Haku löysi 2561 tulosta

Kirjoittaja äyni
Pe Joulu 02, 2016 19:03 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Kahviin hurahtaneita?
Vastaukset: 22
Luettu: 5328

Re: Kahviin hurahtaneita?

Löytyi tälläinenkin ketju.Tilasin humlesta kegin nousu putkia.Jotka oli kumminkin liian lyhyet.Ilokseni huomasin että siellä on kahvin papuja myös.No en kovin tarkkaan katsonut kun sitten kotona huomasin että raaka kahvia tuli tilattua.Nyt sitten täytyy perehtyä paahtamiseen.Jihuu uus harrastus!!!....
Kirjoittaja äyni
Pe Joulu 02, 2016 19:01 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Kahviin hurahtaneita?
Vastaukset: 22
Luettu: 5328

Re: Kahviin hurahtaneita?

osui

T: aiemmin puuseppä, nyt lääkiksessä
Kirjoittaja äyni
Ti Loka 11, 2016 15:28 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 157
Luettu: 77448

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Kyllä siinä yritetään sanoa, että 1kg uutetta ja määrätyn märään sokeria sijasta käytettäisiin vaikka 2kg uutetta. Noin karkeasti. Ajatus on sinänsä tehdä hommasta helppoa eikä mitään varsinaista kerrointa olekaan yritetty määritellä.
Korjataan.
Kirjoittaja äyni
Ti Loka 11, 2016 15:26 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Beer smith??
Vastaukset: 7
Luettu: 7174

Re: Beer smith??

No ei kyllä kupari liukene likikään haitallisissa määrissä kuumaankaan veteen. Olettaen, että se on riittävän puhdasta kuparia ja olosuhteet on kunnossa.

Syy sille, miksi pitää käyttää kylmää vettä on mikrobiologinen.
Kirjoittaja äyni
Ti Loka 11, 2016 15:17 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Lämpökontrolleri STC-1000
Vastaukset: 188
Luettu: 43581

Re: Lämpökontrolleri STC-1000

Jos STC:n mukana tulee edelleen se musta muovimötikkä, niin se kestää nestettä vallan hyvin. Anturi on valettu muoviin ja on täysin vedenpitävä. Jos anturi on jonkin muun lainen, niin sitten ei osaa sanoa ilman kuvaa.
Kirjoittaja äyni
To Syys 08, 2016 21:03 pm
Keskustelualue: Kemia
Aihe: Desinfiointiaineet
Vastaukset: 113
Luettu: 25844

Re: Desinfiointiaineet

Veikkaisin, että pullossa on kyllä laimennos desinfiointiin. Sillä tai sitten tujummalla annostuksella pitäisi varmaan pärjätä. Huuhtelu erittäin hyvin, ainakin kolmesti. Mitä vahvempaa liuosta, sitä perusteellisempi huuhtelu. Jos haluaa pelata varman päälle, niin vielä no-rinse desinfiointi starsan...
Kirjoittaja äyni
Su Syys 04, 2016 20:34 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 673
Luettu: 110918

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

kiitän. sitä mä lähinnä hain että tuhoaako tuo korkeampi lämpötila jotenkin noita matalamman lämpötilan entsyymejä ennenkuin ne pääsee hommiin. eipähän tarvi sitten turhaan alkaa virittelemään mitään systeemejä mäskin lämmitykseen. Ei β-amylaasin pitäisi vielä noissa lämpötiloissa denaturoitua. Ulo...
Kirjoittaja äyni
La Syys 03, 2016 15:51 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Help! Siideri ei lähde käymään
Vastaukset: 9
Luettu: 1658

Re: Help! Siideri ei lähde käymään

Muovisten käymisastioiden kanssa voi olettaa, että ne vuotaa sen verran, että vesilukko ei välttämättä liikahdakaan, vaikka käyminen olisi suht reipastakin. Usein kuitenkin vesilukon nestepinnat ovat eri tasolla (jos sellainen kaksikuplainen lukko), mutta välttämättä ei sitäkään. Tästä vuodosta ei o...
Kirjoittaja äyni
La Syys 03, 2016 13:16 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Help! Siideri ei lähde käymään
Vastaukset: 9
Luettu: 1658

Re: Help! Siideri ei lähde käymään

Kai huuhtelit kunnolla sen desinfiontiaineen käymispöntöistä? Melkko-desinfiointiaine on klooria ja tappaa kyllä hiivan tehokkaasti. Ja vaikka kysymys on tavallaan typerä, niin varmistetaan nyt kuitenkin, että määrittelethän käymättömyyden siitä, miltä siideri näyttää etkä vesilukon pulputuksesta? J...
Kirjoittaja äyni
Pe Syys 02, 2016 10:24 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 35582

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Tässä kun ei enää muista, mitä kaikkea on tullut kenenkin osalta sanottua niin otetaan tähän nyt vielä se ehkä helpoin tapa päästä infektiosta eroon. Vaihtakaa kaikki muoviset välineenne käymisastiasta kauhoihin, vesilukkoa unohtamatta. Mikrobit pystyy pesiytymään muoveihin ja niitä ei välttämättä s...
Kirjoittaja äyni
To Syys 01, 2016 23:03 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 673
Luettu: 110918

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

En ole millään tavalla asiantuntija, mutta jonkin verran olen tutustunut aiheeseen. Minun ymmärrykseni mukaan asia menee näin: Nostettaessa lämpötilaa homma menee tosiaan karkeasti niin, että beta-amylaasi pilkkoo ensiksi oligosakkarideja, jättäen jäljelle maltoosia ja tietty alkuperäistä lyhyempiä ...
Kirjoittaja äyni
Ti Elo 30, 2016 17:09 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Valepohja + pumppu?
Vastaukset: 15
Luettu: 2909

Re: Valepohja + pumppu?

Kavitointitaipumus johtuu paljon muustakin kuin pumpusta ja sen kierroksista. Jos jossakin kokoonpanossa ei olekaan kavitointia, ei se tarkoita, etteikö jossain muussa voisi olla.Siihenkin vaikuttaa niin moni asia, että sitä on melko mahdotonta ennalta tietää, ellei nyt täysin kopioi laitteistoa, ro...
Kirjoittaja äyni
Ti Elo 30, 2016 13:50 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Valepohja + pumppu?
Vastaukset: 15
Luettu: 2909

Re: Valepohja + pumppu?

Virtausta kannattaa säätää kuristamalla lähtöä. Siten saa vähennettyä mahdollista kavitointia myös.
Itselläni oli aikoinaan virtalähteessä säädettävä ulostulojännite, sekin toimi oikein hyvin, mutta kavitoinnin kannalta olisi ollut kannattavampaa laittaa kuulaventtiili lähtöön.
Kirjoittaja äyni
Ti Elo 30, 2016 13:47 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Klarstein Beerfest
Vastaukset: 298
Luettu: 59094

Re: Klarstein Beerfest

Näyttää tuo .de -päätteisellä osoitteella hyväksyvän suomen toimitusmaaksi ihan hienosti. En viitsinyt luottokorttitietojani syöttää, mutta en usko, että hommassa on mitään ongelmaa. Lopulliseksi hinta-eroksi näyttää jäävän 15€ postikulujen (n. 30€) jälkeen.
Kirjoittaja äyni
Ma Elo 29, 2016 18:05 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 35582

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Turun vettä käyttää muutkin. Jos ongelma on vedessä, se lienee hyvin paikallisista syistä johtuvaa, lähinnä oman talon putkissa. Mallasrupa ei aiheuta tälläistä. Monet pussimäskääjät ei suodata rupaa pois mitenkään, eikä siitä tule mitään ongelmia. Infektio vaikuttaa noista syistä selvästi todennäkö...
Kirjoittaja äyni
La Elo 27, 2016 17:19 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Ominaispainomittarin ja refractometrin näyttöero???
Vastaukset: 4
Luettu: 1211

Re: Ominaispainomittarin ja refractometrin näyttöero???

Refraktometri ei mittaa nesteen ominaispainoa, vaan taitekerrointa. Kun ominaispainon mittaus toimii vaikka nesteessä olisi seassa mitä, niin taitekertoimen ja ominaispainon välinen suhde muuttuu radikaalisti riippuen siitä, mitä nesteen seassa on. Refraktometri on laadusta riippumatta epäluotettava...
Kirjoittaja äyni
Ke Elo 24, 2016 16:42 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 673
Luettu: 110918

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

a) Pinta- ja pohjahiiva on ihan ensiksikin tosi huono määrittely hiivakantojen eroista. Sitä voi käyttää nimityksenä, mutta ei kannata kamalasti odottaa, että nimi jotenkin vastaisi käyttäytymistä. Mutta joo, hiiva tippuu pohjalle oikeastaan kannasta riippumatta. b) Dekantointi on ok, monesti jopa s...
Kirjoittaja äyni
Ma Elo 22, 2016 17:38 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Käymispöntön pesu
Vastaukset: 22
Luettu: 9626

Re: Käymispöntön pesu

Oletettavasti jonkun kokemusasiantuntijan mokasta liikkeelle lähtenyt juttu. Mitään hajustettua pesuainetta en käyttäisi, koska niiden hajujen saaminen pois on monesti tosi haasteellista. Mutta noin muuten käsitiskiaine on helpommin huuhdeltavaa tavaraa kuin konetiskiaine. Siis hajusteeton käsitiski...
Kirjoittaja äyni
Ma Elo 15, 2016 20:08 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Käymispöntön pesu
Vastaukset: 22
Luettu: 9626

Re: Käymispöntön pesu

Joo, klooripohjainenhan se on. Onko periaatteessa väliä huuhtooko sen lämpimällä vai viileällä vedellä (muistelen hatarasti kuulleeni joskus neuvoa suuntaan tai toiseen en vaan muista kummin)? Viileää vettä kait suositellaan. Ainoa keksimäni syy sille on, että lämmin vesi höyrystää klooria enemmän ...
Kirjoittaja äyni
Ma Elo 15, 2016 16:49 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Käymispöntön pesu
Vastaukset: 22
Luettu: 9626

Re: Käymispöntön pesu

Ilmeisesti tuo VWP on klooripohjainen pesu- / desinfiointiaine. Sikäli hyvä aine, että tuhoaa bakteereja ja sieniä (hiivoja) erittäin hyvin, mutta huuhtelun kanssa kannattaa olla huolellinen. Klooria on käytetty ilmeisen onnistuneesti myös kontaminaation karkoittamiseen muoviastioista.

Siirry tarkennettuun hakuun