Haku löysi 30 tulosta

Kirjoittaja aleksiiv
Ti Maalis 19, 2019 11:46 am
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Vesi
Vastaukset: 140
Luettu: 59780

Re: Vesi

Kyllä ne luultavimmin ovat myös mg/l kun anioneita ei voi tyhjästä ilmestyä ilman että kationeita(Ca, Mg) tulee mukana. Mutta kannattaa kysäistä sieltä laitokselta mieluummin kuin täältä... Kysyin itseasiassa näitä ja ne pitäisi olla mg/l. Kuulemma kukaan muu ei ole vielä huomannut tuota ja samat y...
Kirjoittaja aleksiiv
Ti Maalis 12, 2019 22:25 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7104

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Jaahas se olis nyt järjestelmä tehty ja toiminnassa. Tuntuu vaan että ei tuo 3,5kW vastus jaksa oikein tuottaa keitossa "rolling boilia". Pitäiskö tohon pataan iskeä vaan vaikka se joku 2kW lisää jytyä? Irrottais sen 2kW vastuksen irti mäskäyksen ajaks. Järjestelmässä yksinkertainen on/off...
Kirjoittaja aleksiiv
Ma Maalis 11, 2019 20:17 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Hoegaarden kopio
Vastaukset: 6
Luettu: 414

Re: Hoegaarden kopio

Kiitos viesteistä! Tämänhetkinen muokattu ohje: Hoegaarden clone Witbier Recipe Specs ---------------- Batch Size (L): 40.0 Total Grain (kg): 8.138 Total Hops (g): 45.00 Original Gravity (OG): 1.046 (°P): 11.4 Final Gravity (FG): 1.012 (°P): 3.1 Alcohol by Volume (ABV): 4.52 % Colour EBC): 5.9 Bitte...
Kirjoittaja aleksiiv
Su Maalis 10, 2019 20:42 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Hoegaarden kopio
Vastaukset: 6
Luettu: 414

Re: Hoegaarden kopio

Ei mitään hajua minkälaista vehnää pitäis käyttää. Ohjeissa vehnä on torrifiend, hiutaleina, mallastamattomana, white wheattina jne. Mitä pitäisi nyt käyttää? Eikös torrified wheat malt oo mallastamatonta? Minäkin katselin joitakin kloonireseptejä. En nähnyt sellaista, jossa olisi ollut sekä "...
Kirjoittaja aleksiiv
La Maalis 09, 2019 17:56 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Hoegaarden kopio
Vastaukset: 6
Luettu: 414

Re: Hoegaarden kopio

AInakin se näyttää isolta. Itse en tekisi heti alkuun 40 litraa ensimmäistä erää omasta reseptistäni, vaan alottaisin paljon pienemmästä eräkoosta. Ovatko muuten "torrefied wheat" ja "flaked wheat" jotenkin ratkaisevasti eri asioita? Iso se on kun moneen mieheen menee aina jako ...
Kirjoittaja aleksiiv
La Maalis 09, 2019 14:16 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Hoegaarden kopio
Vastaukset: 6
Luettu: 414

Hoegaarden kopio

Moi. Netissä on tosi monia erilaisia Hoegaarden kopoita ja niistä tyyliin jokainen on erilainen. Ajattelin tehdä elämäni ensimmäistä kertaa venhäolutta ja käyttää tässä vetenä porukoiden pehmeää vettä (ph 7,7). Kaksivaiheinen mäskäys reseptissä (50c 15min, 66c 45min) ja resepti näyttää tältä: https:...
Kirjoittaja aleksiiv
Ti Tammi 08, 2019 12:11 pm
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Vesi
Vastaukset: 140
Luettu: 59780

Re: Vesi

Katsoin seuraavat arvot Janakkalan veden sivuilta:

Kuva

Voiko Magnesium ja Kalsium tosiaan olla mikrogrammaa per litra, eli käytännössä 0 mg/l ?

Olen vielä ihan aloittelija näissä jutuissa ja tarkoitus olisi lähteä vähän muokkaamaan vettä
Kirjoittaja aleksiiv
To Joulu 27, 2018 20:41 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7104

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Meinasitko siis seinämät ja pohjan tehdä verkosta? Verkko 8*8 lankaa neliötuumalle vaikuttaa sopivalta. Ei kyllä pelkästä verkosta tekeminen enää onnistu tässä mittaluokassa. Onhan noita kaupallisia verkkokoreja. Niistä ottamaan mallia. Niissä on runkoa ja tiheää verkkoa. Jos verkko tulee ainoastaa...
Kirjoittaja aleksiiv
To Joulu 27, 2018 10:30 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7104

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Mitä jos mallaspiipun tekisi itse?

Kuinka tiheää verkkoa kannattaisi käyttää jos tilaisi esim. Täältä
http://www.tilox.fi/verkot.html
Kirjoittaja aleksiiv
Ti Joulu 04, 2018 10:20 am
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: MYYDÄÄN: RST reikälevyä 1,5mm
Vastaukset: 3
Luettu: 2647

Re: MYYDÄÄN: RST reikälevyä 1,5mm

Hei! Olisin kiinnostunut 50x50 palasta. Mitä meinaa n. pyöreitä? Olisi hyvä jos valepohja olisi padan reunasta reunaan niin pussi ei alkaisi vetäytyä valepohjan alle :nauru:

puh 0503511213

Minkä niminen ryhmä facebookissa tarkalleen?
Kirjoittaja aleksiiv
Ti Joulu 04, 2018 7:10 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7104

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Isompi valepohja vaan. Voihan reunoille laittaa ihan umpinaistakin materiaalia, jos ei reikästä löydy. En usko pussin vaihdolla olevan merkitystä. Pumppua voi kuristaa lähtöpuolelta, mutta ei koskaan kannata tulopuolelta. Alkaa kavitoimaan ja rikkoo paikat. Kiitos! Onko hajua mistä saa reikästä val...
Kirjoittaja aleksiiv
Su Joulu 02, 2018 21:02 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7104

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Noniin. Järjestelmä rakennettu ja ensimmäinen erä valmis, tuli käymispönttöihin noin 45 litraa. Yksi ja ainoa ongelma koko systeemissä: Pumpun sisäänotto alkaa vetämään mäskäyspussia sisäänottoon ja vastukseen päin mäskäyksen aikana. Valepohja on vähän huono eikä se ole ihan kattilan laidasta laitaa...
Kirjoittaja aleksiiv
Su Loka 28, 2018 21:40 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Whirlpool ja 0 min hops lisäykset
Vastaukset: 3
Luettu: 5774

Whirlpool ja 0 min hops lisäykset

Mitä meinaa jos ohjeessa lukee: Whirlpool for 20 min. Eli otanko kaikki humalat pois ja whirlpoolaan 20 min. Miksi? Vai onko Chinookki 20min whirlpoolissa? Törmäsin tällaiseen black ipa reseptiin redditissä: https://i.imgur.com/mDx8VGk.jpg Eli keiton lopussa, otanko kaikki humalat pois ja lisään chi...
Kirjoittaja aleksiiv
La Loka 27, 2018 22:42 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Ainesten liottaminen vodkassa
Vastaukset: 3
Luettu: 1206

Re: Ainesten liottaminen vodkassa

Lisätäänkö vodka myös vierteeseen?
Kirjoittaja aleksiiv
La Loka 27, 2018 21:32 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Ainesten liottaminen vodkassa
Vastaukset: 3
Luettu: 1206

Ainesten liottaminen vodkassa

Miksi joitakin ainesosia joita oluisiin lisätään, käytetään vodkassa ennen lisäystä

Tarkoitus olisi lisätä stouttiin vaniljaa viikko pääkäymisen jälkeen ja aloin miettimään tarvitaanko jotakin vodkahommia
Kirjoittaja aleksiiv
La Loka 27, 2018 13:45 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Milloin humalat vierteestä pois?
Vastaukset: 1
Luettu: 870

Milloin humalat vierteestä pois?

Otetaanko humalat pois ennen jäähdytystä vai jäähdytyksen jälkeen?
Kirjoittaja aleksiiv
Pe Syys 28, 2018 17:02 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Reseptin kopioiminen BrewMateen
Vastaukset: 1
Luettu: 719

Reseptin kopioiminen BrewMateen

En tiedä mihin olisi kuulunut foorumilla tämmöinen aihe, mutta miksi en saa Reittausblogin APA reseptiä siirrettyä BrewMateen? Final gravity ja täten alkoholi % ei täsmää. Reittausblogi APA: http://www.reittausblogi.info/2014/05/resepti-reittausblogin-apa.html Yritykseni laittaa brewmateen: https://...
Kirjoittaja aleksiiv
Pe Syys 28, 2018 10:58 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7104

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Suositelkaa ebaysta/aliexpressistä tai muualtakin toimiva PID, joka säätää vastuksen tehoa. https://www.aliexpress.com/item/Digital-PID-Temperature-controller-25A-SSR-K-thermocouple-probe/547278095.html Siihen joku anturi vielä joka mahtuu thermowelliin. Neutrikin Powercon on jämäkkä liitin verkkos...
Kirjoittaja aleksiiv
Ti Syys 25, 2018 22:20 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7104

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

Suositelkaa ebaysta/aliexpressistä tai muualtakin toimiva PID, joka säätää vastuksen tehoa.

Minkälaisia ratkaisuja teillä on PIDille? onko jossakin erillisessä vesitiiviissä laatikossa? mitä kytkimiä olisi hyvä olla? jne
Kirjoittaja aleksiiv
Ma Syys 24, 2018 8:44 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan
Vastaukset: 46
Luettu: 7104

Re: Mäskäysjärjestelmä 80 l pataan

tilauslista: https://www.aliexpress.com/store/product/304-stainless-head-Magnetic-Pump-15R-Homebrew-Food-Grade-High-Temperature-Resisting-140C-beer-Magnetic-Drive/1281508_32791151641.html?spm=2114.search0104.3.47.1b3c7d8b1gqqPG&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3_10065_10068_10546_10059_10...

Siirry tarkennettuun hakuun