiden viinien tasolle, mutta siellä el tiempon suunnalla liikuttiin. :nauru: Varmaan enempi täälläpäin on ongelmana se hiiva, eikös "oikeissa" v...

Tuossa http://files.myopera.com/samii91/albums ... 000331.jpg

Jos tuota nyt ihan lautaks voi sittenkää kutsua, aivot rekisteröi sen jokseenki paljon pahemman näköseks.

Aivan aivan :P Just mittailin oman saisonin ominaispainon, jossa 5,3% maltaista kidesokeria. Oli ominaispaino tippunut vähän yli viikossa arvoon 1.005, joten tänään taidan jo pullottaa, jotta varmasti kerkeää karbonoitumaan wapuksi. Tai huomenna. Vähän jäi vaan huolestuttamaan, kun pinnassa ajelehti...

Mulle on ainakin penskasta asti opetettu, ettei hanasta pidä koskaan ottaa lämmintä vettä ruuan yms valmistukseen. Ehtii kuitenkin siellä varaajassa aina seisomaan oman aikansa, jos oikein oon käsittäny. Vai menikö mulla jotain kovin oleellista ohi?

Ai, tilaukseen meni jo pussukka. Jos tuolla jonkun näköset wappuoluet sais aikaseks, kesäksi sitten nestehiivalla.

"Mielestäni varsin tärkeän uudistuksen lähtökohtana olisi myös tulla olla myöskin yksityisten ihmisten tuottamat miedot alkoholijuomat. Mielestäni ei ole suotavaa, että maassamme suodaan harrastaa tämän kaltaista toimintaa keskellä päivää. Meidän alkoholipolitiikkahan rappeutuu kovin tämmöisest...

Humaloinnille vois keitellessä tapahtuvan ainaki jotain, en tiijä sitten, mitä oluen muut ominaisuudet sanoo. Sinällään en nää hirviästi järkiä siinä, että ekana tekee vahvan oluen ja sitten poistaakin alkoholin. Miksi? Alkoholi kuuluu oluisiin kuin suola graaviloheen.

Minkä verran vierrettä oli ja kuinka montaa pussukkaa käytit? Jos tuolla ekat saisonkokeilut tekis.

Täällä on tainnu olla aikasemminkin puhetta, että reseptiosiota vois vähän jaotella, ainakin erikseen uutteilla ja mäskäämällä tehtyihin. Tosin, jos yleisemmäksikin käytännöksi muodostus laittaa jokainen resepti erikseen nuihin osioihin, voitas niitäkin jakaa vielä jonkinverran tyylin mukaan. Ja sam...

hopandgrapella on näköjään tarjolla kohtuuhintainen jäähdytin, mutta eikös tää oo aika pieni: http://www.hopandgrape.co.uk/public/detailv1.asp?itemcode=IMM20027639 Multa löytyy kyseinen jäähytin, aika mukavasti tuolla sen 16L vierrettä on jäähytelly siihen 20 minsaan tähän mennessä. Ehkä ottasin ku...

Jos jatketaan ajatusleikkiä niin mun mielestä olis ihan sopivaa, että jos kyseessä kerran olisi sivuston "järjestämä" kilpailu, että miksei täällä esim. rekisteröityneet käyttäjät voisi äänestää kategorioista. Tyyliin yksi lager ja yksi ale -tyyli per kisa. Tätähän voisi viedä vieläkin et...

Kotiolut.comin oma olutkilpailu kuulostas kyllä hyvältä. Mulla ei etelämpään oikein täältä tuu pahemmin lähettyä, mutta oisin kyllä valmis postikulut maksamaan omista pulloista. Kenties 2-3 kategoriaa vois olla aika soppeli...?

Kysynpä nyt tässä, että kuinka kauan saisoneita on tarkotus kypsytellä (pönttö/pullot)? Ja onko tarkotus käyttää noinkin useaa mallasta, vai selviääkö vaikka parillakin erilaisella? Kesäks jos laittas tulemaan satsin, vaikka saisoneita ei oo tullukkaan maisteltua... Siinäpä sitä sitten ehtii.