Haku löysi 16 tulosta

Kirjoittaja Egenajos Napalojos
La Elo 04, 2018 18:29 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Vierteen laimentaminen vedellä?
Vastaukset: 25
Luettu: 13726

Re: Vierteen laimentaminen vedellä?

Niin tosiaan aiheeseen liittyvä kysymys unohtui viestistä. Vierrettä jäi keiton jälkeen ehkä jotain kuusi litraa ja kaadoin kylmää vettä ehkä kolme litraa, joten päästiin yhdeksään. Laimeneeko nuo Humalat ihan olemattomiksi tuon "lantrauksen jälkeen"?
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
La Elo 04, 2018 18:27 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Vierteen laimentaminen vedellä?
Vastaukset: 25
Luettu: 13726

Re: Vierteen laimentaminen vedellä?

Haudi! Sain minäkin ensimmäisen mäskäykseni käymisastiaan. Resepti oli seuraavanlainen, 2100g sahtimallasta 150g Viking malt Crystal 100 8g perle 90min 10g cascade 15min 15g cascade 0min Safale us-5 Ja kysymys kuuluu siis, että onkohan tuota humalointia vähän hintsusti? Tietystihän se on makuasia, m...
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Su Heinä 15, 2018 23:49 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: AG - Huitsin Nevada Pale Ale (pussimäskäys)
Vastaukset: 13
Luettu: 10830

Re: AG - Huitsin Nevada Pale Ale (pussimäskäys)

Tämä resepti kuulostaa hyvältä! Mitä tuumitte, arvon kanssa panijat, jos mäskäisi tuon Pale Maltin sijasta Vikingin sahtimallasta?
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Pe Heinä 13, 2018 0:05 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Kiitos neuvosta. Kokeilin sitten mäskäystä. Laitoin kaksi kiloa vikingin sahti maltaita kuuteen litraan vettä, puolitoista tuntia 65C ja huuhtelin ne 4 litralla. Coopesin draught beer mukaan ja kylmää vettä 22 litraan. Hiivaus ja käymään. Ominaispainomittari näytti jotain 1050. Mitäs veikkaatte, mit...
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Pe Kesä 29, 2018 16:03 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Jepsusta! Kylläpä tosiaan maistuu aika kiljulle toi sokeri-cooper, kun vertaa esim. Bullet brewin session IPAan, jota pääsin tässä hiljattain jo maistelemaan. Nyt kun jalkapallossakin on välipäivä, niin oli hyvin aikaa laittaa tulille Brew Barrelin oktober style uute kitti. Kyllä tässä kohta himotta...
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Pe Kesä 08, 2018 21:08 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

No, kelpo kaljaahan siitä tuli 2x Coop. Real Ale ja kilo panimosokeria :)
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Ma Kesä 04, 2018 11:17 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 830
Luettu: 218918

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Kiitos vinkeistä.
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Ma Kesä 04, 2018 8:28 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Kiitos vastauksista!
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Ma Kesä 04, 2018 8:25 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 830
Luettu: 218918

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Hei Panoväki! Mites kun teen bullet brewin session ipaa ja ohjeessa sanotaan, notta humalan lisäys vierteeseen tapahtuu viiden päivän käymisen jälkeen kun Sg on alle 1015. Ripotellaan pintaan ja ei sekoiteta. Kysymys kuuluu, että kannattaako tässä tehdä jotain eritavalla, vaan noudattaa vain tuota o...
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Su Kesä 03, 2018 19:41 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Miten moisen kardinaali virheen mä oon tehnyt, kun unohdin sekoittaa jälkikäymissokerit vierteeseen. Sulatin sokerin kuumaan veteen ja jäähdytin, kaadoin käymisastiaan ja lapposin vierteen siihen päälle. Ja laitoin oluen mini kegeihin. Mitä luulette kokeneemmat, sekoittuikohan tuo sokeri riittävästi...
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Ke Touko 30, 2018 14:52 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Siinä on varmaan niin vähän hiivaa enää pullossa, kun lapposin sen aikanaan sekundääriin. Silloinkin vesilukko lopetti toiminnan tyystin veden pinnat oli viikon samalla tasolla. Täytyy antaa sen nyt vaan kypsytellä ja kehittyä. Ei tosiaan sitten varmaan paljoa hiiva maistu lopullisssa tavarassa.
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Ti Touko 29, 2018 22:32 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Muuten suht joutavan oloista olutta. Nyt siis ollut viikon pullossa huoneenlämmössä, mutta ei minkäänlaista vaahto tai hiilihappoja havaittavissa pullotetussa oluessa. Sokeria laitoin teelusikan puolen litran pulloon ja vähän vähemmän 0,33:n. Milähän on mennyt vikaa. Vaan kandeeko vaan odotella viel...
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
Su Touko 20, 2018 8:29 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Niin, mutta saahan siinä läträtä ja tuntea olevansa tärkeä ja osaava panimomies.
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
La Touko 19, 2018 21:41 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Jep. Itekkin käkäilin just tuota katkeron yms. tuplaantumista, mutta eka satsi oli just real alea ja käymisen jälkeen maistui kyllä hyvälle, mutta ajattelin kuitenkin, että saisi se olla kuitenkin hiukan tanakkaampaa. Niin ajattelin kokeilla ja sokerilla sitten toisaalta taas keventää. Eka satsi oli...
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
La Touko 19, 2018 21:30 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Lähtikö Kapulla keitto käymään ja jos lähti, niin nyt jo varmaan pullossa. Millaisista tuli? :party:
Kirjoittaja Egenajos Napalojos
La Touko 19, 2018 20:38 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 180
Luettu: 117342

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Kaksi Coopesin Real Alea uutepurkkia ja kilo panimosokeria. Kaksi pakettia coopersin hiivaa ja vettä 25 litraan asti. Käyminen 19-20C asteessa. Alussa op. 25C 1060. Mun toinen satsi, jos ei 90-luvun nuoruuden keitoksessa lasketa. Mitäs kokeneemmat arvelee, millaista litkua tästä ois tulossa?

Siirry tarkennettuun hakuun