Haku löysi 34 tulosta

Kirjoittaja Mörri
Ke Tammi 23, 2019 11:28 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Aloitteleva mäskääjä haluaisi suomalais tyylisen oluen reseptin
Vastaukset: 1
Luettu: 265

Aloitteleva mäskääjä haluaisi suomalais tyylisen oluen reseptin

Elikkäs hakusessa olisi ohje suomalais tyyliselle oluelle. Eräkoko 10-20l vahvuutta saisi olla reilu 5%
Ajatuksena oli että kokeilisi vaikka puolet kyseisestä satsista käyttämään kylmäsavussa.
Kirjoittaja Mörri
To Tammi 03, 2019 22:00 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Äsken lähti käymään kaksi satsia Ensimmäinen MANGROVE JACK'S Lucky Goat 1.8kg + muntons Extra light 1.5kg + 200g sokeria + 21l vettä sekä humalaa 25g eningma ja 25g Nelson sauvin Alkulukema 1.055 Toinen Muntons Connoisseurs Wheat 1.8kg +brewferm wheat 1.5kg + 200g sokeria sekä 23l vettä Alkulukema 1...
Kirjoittaja Mörri
La Joulu 29, 2018 12:05 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

No niin viisi viikkoa sitten laitoin bad catin käymään ja alkulukema oli 1.061 ja tänään 1.006
Samaan aikaan oli käymässä mangrove Jack's vadelma mango siideri joka tänään aamulla näytti 1.010 ja siinä alkulukema oli 1.050
Kirjoittaja Mörri
La Joulu 29, 2018 12:02 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Vehnäolut?
Vastaukset: 2
Luettu: 281

Re: Vehnäolut?

Anna käydä rauhassa loppuun. Muuten saat aikaan pullo pommeja jos se vielä käy ja nappaat vielä sekaan jälkikäymis sokerin ja lyöt pulloon.
Kirjoittaja Mörri
La Joulu 01, 2018 9:53 am
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 215
Luettu: 110055

Re: Sima

Kävin viime viikolla plevna panimoravintolassa ja ihastuin heidän omaan tuotteeseen mikä kantaa nimeä sima. Vahvuutta oli 5% ja se oli hyvin kevyt ja miedon makuinen. Oluen ja siman välimuoto. Omaan suuhun passasi oikein hyvin. Raaka-aineet oli listattu humala, sitruuna, hunaja, sokeri, fariini Osai...
Kirjoittaja Mörri
Pe Marras 30, 2018 10:57 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Tequila lime kävi lukemaan 1.012 ja menee tänä viikonloppuna pulloon. Viime viikonloppuna pullotin siiderin ja laitoin käymään bulldogin bad cat olut pakkauksen. Eilen keitin mukana tulleita humalia hetken ja viskasin sekaan.
Kirjoittaja Mörri
Ma Marras 19, 2018 15:45 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Siiderissä Alku lukema oli 1.050 ja loppulukema 1.011 ja tuli n. 5.3. Annoin pöntön olla puoli päivää pihalla ja sen jälkeen lapposin toiseen astiaan. Sekoitin mukana tulleen maku aineen joukkoon. Tulevana viikonloppuna sitten pulloon tekeytymään. Käymään lähti Tequila & Lime 1.8kg olut uute ja ...
Kirjoittaja Mörri
Ti Marras 13, 2018 9:06 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Pikkujoulu olut kävi lukemaan 1.004 jolloin siihen tuli 6.1%. Hyvin voimakkaan, /kitkerän hajuista tuo Hell Bock olut. Meni eilen illalla pulloon ja saa siellä muhia kuukauden. Välillä laitoin kokeeksi ja emännän mieliksi sidukka satsin tulemaan. MANGROVE JACK'S PEACH & PASSIONFRUIT ja 1.2kg sok...
Kirjoittaja Mörri
Pe Marras 02, 2018 11:43 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Diabolo lopetti käymisen ja lukemaksi tuli 1.008. Elikkäs 8.93% tuli siihen. Ns pikkujoulu olut on käynyt pari päivää. Alku lukema oli 1.050.
Kirjoittaja Mörri
Ti Loka 30, 2018 13:05 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Tuttujen kesken on tapana joka vuosi pitää hieman ennen joulua omat pikkujoulut. Ystävien suusta kuului että tekaseppas jotain olutta sinne. Saavat maisteluun Oberschlesische Brauerei German Hell Bock 1,7kg johon lisäksi Light LME 1,7kg sekä jälkikäymiseen Extra light DME:tä satsi koko 23l Itselle m...
Kirjoittaja Mörri
Ti Loka 30, 2018 12:51 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Jouluolut jaksoi käydä lukemaan 1.010 jolloin siihen tuli 7.33%. Seisoi jonkin päivän ja äsken laitoin oluen tynnyreihin ja saavat olla siellä jouluun saakka. Diabolo satsi vielä käy ja tein väli mittauksen. Alku lukema oli 1.075 ja kun paripäivää sitten mittasin nii lukema oli 1.018. Jolloin prosen...
Kirjoittaja Mörri
La Loka 20, 2018 11:20 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

amylaasientsyymi tuli eilen ja laitoin sen joulu oluen sekaan. Jonkun tunnin päästä huomasin kun se oli ruvennut taas käymään =)
Kirjoittaja Mörri
To Loka 18, 2018 14:15 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Näin on. Kunhan tulee se entsyymi laitan sen sekaan. Nyt pullotan ambiorix satsin sekä laitan samalla tulilla käymään diabolon.
Kirjoittaja Mörri
To Loka 18, 2018 13:28 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Eihän se ole kuin viikon ollut vasta pöntössä. Käyminen loppui toisena tai kolmantena päivänä. Tilasin aamulla tuon entsyymin mutta tuskin kerkeää tälle viikkoa enää. Hiivana oli ihan brewferm paketin mukana tullut hiiva. Hieman yritin heiluttaa ja sekoitaa mutta ei siihen tullut eloa.
Kirjoittaja Mörri
To Loka 18, 2018 9:34 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

1.065 ja nyt on 1.030
Kirjoittaja Mörri
To Loka 18, 2018 8:23 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

No niin. Tuossa tein mittauksia ja ambiorix on käynyt 6.66% mutta jouluolut vain 4.9% paketin mukaan siitä olisi pitänyt tulla 7 tai 7.5%. Saisikohan tuon joulu oluen vielä käymään? Lisäämällä hiivapussin? Tai hiivaa ja sokeria?
Kirjoittaja Mörri
Ke Loka 17, 2018 11:34 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 187
Luettu: 140124

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Millä suhteilla saisi kaupasta saatavissa olevilla Finlandia perinteinen tai coopers lager uutteesta pienen satsin vahvaa olutta? Satsin ei tarvitse olla iso(aivan maks. 10l)kun ajattelin kokeilla passaisiko lakritsan maku vaaleaan olueen.
Kirjoittaja Mörri
Ma Loka 15, 2018 19:04 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Ei se käy ollenkaan enää. eilen tiivistekin vaihdettu. Pitää kahtoa ominaispaino mittarilla kunhan työreissulta kotiutuu. Paketin mukaan piti tulla n. 7.5%. Sillä ihmettelen että lopetti käymisen parin päivän jälkeen.
Kirjoittaja Mörri
Ma Loka 15, 2018 9:07 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 187
Luettu: 140124

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Onkos kukaan testannut Better Brew Bandit Tequila & Lime 1,8kg uutetta. Mietin itse jos kokeilisi seuraavaksi tuota. Miltä kuulostaa jos laittaa kaksi uute pakkausta, vettä 23l asti ja hiiva perään.
Kirjoittaja Mörri
Su Loka 14, 2018 15:17 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Mörrin keitokset
Vastaukset: 31
Luettu: 6482

Re: Mörrin keitokset

Oli nii kiirus viikonloppu, että saa vielä neljä päivää ambiorix hengähtää pöntössä. Semmoista voisin kysyä, että onko muilla kokemuksia tuosta brewferm joulu oluesta.? Lähinnä ihmetyttää kun perjantaina kukonlaulun aikaa laitoin käymään satsin ja enää ei ole elonmerkkejä oikein havaittavissa :hullu...

Siirry tarkennettuun hakuun