Haku löysi 22 tulosta

Kirjoittaja Herminaattori
Ke Tammi 17, 2018 12:57 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: O: Valssimylly
Vastaukset: 0
Luettu: 125

O: Valssimylly

Ostetaan valssimylly. Esim: https://www.panimonurkka.fi/tuote/bulldog-mallasmylly/ tai https://www.lappo.fi/product/1144/brewferm-mallasmylly Vaihdossa voin antaa myös oman myllyni ja rahaa päälle https://www.panimonurkka.fi/tuote/mallasmylly-corona/ Toimii porakoneella, mutta originaali kampikin lö...
Kirjoittaja Herminaattori
Ma Tammi 08, 2018 7:57 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Onko lagerin kuivahumaloinnista kellään kokemusta? Ilmeisesti olisi ollut hyvä tehdä se diasetyylitauon aikana. Ajattelin tehdä sen, kun lagerointi on loppu ja olisi pullotuksen aika. Eli pönttö lämpimään ja humalat pariksi päiväksi sisään ja pullotus. Viikko pullot lämpimässä ja sit takaisin kylmä...
Kirjoittaja Herminaattori
Su Tammi 07, 2018 21:14 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: Myyty: Stirplate ja 2L erlenmeyerpullo
Vastaukset: 3
Luettu: 416

Re: M: Stirplate ja 2L erlenmeyerpullo

Ostan. yv lähetetty
Kirjoittaja Herminaattori
Su Tammi 07, 2018 17:35 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: MYYTY
Vastaukset: 4
Luettu: 518

Re: Brewferm mallasmylly

Mulla ois käyttöä uudelle myllylle. Omalla coronalla tulee niin paljon sotkua. Voisin tulla noutamaan.
Kirjoittaja Herminaattori
Su Tammi 07, 2018 17:25 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Onko lagerin kuivahumaloinnista kellään kokemusta? Ilmeisesti olisi ollut hyvä tehdä se diasetyylitauon aikana. Ajattelin tehdä sen, kun lagerointi on loppu ja olisi pullotuksen aika. Eli pönttö lämpimään ja humalat pariksi päiväksi sisään ja pullotus. Viikko pullot lämpimässä ja sit takaisin kylmää...
Kirjoittaja Herminaattori
Ma Tammi 01, 2018 13:24 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

En tiedä millaisilla sydeemeillä ohjaat käymiskaapin lämpöjä. Omassa kaapissa lämpökontrolleri jolla saa aika kivasti hoidettua lämpöjen säädön. Mun lagerointi panot menee suoraviivaisesti seuraavan kaavan mukaan. Riittävä hiivaus, alihiivaus tekee ikävää sivumakua Pääkäyminen 12 asteesta Diasetyyl...
Kirjoittaja Herminaattori
Pe Joulu 29, 2017 23:19 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Luinkin toisesta keskustelusta, että oluen pitää ollakin vielä käymässä ja fg kuuluu napsahtaa kohdilleen diasetyylitauon jälkeen. Eli uv:na toiseen pönttöön ja takas kylmään. Maku oli kyllä oluessa jo nyt yllättävän hyvä ja mukavan maltainen.
Kirjoittaja Herminaattori
Pe Joulu 29, 2017 22:41 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Moikka taas. Pönttö on ollut viikon 12 asteessa ja vesilukko ei pulputtanut, kuin todella harvoin (painellessa kannesta tai usean minuutin kuuntelun jälkeen). Otin pöntön ulos ja mittasin FG:n. Ei ihan vielä kohdillaan vaan on n. 1.020. Tähtäimessä semmoiset 1.012. Kun laitoin kannen kiinni ja jätin...
Kirjoittaja Herminaattori
Su Joulu 24, 2017 10:22 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Just noihin kaipasin hieman valaistusta. Jaa näihin? Onko siitä haittaa, ettei minulla ole jo huuhteluvettä valmiina? Veden lämmityksessä ei minulla kauaa mene, eikä maltaat mielestäni hirveästi pääse kuivahtamaan. Mietin josko varuilta pitäisin maltaat keittokattilassa huuhteluvedenkin lämmityksen...
Kirjoittaja Herminaattori
To Joulu 21, 2017 12:29 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Hana huuhtelukattilaan
Vastaukset: 4
Luettu: 293

Re: Hana huuhtelukattilaan

Hmm. Ruostumista en ajatellutkaan. Pitää vielä miettiä tuota hanaa. Eihän tuo ole iso homma kaataa vedet brewfermiini, jonka hanaa voisin käyttää. Pitääpä kokeilla ensin ilman hanaa ja sitten miettiä tuota hanan tekoa. Kiitos neuvoista!
Kirjoittaja Herminaattori
To Joulu 21, 2017 10:29 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Hana huuhtelukattilaan
Vastaukset: 4
Luettu: 293

Re: Hana huuhtelukattilaan

Taisin löytää biltemasta sopivan.
http://www.biltema.fi/fi/Rakentaminen/L ... 000030576/

Eikun hanaa, kartioporaa, mutteria ja tiivistettä ostamaan.
Kirjoittaja Herminaattori
To Joulu 21, 2017 10:07 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Hana huuhtelukattilaan
Vastaukset: 4
Luettu: 293

Hana huuhtelukattilaan

Hommasin käytettynä kattilan, jolla meinasin lämmittää huuteluvedet mäskäyksen aikana.
Näyttää melko samalta, kuin oma brewfermini, mutta hanaa ei ole. Oisko kellään vinkkejä, mistä hana kannattaisi ostaa ja millainen?


https://shop.lojer.com/fi/tuote/17330/1 ... attila-29l
Kirjoittaja Herminaattori
Ti Joulu 19, 2017 21:23 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Olut! Mikko Salmi
Vastaukset: 1
Luettu: 797

Re: Olut! Mikko Salmi

Sain kirjan synttärilahjaksi ja äsken sain lukaistua loppuun. Todella hyvä kirja täynnä kiehtovia tarinoita. Suosittelen
Kirjoittaja Herminaattori
Ti Joulu 19, 2017 21:18 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Startteri part 1 3l läks nätisti käymään. To täydennys ja pe panopäivä. Osaako kukaan vastata minua aiemmassa viestissä askarruttaviin kysymyksiin?
Kirjoittaja Herminaattori
Ti Joulu 19, 2017 8:55 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Uskoisin tämän olevan esterisyyttä, johtuen alhaisesta hiivasta. Eilen avasin yhden pullon ja kitkeryys oli ainakin tässä pullossa jo hitusen pienempi, kuin viikko sitten maistellessa. Ekat satsit olivat ipaa ja tein ne loka-marraskuun vaihteessa. Kloonailin viimeisimpänä melkein alkoholitonta BrewD...
Kirjoittaja Herminaattori
Ma Joulu 18, 2017 22:21 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Kiitoksia kaikille vinkeistä! Enköhän näillä saa jo jonkinlaista olutta aikaiseksi. Nyt on viinimaailmasta spraymallasta hommattu ja huomenna täräytän startteria nyrkillä ja illalla tekoon. Parin pv:n päästä uusi setti samaan pulloon ja pe tai su keittelemään. Muutama asia minua on vain hieman askar...
Kirjoittaja Herminaattori
To Joulu 14, 2017 23:38 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Hiivan käymislämpö on 8-14 astetta. Käykö se silti hyvin huoneenlämmössä?
Kirjoittaja Herminaattori
Ti Joulu 12, 2017 23:35 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Pitääpä kokeilla jäähytyksen lopussa parveketta, jos ei lämpö alene tarpeeksi jäähdytysovehkeillä. Eli taidan tehdä 2step tyyliin 2x2.5l niin ei jää ainakaan hiivasta kiinni käyminen. About 0,5kg tuohon taitaa uutetta mennä, joten eikun ostoksille. Stir platea ei vielä löydy. Eli jos nyt ymmärrän oi...
Kirjoittaja Herminaattori
Ti Joulu 12, 2017 12:41 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Ok. Pitää perehtyä tuohon 2stepin tekniikkaan illemmalla. Löysinkin juuri vastaukseni kysymykseeni ja tarvitsen reilut 300g dme:tä.
Kirjoittaja Herminaattori
Ti Joulu 12, 2017 12:09 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 33
Luettu: 1874

Re: Lageria tekemässä

Kiitos vinkeistä! Näyttää siltä, että tarvitsen ainakin 3l startterin. Mfg hiivalle muistaaksni oli 8/2017, joten linkin mukaan cell count olisi vain noin 8biljoonaa. Minkäs verran tollaiseen startteriin tarvittaisiin uutetta? Ajattelin jos Prismasta kävisin purkin ja tekisin startterin 5l pulloon, ...

Siirry tarkennettuun hakuun